Sveppir súpa: þrír valmöguleikar súpu

Sveppir súpa - ilmandi og góðar fyrsta námskeið, sem er mjög oft unnin Ukrainian húsmóðir. Það eru mörg afbrigði af þessari súpu. En það sama er aðaluppistaðan - sveppir. Þeir geta vera ferskt, og þurrkuð. Hér eru nokkrar uppskriftir fyrir hvert bragð. Gangi þér vel í eldhúsinu!

Sveppir súpa í Carpathian

Listi yfir vöru:

• hveiti (í / s) - aðeins tvö glös;
• teningur sveppir seyði - 1 stk;.
• miðlungs laukur;
• 300 g af ferskum sveppum;
• súr miðlungs olíu - 1 msk. l.;
• jurtir (cilantro, steinselja, dill).

Í verklega hlutanum

1. Lá fram á borðið, sem öll verður að elda sveppir súpa. Hvað er næst? Taktu sveppina, þvo þá undir rennandi vatni. Vandlega hreinsa hnífinn hatta. The fætur þurfa ekki að skera. Allt fer til valda. Sveppir skera í litla plötum.
2. Með laukur peru berki. Hold er fyrst og síðan tæta teningur minn. Steikja á lágum hita. Við skipta innihald pönnu í skál. Þangað til við að fjarlægja til hliðar.
3. Nú, í heitum pönnu senda sveppum. Fry, með því að nota unnin olía. Ekki gleyma að fletta stykki. Allt elda ferli sem tekur minna en 15 mínútur. Að slökkva eldinn.
4. Taktu aðra pönnu. Það ætti að vera þurr keyra steikja hveiti. Þegar það kaupir gullna lit, strax að slökkva eldinn. Hveiti hefur til að kæla alveg.
5. Pot var fyllt með vatni (um ½ rúmmáls). Við að setja á disk. Við að bíða þangað til vökvinn byrjar að sjóða. Bæta við pönnu teningur sveppir seyði. Hrærið. Einnig leggja steiktum sveppum og lauk. Aftur blanda.
6. Í skál, sameina sýrðum rjóma og hveiti kólnað. Blandan sem myndaðist var að senda í seyði. Ef það væri moli, ekki byggja ekki að hafa áhyggjur óður í það. Just hræra í seyði, þá munu þeir hverfa. Eftir 5-10 mínútur af Sveppasúpa Uppskrift að Transcarpathian tilbúin. Láttu fat standa upp smá undir lokinu lokaðir. Við dreifa því í skálar og skreytið með sprigs af greenery. Við óskum ykkur bon appetit!

Elda sveppir yushku með baunum

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• rautt eða hvítar baunir - meira en nóg fyrir 250 g;
• 0,5 kg af kartöflum;
• miðlungs laukur;
• 50 g af hreinsuðum olíu, og ferskum sveppum.

nákvæmar leiðbeiningar

Þrep númer 1. Þvoið vandlega sveppina með vatni úr krananum. Við setja þá í pott. Fylla með vatni. Elda þar til útboði. Þetta ferli tekur 20-25 mínútur. Við munum ekki hella út á seyði. Soðin sveppum ætti að vera kaldur. Þá mala þá með hníf.

Skref númer 2. hnýðum eru þvegin, skrældar. Sneiða meðaltali teningur.

Skref № 3. Baunir þar í pott, hella köldu vatni. Sjóða 60 mínútur.

Skref númer 4. á pönnu með sveppir seyði bæta baunir og kartöflu teninga. Sett á eldinn. Þegar vökvinn fer að sjóða, lá í framtíðinni sveppir súpu. Kryddið með salti. Elda þar til kartöflur eru mildað.

Skref númer 5. Hreinsað laukur tæta teningur. Skip í heitum pönnu. Fry nota smjör. Sneiðar af lauk verður að afla sér Golden litblær. Þetta passirovku bæta í pottinn. Eftir 5 mínútur, slökkva eld.

Þrep númer 6. Við sneri ilmandi sveppir súpa. Það er enn að hella súpu í skálar og bjóða heimilum að borðinu. Ráðlögð leggja þetta fat með svörtum brauð. Hver skammtur er skreyta hakkað jurtum ýl óaðskiljanlegur greinum (Kóríander, dill).

Sveppir súpa úr þurrkuðum sveppum

Food sett:

• Meðal peru laukur - 1 stk;.
• graslaukur - helmingur geisla;
• 100 g af þurrkaðir sveppir og litla pasta;
• einn stór gulrót;
• Hreinsaður Oil - 3 nægilega list. l.;
• 1,5 lítra af seyði;
• Uppáhalds krydd.

aðferð við myndun

1. Hvar byrjum við? Í skál setja þurrkaðir sveppir. Fylla þá með sjóðandi vatni (300 mL). Látið standa í 20 mínútur. Síðan sem þú þarft til að tæma sveppina. Vatn frá hella þeim, og halda. Við þurfum samt.
2. Olían pönnu hella í magni sem óskað. Við hita upp á eldavélinni. Bætið duftformi laukur (ákjósanlegt að það sé til tening) and at a gróft grater rifnum gulrótum.
3. Í pott hella vökva eftir eftir matreiðslu sveppum. Það er ekki allt. Sveppir skera í miðlungs-stór stykki. Senda á öðru innihaldsefni. Við að bíða þangað til allt þetta kemur að sjóða. hita Bates að lágt. Látið sjóða í 1 klukkustund.
4. Eldurinn er hægt að slökkva. Í súpu bæta hakkað grænn laukur. Cover með loki. Tímastillt í 10 mínútur.
5. Í annan pott, í söltu vatni, sjóða lítið pasta. Hvað er næst? Senda pasta í súpuna. Hrærið. Stráið uppáhalds krydd þínum. Ef nauðsyn krefur, hitað súpa.

í niðurstöðu

Nú þú vita hvað er og hvernig á að elda Abalone sveppir. Smakka gæði réttina vilja þakka öllum fjölskyldumeðlimum þínum. Elda súpa getur og utandyra nota sóttu ketill.