Skref fyrir skref uppskrift subji

Í dag viljum við tala um hvernig á að undirbúa upprunalegu Indian fat. Uppskrift subji (grænmeti plokkfiskur) er alveg einfalt, og þú getur auðveldlega endurtaka það í eldhúsinu sínu.

Subji með baunum

Hér auðveldasta uppskrift af Indian matargerð, sem nota niðursoðinn baunir. Ef þú vilt, getur þú elda baunir út af the venjulegur, rétt áður en það drekka það í vatni.

innihaldsefni:

• Banka einhverjar baunir.
• Laukur, sneið hringa.
• Salt.
• Ginger, rifinn eða fínt hakkað.
• Hakkað hvítlauk.
• Þrjár klemmir jörð kóríander, og sama magn af garam masala.
• Lítil skeið af túrmerik.

Hvernig á að elda subji? The uppskrift er mjög einföld:

• Hitið pönnu, steikið í það hvítlauk, lauk og jörð engifer þar til gullinn brúnn.
• Bæta við allar þessar krydd, blanda með mat og elda nokkrar mínútur.
• Flytja baunir úr dós út á pönnuna og látið sjóða plokkfiskur.

Þjóna lokið fat með brauði eða soðnum hrísgrjónum.

Subji "Maharaja". uppskrift

Þetta er ótrúlega Indian fat vilja þakka jafnvel alvarlegustu gagnrýnandi. Elda það fyrir ástvini sína og hlusta á vel skilið hrós.

innihaldsefni:

• Spergilkál.
• Young leiðsögn eða kúrbít.
• Þroskaður eggaldin.
• Multi-colored papriku.
• Tómötum.
• 100 grömm af rjóma (eða krem)
• Adyg 100 grömm af osti (eða einhver önnur mjúk ósaltað ostur).
• Ghee.
• Salt eftir smekk.
• Einn te skeið af karrý, sinnep fræ, allt kúmen, túrmerik og sesam fræ.
• skeið
• Búnt af kóriander.

Næst munum við sýna þér hvernig á að elda subji. Uppskrift með Adygei osti er mjög einfalt:

• Grænmeti (Sérhver mynd 100 grömm) þvo og skera í bita.
• Hellið í hituð pönnu með smá olíu, bæta við sinnep fræ og kúmen.
• Fyrsta steikja spergilkál í florets flokka, þá bæta við kúrbít, eggaldin og pipar.
• Blandið olíu með teskeið af karrý með skeið, hella í pönnu og steikið ost, skorið í litla bita. Síðan Flytja preform að grænmeti.
• Bætið sýrðum rjóma í pönnu, eða rjóma, og síðan látið malla þar til eldað grænmeti.

Áður en þjóna, stökkva fat með sesam fræ og hakkað kóriander. Heill grænmeti hluti af soðnum hrísgrjónum.

Subji. Uppskrift með mynd

Þetta bjarta grænmeti plokkfiskur bættu með ýmsum arómatísk krydd. Þú getur þjónað það sem helstu fat eða sem hlið fat til kjöt eða fisk.

innihaldsefni:

• Fimm kartöflur.
• A fjórðungur af káli.
• Einn gulrót.
• Þrjár matskeiðar af baunum.
• 100 grömm af sýrðum rjóma.
• 50 grömm af oliu (krem).
• 100 grömm Paneer.
• 120 ml af vatni.
• Nokkrar klemmir af svörtum pipar (jörð).
• Hálfa teskeið af túrmerik.
• Samkvæmt fjórðungi teskeið af jörð kóríander og jörð engifer.
• Einn lárviðarlaufinu.
• Sjötta teskeið af asafoetida (krydd, bragð eins og hvítlaukur).
• Einn klípa af kúmen og fennel.
• Ef þess er óskað, bæta grasker, blómkál, aspas og rósakál.

Subji með paneer, uppskrift sem þú verður að lesa hér fyrir neðan, er eldað mjög einfaldlega:

• Grænmeti Þvoið, afhýða og höggva.
• Á the botn af the pönnu, setja hægelduðum gulrætur, þá rifið hvítkál, þá kartöflur og grasker.
• Bæta við vatni og lárviðarlaufinu. Krauma skálina krauma í 20 mínútur. Mundu að efni þurfa ekki að hreyfa.
• Þegar grænmetið er mjúkur nóg, bæta við rjóma, paneer, grænar baunir, krydd, olíu. Blanda vörur, hita þá í fimm mínútur og þá fjarlægja úr hita.

The lokið fat Berið fram heitt.

Subji með eggjum og tómötum

Gefa ýmsar Indian rétti, elda það fyrir kvöldmat fyrir alla fjölskylduna.

