Stimpill: alkóhólisti uppskrift heima

Fyrir okkur, það kann að virðast undarlegt að orðsifjafræði orðsins "kýla" upptök frá hindí. Allt verður ljóst ef þú lítur á sögu þessarar drykk. Í byrjun sautjándu aldar Bretland ráðist Indlandi. Þar sem breska hersins mætt með "flís" af the heimamaður matargerð. Meðal þeirra var "kýla". Í Indian orði sem þýðir "fimm." Það er fjöldi innihaldsefni gera þessa drykk: vatn, alkóhól, ávaxtasafa, sætuefni (sykur eða hunang) og krydd. British breytt orðinu "kýla" í "kýla", en einnig færðu eitthvað af sínum eigin á þessum fornu Indian drykk. Upphaflega var áfengi hluti var öl, brandy, vín minna. En síðan 1655, eftir að ná breska Jamaíka, varð helsta innihaldsefnið (í klassískum uppskrift) rommi. British útbreiðslu drykk á restina af Evrópu. Þökk sé innflytjendum, varð hann þekktur í Norður-Ameríku. Hér fyrir neðan er hægt að lesa nokkrar ábendingar um hvernig á að elda heima bolla. Uppskrift áfengi er ekki takmörkuð við einn klassískt. Með mismunandi efni, getur þú endalaust njóta mismunandi smekk.

Grundvallarreglur um undirbúning kýla

Í dag, undir þessu nafni meina kokteil, sem ávaxtasafi er beitt. Þar drykkur getur verið með eða án áfengis, heitt og kalt. Í stað vatns, það er hægt að nota te (sem er sameiginlegt með grogg), mjólk eða kaffi. drykkur styrk leiðrétt með því að bæta brandy, romm eða þess háttar verkfæri "létt" valkostur, kampavíni eða þurr vín. Ísmolar setja í sumar köldu bolla. A klassískt uppskrift krefst mikla ekki aðeins áfengi, en einnig hitastig drykkjarins. En hafðu í huga að þegar hitað yfir sextíu gráður smakka romm eða koníak getur ekki breytt til hins betra.

En krydd í ljós að fullu eiginleika hennar í heitu umhverfi. Því í sumar sem þeir bæta við fleiri högg í vetur - minna. Sérstaklega ætti það að teljast með negul, sem mikil ilm er hægt að slökkva á viðkvæma bragð af kokteil.

Kýla klassískt: uppskrift á dökkum Jamaíka rommi

Fyrst að gera síróp. Það er betra að elda hana í litlu magni af vatni, þá stilla að viðkomandi styrk og sætleika drekka. Þegar sykur eða hunang er fullkomlega uppleyst í vatni og síróp nær suðumark, bæta krydd. Í klassískum útgáfa er klípa af kanil, klofnaði og múskat - klípa. A augnabliki halda pottinn á eldinn til að hressa "opnaði". Dark Jamaíka og Barbadian romm (eitt hundrað millilítra) var þynnt um helming lime safa. Efst upp með bragðbætt síróp - eins mikið og þú sérð vel á sig kominn. Hot kýla hellt í glös með þykkum veggjum, svo sem ekki að brenna hendurnar. Hægt er að skreyta glös sneiðar hvaða kokteil ávöxtum - ananas, appelsína eða sítróna.

súkkulaði kýla

Gerðu það einfalt. Stogrammovuyu bar af súkkulaði (dökkt og án fylliefni) brjótast inn í litla bita. Bæta þeim á pönnu af sjóðandi vatni og fylla (lítri). Rolling í sykur - um 200 grömm. Hituð á lágum hita. Þegar sykur kristallarnir eru uppleyst og súkkulaði er brætt, hella lítra af rauðu borðvíni (eða sangria) og glasi af koníaki. Hrærslu, koma í hitastig sem nemur 60-70 gráður. Hella í postulíni mugs bolla. Uppskrift - alkóhólisti, og jafnvel mjög mikið, vegna þess að við erum í það í stað þess að safa með rauðvín eða sangria. Hlutverk sem Spice súkkulaði hér. Fríska upp smá hlýja og notalega hanastél bragð, er hægt að bæta við brandy kirsuber eða sneið af appelsínu.

