Sveppasósa - uppskrift

Hvaða korn, pasta eða kartöflur verður mun tastier og meira nærandi, ef þeir hella þykkt og flavorful sósu. Það er þess vegna sem ég vildi eins og til að kynna þér frábæra uppskrift kjötsafi sveppum, sem er svo vel með ýmsum meðlæti.

Sveppasósa - uppskrift №1

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

Margskonar sveppir - 0,5 kg;

laukur;

sýrðum rjóma - 1 bolli;

lárviðarlaufinu;

pipar duft, salt;

tómatmauk - 1 msk. skeið

Bow nauðsynlegar höggva þá steikt til að mynda á yfirborði gullið brúnt. Þá bæta soðið sveppum og steikja með lauk. Þá bæta sýrðum rjóma, tómatmauk, hveiti, pipar, lárviðarlaufinu. Nú, bæta við glas af vatni, smá salt og svo, þegar það er nauðsynlegt til að hræra stöðugt. Látið malla í um 11 mínútur. Excellent sveppasósa með tómatmauk er tilbúinn! Þegar þjóna stökkva með jurtum.

Sveppasósa - uppskrift №2

innihaldsefni:

jurtaolíu;

sveppir - 0,7 kg;

laukur - 120 g;

sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;

Bræddur ostur - 1 stykki;

salt.

Til að byrja rífa lauk, þá steikja í pönnu. Sveppir þvo, skera og setja á pönnu við lauk. Látið malla allt þar til eldað á lágum hita, falla. Eftir að vökvinn gufar nauðsynlegt að mala blönduna í blandara. Þá er bætt við salt, vatn (um 130 g), rjómaosti og skeið samrunninn. Nú hita þar osti er brætt. Fat er tilbúinn! Þessi sósa er fullkomin fyrir pasta eða bókhveiti.

Sveppasósa - uppskrift №3

Til að undirbúa:

ólífuolía;

sveppir - 220 g;

lauk - 1 höfuð;

Dry rauðvín - 340 ml;

kjöt glace og rjóma - 30 g;

smjör;

salt.

Til að byrja að vera hituð að háum hita og olíu steikja á því er sveppum hún skoluð, pre-skera ræmur. Þá bæta við það hakkað laukur. Steikja allt um 4-6 mínútur. Þá er bætt við 1 skeið af Glace kjöti sem mun gefa mikla kjötsafi bragð og þykkt. Hella víni og látið malla þar til blandan er soðið niður um það bil tvöfalt. Elda í um 9 mínútur á lágum hita. Þá fjarlægja úr yfirborði fitu og bæta smjör. Það er best til að sameina slíka sósu með Kjötbollur. Hún er fær um að bæta við bragðgæði enni skreytið.

Sveppasósa - uppskrift №4

Innihaldsefni fyrir matreiðslu:

laukur;

vatn - 600 ml;

hveiti;

sveppir - 0,4 kg;

Sýrður rjómi - 2-3 matskeiðar;

krydd, salt og pipar;

Greens;

jurtaolíu.

Hellið í könnu hveiti, þá hella smá vatni og blandað þar til þykkt massa þannig að engin moli myndast. Bæta við smá salti og vatni ef þörf krefur. Nú hella 600 ml af vatni í potti og látið sjóða meðan hrært er stöðugt. Bætið hveiti þynnt. Nú steikja sneið sveppum og lauk í olíu grænmeti og bæta við sósu. Elda yfir lágum hita í um það bil 4 mínútur. Í lok matreiðslu stökkva með öllum jurtum, bæta lárviðarlaufinu. Sósa reynist mjög bragðgóður og blíður. Bon appetit!

Sveppasósa - uppskrift №5

innihaldsefni:

sveppir - 65 g;

lauk - 2 höfuð,

hveiti;

sýrðum rjóma - 4 msk;

salt;

smjör;

jurtaolíu.

Upphaflega, þú þarft að bæta við vatni, þurrka sveppina og steikið í nokkrar klukkustundir. Þegar sveppir eru að fullu lengdina, skal henda þeim drushlag. Sveppir skera í sneiðar. Nú þú þarft að þrífa lauk, þvo og fágaðan höggva. Þá steikja lauk í preheated pönnu þar til gullinn brúnn. Þá bæta sveppum í pönnu og steikið allt í 14 mínútur. Bæta við a lítill stykki af smjöri, hveiti og salti. Allt vandlega til að koma í veg fyrir og látið malla í um nokkrar mínútur. Þá hella sveppir súpa, sem eftir var eftir matreiðslu sveppum. All sjóða aftur og bæta sýrðum rjóma. Þegar allt kemur til sjóða, fjarlægja pönnu úr hita og láta það brugga í kjötsafi í um 5 mínútur. Wonderful og flavorful sósu af sveppum tilbúinn! Hún starfaði með kartöflum, bókhveiti eða hrísgrjónum soðið.