Hvaða vörur við þurfum:

• 250 grömm af grænum baunum, eða ís.
• Sex fínt hakkað tómötum.
• Lítil tómatar (þú getur kirsuber) til að skreyta.
• Fimm soðin egg.
• Tsk garam masala.
• Ein teskeið jörð kóríander.
• Ein teskeið af túrmerik.
• Heitt pipar eftir smekk.
• Smá jurtaolíu.
• Salt.

Áður en þú subji uppskrift með tómötum og soðnum eggjum:

• Hitið olíuna, blanda það með kryddi. Steikt krydd í hálfa mínútu, stöðugt að hræra þá.
• Hrærið baunum og salti.
• Eftir smá stund, bæta hakkað tómötum.
• Þegar fat er nánast tilbúin, bæta við pönnu og kirsuberjatómötum helminga soðnum eggjum.

Eftir fimm mínútur, fat hægt að bera fram á borðið, skreyta það með hakkað kóriander. Ef þess er óskað er hægt að bæta það með hrísgrjónum og heimabakaðar kökur.

Subji spergilkál og kartöflur

Eins og þú mega hafa giska, þetta fat er hægt að framleiða úr einhverju grænmeti, bæta þeim ilmandi krydd og Paneer (hægt að skipta um það með Adygei osti). Á þessum tíma, þá bjóðum við þér úrval af vörum:

• Asafoetida - hálf teskeið.
• Duftformi kúmen - hálf teskeið.
• Spergilkál - 200 grömm.
• Curry - fjórðungur teskeið.
• Jörð kóríander - hálf teskeið.
• Butter - 100 grömm.
• Fenugreek duft - tvær teskeiðar.
• Jörð rauður pipar - fjórðungur teskeið.
• Tómatsafi - 200 ml.
• Vatn - helmingur bolla.
• Ferskt engifer - ein teskeið.
• Rósakál - 200 grömm.
• Kartöflur - þrír.
• Túrmerik - hálf teskeið.
• Einn gulrót.
• Paneer - 200 grömm.
• Jörð svartur pipar - eftir smekk.
• Salt - klípa.

Eftirfarandi er einföld uppskrift subji.

Hvernig á að elda

• Peel kartöflur, þvo og skera í litla bita.
• Gulrætur eru einnig frjáls úr berki og fínt höggva.
• Spergilkál sundur í florets og rósakál, skera í tvennt.
• Paneer teningar.
• Hreinsað Tæta engifer.
• Hitið eld pönnu með þykkum botni og hella henni í jurtarolfu.
• Þá byrja að dreifa krydd. Fyrst, hita cumin, þá setja engifer og rauð paprika. Eftir smá stund, bæta svartur pipar, asafoetida, fenugreek og karrý. Í lok setja á pönnu túrmerik.
• Fry ostur í olíu.
• Þá setti pönnu kartöflur og gulrætur. Steikt grænmeti í nokkrar mínútur.
• Bætið rósakál og spergilkál.
• Eftir fimm mínútur, hella í pönnu sem vatn og tómatsafa, Salt Vörur.

Blandið grænmeti og hita þá á lágum hita í 20 mínútur.

Subji með káli og paneer

Þetta er Indian fat hvert skipti, getur þú undirbúa á mismunandi vegu. Svo las aðra uppskrift og prófa nýja bragð.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Hálf höfuð hvítkál.
• Þrjú eða fjögur meðalstór kartöflur.
• Einn þroskaðir tómatar.
• Ein rauð eða gul paprika.
• 200 grömm Paneer (yfirleitt væg eða Adygei ostur er hægt að notað).
• Kúmen fræ - ein teskeið.
• Fresh heitt rauð paprika - a stykki af 0,5 cm.
• Tsk fínt hakkað engifer rót.
• Kóríander duft - teskeið.
• Klípa af asafoetida.
• karrý laufum.
• Hálfa teskeið af túrmerik.
• Fjórðungur tsk jörð svartur pipar.
• Matskeið af fenugreek laufum.
• Ghee.
• Salt.

Uppskrift subji þú veist, ef þú lest leiðbeiningarnar hér fyrir neðan.

Hvernig á að elda

• Hella olíu á pönnu og hita það yfir miðlungs hita.
• Setjið cumin, þá engifer, rauð paprika og kóríander. Þá senda á pönnu eftirstandandi krydd og karrý laufum.
• Skerið ostinn í teninga og steikja það í ilmandi olíu.
• Setja kartöflur á pönnu, skera í teninga, þá hvítkál og pipar.
• Eftir nokkrar mínútur þegar grænmeti bleyti krydd bragð, hella vatni og salti fat.
• Í lok, bæta tómötum, skera í sneiðar.

Hrærið vörur, loka lokinu og snúa niður hita þeirra. Elda plokkfiskur fyrir aðra 20 mínútur.