A náinn ættingi grogg

Þetta er - lítið áfengi kýla. Roma fara upp bara fjórðungur bolla. Það er erfitt að greina á milli kýla og grogg - drekka, sem er aðal hluti af te. Slík kokteila fullkomlega hlýtt, tónn og svala þorsta sínum. A heitt Toddy, uppskrift sem er sýnt hér mettar einnig - það mun taka 2-3 eggjarauðum fyrir hann. Gerðu te brugga - hálfan lítra. Á sama tíma, skera í litla bita hálfa skrældar sítróna, samtímis því að fjarlægja bein. Setja kvoða í pott, hella brugga, bæta pakki af (valfrjálst) vanillu sykur klípa af kanil. Undir loki te við koma til sjóða og síðan sía gegnum strainer. Eggjarauða hnoðuð með 150 grömm af sykri. Te örlítið Látið kólna og blanda með egg massa. Pot setja í vatnsbaði og hræra, elda þar til þykkt. Aftur kæld að 70 gráður og hella romm.

logandi kýla

Uppskrift áfengi bendir til þess að til að gera þetta drykk beint fyrir framan gesti. Í matreiðslu ferli skemmtileg og sjón - fallegt. Eins og ílát geta vera notaður fyrir fondue pottinn. Hella aftur flösku af víni, glas af vatni, glas af koníaki og vodka. Við sofna jafnvel 50 grömm af sykri. Setja the heild bölvaður blöndu á eld og hitað í um það bil 70 gráður. The djúpt fat leggja út teningur hreinsaður sykur - eitt hundrað grömm. Hella lítið magn af vodka og kveikja. Þegar teninga pobureyut áfengi skál af brennandi sykur fondyushnitsu. Þá kýla Spill mugs.

"Black Cat"

Þessi uppskrift er kýla á heimilinu er hægt að gera í fimm mínútur. Setja plokkfiskur í Cezve lífrænt kaffi (tveir litlir bollar). Þú getur bætt við klípa af kardimommu eða múskati - að einhverjum svona. Bikarinn nudda tvær eggjarauðum með matskeið af duftformi sykur. Bæta dökkt romm - 70 ml. Þegar kaffi er eldað, þá blanda það með egg massa. Hellið bolla í bolla. Savoring heitt, æskilegt, hald nokkur eftirrétt.

sítrus kýla

Í flösku af þurru hvítvíni kreista sítrussafa. Þetta getur verið ein af fjórum greipaldin og Tangerine eða tvö stykki af appelsínu og sítrónu. Í stuttu máli, blanda af sýru og sætum ávöxtum. Veltiskrefinu í vökvanum, og 250 grömm af sykri, hrærið þar til það leysist upp. Sem krydd, sem er að kýla bragðbætt, alkóhólisti uppskrift ráðleggur að nota eina eða tvær klofnaði. Þú getur jafnvel setja á the botn af the sítrónu Zest. Við gefum þetta fljótandi brugga í um klukkustund. Þá taka út hýði og klýfur, en drykkurinn var hituð í 70 ° C. Fjarlægja úr hita og bæta við lítra af heitu vatni og flösku (0,5 L) Roma.

mjólk kýla

Sjóða lítra af mjólk, bæta við það 120 grömm af sykri. Hrærið til að leysa kristalla. Þegar mjólkin hefur kólnað örlítið - allt að 70 gráður - það er kominn tími til að hella áfengi. Þetta kýla - með rommi. The uppskrift mælir sameina það með koníaki. Það er best að taka á hálfan bolla af báðum áfengis. Hrært og hellt í hárri gler. Hver gler er nauðsynlegt að "duft" með rifinn múskat.

