Hvernig á að loka birki safa með sítrónu á veturna

Hvernig á að loka birki safa með sítrónu og vista hana fyrr en í vetur? Þessi spurning er áhugaverð margra húsmæðra sem elska vorin til að safna lífgefandi vatni og njóta þess í sumar, haust og vetur. Hins vegar er ekki allir aðdáendur birki safa vita hvernig á að undirbúa það til notkunar í framtíðinni. Í þessu sambandi höfum við ákveðið að taka upp ýmsar leiðir verndarskyni sem munu hjálpa að halda drykk fyrir upphaf köldu tímabili, og jafnvel lengur.

Hvernig á að varðveita birki SAP?

Uppskriftir með sítrónu og appelsínu veit nánast hverja konu. Hins vegar fyrir þá sem hafa ákveðið í fyrsta tíma til að undirbúa sig fyrir veturinn svo að drekka, endurtaka við ferli nánar.

Valkostur 1: með appelsínu

Varðveisla nota birki SAP ilmandi appelsínugula ávöxtum er vinsælasta aðferðin í aðdáendur drykk. Til að búa til það, þú þarft:

• Fresh safa birki - 3 l;
• sandur sykur - 3 skeiðar með hlífina,
• sætur appelsína - 1 meðalstór ávöxtur;
• sítrónusýru - ½ eftirrétt skeiðar;
• þurr lauf af myntu - eftirrétt skeið.

ferlið preform

Til birki safa með appelsínu fá sem mest ilmandi og ljúffengur, í því ferli að uppskeru ætti stranglega fylgja öllum ofangreindum reglum. Til að byrja þú vilt hella ferskt drykk í hreinum enamel pottinn og hægt að koma henni að sjóða. Síðan nota stýfð þriggja lítra gler krukku, til að setja sykur, sítrónusýru, 4-5 appelsínugult hringjum (beint við í húð) og þurr lauf af Peppermint. Næst á háls bankanna ætti að vera komið marglaga grisja eða setja strainer, og þá varlega hella heitu safa í birki hennar. Slík meðferð mun svipta drykk allt óæskilegum agnir og mun halda því í langan tíma.

Eftir öll ofangreind skref, verður þú að rúlla dauðhreinsað jar lokið, snúa henni á hvolf, loka teppi og fór í þessari stöðu fyrr en næsta dag eða fullur kælingu. Geymið tilbúna drykkinn ákjósanlegt að það sé í kaldur aðstæður: felur né kælimiðilinn í hólfið.

Eins og þú geta sjá, varðveislu birki SAP með ávöxtum - það er frekar einfalt og fljótleg leið til að búa til bragðgóður og heilbrigðum drykk sem hægt er að njóta til síðla vetrar. Hins vegar er útgáfa með appelsínugulum sneiðar er ekki eina aðferðin við seaming líf-gefa vökva. Íhuga aðrar leiðir nánar.

Valkostur 2: sítrónu

Hvernig á að loka birki safa með sítrónu? Fyrir þetta þurfum við:

• Fresh safa birki - 3 l;
• sandur sykur - 3 skeiðar með hlífina,
• sítrónu - 1 stórt aldin;
• Lollipop með hvaða bragði (epli, Duchess, myntu og svo framvegis.) - 1-2 stykki.

aðferð við myndun

Þú veist ekki hvernig á að loka birki safa með sítrónu? Til að byrja að vandlega iðn ferskt drykk. Í þessu skyni er nauðsynlegt að sía í gegnum þykkt grisja eða fíngerðu frumusigti, og síðan hella inn í enamel pottinn. Síðar í sama fat þarf að hella sykur, setja 5-6 sneiðar af sítrónu með berki og a par af sælgæti bragðbætt. Eftir það potturinn ætti að setja á litlum loga. Sjóða drekka er ekki ráðlögð. Það er aðeins nauðsynlegt að lítillega hita upp þannig að allir bætt þættir eru algjörlega uppleyst.

Eftir heita rétti með botn byrja að hækka fyrstu blöðrur, birki SAP er óhætt hella á banka. Til að gera þetta, verður þú að taka þriggja lítra glerflöskur og sótthreinsa það yfir heita gufu. Jafnframt háls bankanna þarf að setja skjáinn og að hella heitum drykk. Í lok fyllt ílát skal rúlla kápa. Tilbúinn niðursoðinn vöru til að fletta á hvolf, vandlega vafinn í teppi eða teppi og látið kólna í um daginn. Eftir þennan tíma, birki SAP ætti að setja í kæli eða öðrum stað þar sem hitastig fari ekki yfir 5 gráður.

Nú þú vita hvernig á að loka birki safa sítrónu fyrir veturinn. Hins vegar skal tekið fram að slík drykkur kann að vera varðveitt ekki aðeins með ferskum sítrus og myntu. Eftir allt saman, sumir af safa elskhugi kjósa að nota það í freyðandi formi. Í þessu skyni, ferskt drykkur er mælt með því að bæta við ger og látið standa um stund í hitanum. Þótt í stað þess að slíks viðbótarfrests efnisþátt, sum kokkar notkun og þurrkuð. Íhuga þessa aðferð í meiri smáatriðum.

Hvernig á að undirbúa sig fyrir veturinn birki safa með rúsínum?

Í bragði þessa drekka mjög mikið eins og brugga. Og þetta er engin tilviljun, því það er getið í drykk bæta við handfylli af rúsínum, sem gerir vökvann að gerjast og umbreyta það inn í a safaríkur safa.

Svo, til að skapa slíkri freyðandi auða, þurfum við:

• Fresh safa birki - 3 l;
• sandur sykur - 4 skeiðar með renniskáum;
• sítrónu berki þurrkaðir - Small schepotochka;
• rúsínur svartur eða brúnn (eins og þú getur með fræ, og án þeirra) - 10-12 stk.

ferlið preform

Ólíkt fyrri uppskriftir, Þessi breytti grisjubakstur B er ekki gert ráð ætluð til suðu á drykknum eða hvaða hitavökvi endurnærandi. Þetta leyfir þér að vista allt að birki SAP næringarefnum. Þar að auki, þetta drekka betur hressandi í heitu veðri.

Til þess að gera slíka preform, það er nauðsynlegt að sía ferskt birki SAP, hella því í gleríláti og hún síðan að bæta við sykri, þurrkaðir sítrónu berki og brúnt eða svart handfylli af rúsínum. Öll innihaldsefni skal hræra vandlega með skeið stórum, lauslega loka og við stofuhita í 25-30 klukkustundir. Á þessum tíma er safa hefur að gerjast örlítið. Næst er nauðsynlegt að hella flösku og setja í kæli til geymslu. Tilbúinn til að borða, getur þú drekka aðeins eftir 2-3 vikur. Á þessum tíma sem hann kemur að fullu, verður það að vera örlítið súr, ilmandi og ljúffengur.

Það skal tekið fram að úr birki SAP er hægt að gera ekki aðeins veitingar en einnig töflu vöru eins ediki. Til að búa til safnað vökvann í magni sem er 2 lítra ætti að blanda með 30 g hunangi og 100 g af vodka, þá leyfi til að hita í 2-3 mánuði.