Brown hettu boletus súpa - ilmandi og ánægjulegur fat

Boletus - velkomin gestur í fötu eða körfu fyrir hvert sveppir Picker. Safna það frá júlí og lýkur í september. Þess vegna er haust - frábær tími til að undirbúa eigin máltíðir þínar podberozovikov. A einhver fjöldi af uppskriftum. Við bjóðum að elda súpu með brúnt hettu boletus, sem er örugglega að fara að elska heimili.

Setja það í skóginum eða kaupa

Hvað tekur það að elda? Fyrst af öllu, að sjálfsögðu, þurrkaðir boletus, sem er nú þegar alveg meðan bíða í vængi til að vera efni af ljúffengum réttum. Ef þú ert ekki birgðir af þeim á sumrin, þessar sveppum hægt að kaupa í búð.

Soup úr þurrkuðu brúnum cap boletus

Leggja fram lista yfir innihaldsefni:

• 1 bolli þurrkaðir sveppir;
• 5-7 meðalstór kartöflur;
• 1 egg;
• sýrðum rjóma;
• steinselja, þ.e. þurrkuð rót þess;
• ferskt dill;
• paprika (ef þú vilt);
• salt;
• vatn (helmingur lítra).

Byrjaðu elda rétti eins og sveppir súpa af boletuses, á eftir með þvegið með köldu vatni sveppa. Síðan þurfa þeir að drekka í nokkrar klukkustundir. Þetta er fylgt aftur rækilega skola sveppina og setja í pott þar sem að undirbúa fat. Cover með vatni, setja á eldinn og koma að sjóða.

Á sama tíma, sem þarf til að takast á við önnur efni. Peel kartöflur skrældar, skera það í litla bita. Þá hrynja lauk og steinselju rót. Allt þetta er sett á pönnu með sveppum og elda fyrir 20-25 mínútur.

Það er kominn tími til að hressa. Brown hettu boletus súpa þarf salt og pipar og ef þess er óskað, bæta papriku. Það er enn að elda aðeins lengur. 10-15 mínútur.

Nú er hægt að bæta sýrðum rjóma eftir smekk. Einnig valfrjáls á hverja plötu er hægt að crumble hægelduðum soðið egg til auðugra smekk.

Vafalaust, svo ilmandi sveppir súpa úr boletuses mun vera njóta við alla. Reyndu að elda - þú munt ekki sjá eftir!

Súpa gert með ferskum brúnt cap boletus

Við höfum talið uppskrift að súpu með þurrkuðum sveppum, en hvers vegna ekki að reyna að elda það ferskt? Súpa gert með fersku brúnt hettu boletus - dýrindis fat sem mun að öllum líkindum verða uppáhalds eins fljótt og þú smakka það.

Það sem þú þarft að elda það?

• ferskur boletus - a pund;
• 5-7 litlum kartöflum;
• 1-2 gulrætur;
• laukur;
• jurtaolíu;
• sýrðum rjóma;
• Laurel;
• Greens;
• 3-4 matskeiðar. Skeið kúskús;
• salt;
• vatn.

Við byrjum að elda súpuna. Boletus hreint, vandlega þvegin með vatni, skorið í litla bita. Setja þá á the botn af pottinum, fylla með vatni ofan. Elda fyrr þar sem vatn sýður. Frá einum tíma til að fjarlægja froðan sem kom út. Þegar vatn kemur að sjóða, draga úr eldi, þá látið malla í 10 mínútur.

Þar til sveppir eru soðin, þú þarft að taka kartöflu. Það þarf að hreinsa og skera í litla bita. Hið sama er gert með lauk og gulrótum. Enn fremur er nauðsynlegt að brúnt hakkað gulrót og lauk í matarolíu.

Bætið sveppum kartöflum. Næsta þú þarft að salt fat og elda það þangað til þá, þar til kartöflurnar eru soðnar. Næsta skref - viðbót grænmeti: lauk og gulrótum. Cook samt bara nokkrar mínútur og bæta við súpuna boletuses salti, pipar og lárviðarlaufinu. Ekki gleyma um couscous. Bæta við það ásamt kryddi. Elda nokkrar mínútur, slökkva á henni og hellt á plötum. Hvor bæta sýrðum rjóma og hakkað steinselju.

Nú þú hefur í vopnabúr eru tvær uppskriftir af hvernig á að elda súpu brúnt hettu boletus. Íhuga einnig þriðja.

Annar góður uppskrift

Við bjóðum þér góðar og bragðgóður fat - Sveppir brúnt hettu boletus súpa með núðlum.

Til að gera það, þú þarft:

• 0,5-0,7 kg podberozovikov;
• nokkrar kartöflur;
• 1-2 gulrætur;
• nokkrar matskeiðar af pasta;
• 1-2 ljósaperur;
• 50-70 g ostur;
• lárviðarlaufinu;
• Greens;
• vatn - 3 lítra.

Fyrst þarftu að gera sveppir: Þvoið, afhýða, skera, hella saltað vatn og sjóðið í 30-40 mínútur. Holræsi vatn, og eldað sveppum í pönnu, létt steikja, þá bæta við jurtaolíu og krydd. Ekki gleyma gulrætur og laukur. Þeir þurfa að þrífa, crumble og bæta við pönnu og blandað með sveppum. Eins og svo, sem þarf að steikja enn í 10-15 mínútur.

Ég kom alla kartöflur. Það þarf að hreinsa, skera í bita, setja í djúpum potti og hylja með vatni. Sjóða þarf þar til eldað, þá hella aftur sveppum með gulrótum og lauk og bæta núðlum. Ekki gleyma að setja lárviðarlaufinu og krydd eftir smekk. Lausnin er látin sjóða 10-12 mínútur til viðbótar, þá fjarlægja úr hita. The súpa er tilbúin. Þú getur meðhöndla heimili sitt.

á síðasta

Nú þegar þú veist hvernig á að gera súpu úr boletuses. Það er aðeins að koma hugmyndum til lífsins. Vertu viss um að þú verður ekki fyrir vonbrigðum og allt haust, og kannski veturinn, að elda dýrindis og flavorful súpur.

Bon appetit! Mundu að sveppir - dásamlegt efni til að elda ljúffenga rétti.