ísaður

Við höfum nú þegar lýst hvernig á að undirbúa kaffi bolla. Uppskrift "alkóhólisti ísaður kalt" - er gamall útgáfa hennar. Elda það ætti að vera lengur en heitt. Elda sætur kaffi með rifnum appelsínuberki eða sítrónu og slökktu það. Þá erum við að planta Arabica sítrus safa smekk. Bæta og áfengi. Þetta áfengi getur verið (í ladies útfærslunni), brandy eða romm (hjá körlum). Síað drekka í háum glösum. Slá í blandara þremur eða fjórum kælivörum eggjahvítur. Dreifa skeið Fluffy froðu ofan á drykkinn.

fólk kýla

Þó að þessi drykkur varð þekkt í Evrópu þökk breska, venjulegt fólk í Rússlandi hefur lengi verið spillt mig með eitthvað svipað. Pönnukaka, á hátíðum, í stórum cauldrons soðið eplasafi, bæta við það hunang, Cranberry og hindberjum safa. En þetta "epli kýla" uppskrift mælir drekka kælt. Grunnurinn getur verið eplasafi fyrir hann. Þá drykkur verður öflugri. En ljúffengur og mun kýla í gegnum eplasafa án deigi. Taktu lítra af cider, blandað með hálfu glasi af brandy eða líkjör, bæta við sykri eftir smekk. Hrærið þar hvarf í kristalla og kælt.

nýtt kýla

Þetta frí sem við höfum ákveðið að fagna með kampavíni. En með því að drekka glas undir klingjandi klukkuna, glíma við með því að gera við ólokið flösku. Og þú getur undirbúa bolla með kampavíni. The uppskrift gefur okkur tvær útgáfur af drykk - heitt og kalt. En kampavín getur ekki verið hituð. Því höldum við sem hér segir: a stór hringur af sítrónu Hellið koníaki og sett til hliðar um stund. Eitt hundrað grömm af sykri hella sódavatn og látið sjóða. Hellið þrjú hundruð og fimmtíu grömm af þurru hvítvíni, bæta sítrónur. Aftur sett á hægum eldi. Hitið upp að 70 ° og hellt í glös. Gleraugu ætti að vera fyllt með tveimur þriðju. A fylla afganginn af hitastigi kampavín herbergishita.

"New Year með jarðarberjum"

Með kampavíni hægt að eldað og kalt bolla. The uppskrift mælir fyrir sjóða f tfu mfnútur fjórar grömm af frystum jarðarberjum, þrjár teskeiðar rifinn hýði og 50 ml af sítrónusafa. Eftir það massa ætti að kæla og í gegnum sigti. Áður en þjóna könnu eða skál til að fylla fjórðungur af bolla með teningur ís. Leggja út á jarðarber mauki, hella tvo hundruð ml af kampavíni, hvítur þurrum og hálf-sætt rauðvíni. Allir áfengir drykkir verður að vera sterklega kælt.

blóð bolla

Gera góða notkun á þessari uppskrift kýla fyrir Halloween. Trönuberjasafi er bætt við, en ekki blandað saman við áfengi, vegna mismunandi vökva þéttleiki gefur "blóð" strokur, sem gerir drykkinn fær Gothic útlit. Til að hækka fyrirbyggjandi hægt að standa við könnu af kýla jelly köngulær og orma (hafmeyjunum "Haribo" fyrirtæki). Svo, blandað í pott af "Pinot gris" hálfan lítra af víni og epli eplasafi og hálft glas af brandy eða Cognac. Setja sneið ávöxtum - epli, perur, ferskjur, ananas sneiðar. Haldið í að minnsta kosti klukkustund í kæli. Þá er bætt við 0,75 lítra af trönuberjasafa og þjóna. Könnu má þykkar á öllum hliðum teningur af þurrís - þá áhrif verður bölvaður reykja.