Tiger rækjum - óvenjuleg uppskriftir fyrir vinsæll sjávarfang

Ef þú hefur aldrei eldað risarækjur, fljótt vinna það upp. Í fyrsta lagi, eru þeir ótrúlega ljúffengur; í öðru lagi, það er mjög gagnlegt; Í þriðja lagi, elda ferli er svo einfalt að það er ómögulegt að spilla fat. Eina, en mjög mikilvægt skilyrði er: ekki melta ekki. Annars áttu á hættu að rækju-eins og gúmmí. Mundu, ferskt nóg fyrir 3-4 mínútur hitameðferð fyrir soðnum frosnum - 1-2 mínútur.

Ef þú keyptir hrátt rækjur í skel, fyrst fjarlægja það úr þörmum í kvið. Ef þú notar tilbúnum frosinn mat, losna við ís, dýfði í sjóðandi vatni í 30 sekúndur. Það mun halda mýkt og framúrskarandi bragð af rækju, sem síðan er hægt að steikt eða eldað á grillið.

Það eru fullt af rækju uppskriftir, en kannski mest spennandi af þeim er að finna í löndum sem strandsjó þeir búa. Borða þessi lönd bjóða rétti með ótrúlega samsetningu af vörum, en ekki gleyma um klassíska aðferð við matreiðslu rækju: This tiger rækjum steikt í ólífuolíu með hvítlauk.

Innihaldsefni: shrimp - 800-1000 grömm, soja sósu - 50 g, hvítlaukur - 3 sneiðar, ólífuolía - 30 grömm, hálfu sítrónu.

Hrá rækja dýfa í stutta stund í sjóðandi vatni, það mun auðvelda hreinsunar þeirra úr skel. Í pönnu, hita olíuna, bæta soja sósu, mylja hvítlauk. Þegar dró hvítlaukur-soja bragð, eru sett á pönnu rækjum. Fry 3 mínútur á háum hita. Áður en þjóna, setja þær á disk, hella eftirstandandi sósu og stökkva með sítrónu safa. Þú getur sett rækju á "draga" af eldflaug laufum, ef þess er óskað. Jú þú ferð í aðdáun á fat og taka þátt í röðum aðdáendur hans.

Tiger rækjur í japönsku

Innihaldsefni: shrimp, hunang, sesamfræ, olíu. For batter: 250 g hveiti, 1 bolla vatni, hálfri sítrónu, salt, 1 teskeið af ólífuolíu ..

Undirbúa deigið með því að blanda öll efni. Í pönnu, hita olíuna. Hver rækjur dýfa í batter og steikja um 2-3 mínútur. Raða á disk, Úði með hunangi og stökkva með sesam fræ.

Tiger rækjum í Singapore

Innihaldsefni: rækjur - 15 atriði, vodka - 1/4 bolli, lauk - helming af höfuð fisksins seyði - 1/4 bolli klassískt sojasósa - 30 grömmum, jurtaolíu - 10 grömm, salt, pipar.

Shrimp marinate í blöndu af vodka, olía, salt og pipar fyrir 15 mínútur. Steikja í olíu, bæta hakkað laukur, soja sósu og fiskur seyði. Bíða þangað til the fat þykknar og þjóna.

Uppskrift fyrir rækju í afr

Innihaldsefni: 500 grömm af skelflettu rækju, 3 msk. matskeiðar af líma tómatar eða tómatur bankans í eigin safa hennar, 3 msk. skeiðar klassískur Soy sósa, sítrónu 1, 1H. skeið sykur, jurtaolíu, sesam fræ.

Hitið olíuna á pönnu og steikja það hakkað fínt laukinn ásamt sykur þannig að það zakaramelizirovalsya. Bæta við tómatmauk og tómatar, rækjur, ½ bolli vatn. Cover, draga úr hita eindregið og látið malla 3 mínútur. Þá bæta soja sósu, chili pipar, stökkva með sítrónusafa og látið malla í um 5-10 mínútur. The lokið fat stökkva með sesam fræ.

Nú þegar þú veist hvernig á að elda rækjur og koma á óvart ástvinum matreiðslu færni. Bon appetit!