Diskar af laxi. Uppskrift súpa, cutlets, kalt snarl

Í dag mælum við með að þú reynir að elda rétti frá laxi. Uppskrift súpa þú hefur áhuga á? Eða kannski þú vilt að þóknast heimilanna dýrindis fisk bakað í ofni? Þá vera viss um að athuga innihald þessarar greinar.

almennar upplýsingar

Pink lax - fiskur tilheyra lax fjölskyldunni. Það inniheldur mikið af vítamínum og steinefnum. Að því að nota þessa fiska er aftur beinvef, bætir virkni í meltingarvegi, normalizes fituefnaskiptum, hægir á öldrun.

Hér er einföld uppskrift af laxi. Veldu eitthvað af þeim. Elda með ánægju!

Súpa á laxi

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Meðal gulrót;
• Hnýðum - 2-4 stk,.
• einn peru lauk;
• lax flök í ferskt eða frosið formi;
• Lavrushka - 1 þynna;
• Uppáhalds krydd;
• dill og steinselju - að smakka;
• smjör - 1 tsk ..

aðferð við myndun

1. Hreinsa kartöflu hnýði, skola þá undir rennandi vatni. Sneiða meðaltali teningur.
2. Gulrót og laukur hreinsa, mala.
3. fjarlægja bein og iðrin af fiski. Ætti að kveikja á 400 g af flaksins skera hana í bita (1,5 x 1,5 cm).
4. Kerið hella vatni (við ½ rúmmáls). Við að setja á disk. Bíða þar til vatn fer að sjóða. Bætið kartöflum. Er aftur leiddi til sjóðandi vökva. Við sendum í pott af bleikum sneiðar lax. Eld í lágmarki.
5. Í heitri pönnu, setja smjör fyrst, síðan rifið gulrætur og laukur. Passeruem þessar grænmeti. Bæta við pönnu, þar sem fiskurinn er.
6. Eftir 5 mínútur, senda steinselja í súpunni, krydd og dilli. Kryddið með salti. Setja lavrushku. Heildar elda tími lax - 20 mínútur. Prófaðu kartöflur. Ef það er mildað, fat er tilbúinn. Þannig að við snúið ríkur súpa af laxi. Við mælum með að gefa það brugga í 20 mínútur. Frá þessu bragði gæði fyrst sjálfsögðu aðeins að bæta. Þú getur boðið að borðinu alla fjölskylduna.

Elda lax cutlets með kúrbít

Food sett:

• semolina - 1 msk. l.;
• meðaltal (ungt) kúrbít - 1 stk;.
• einn peru lauk;
• 0.5 kg laxaflök;
• Uppáhalds krydd.

nákvæmar leiðbeiningar

Step númer 1. Fiskflök þvo, tæta teningur. Við vakt í skál. Þangað til við að fjarlægja til hliðar.

Step № 2. Þvo mergurinn er í gegnum stóra grater skera áður á "rass". Setja í bolla. Kryddið með salti. Tímastillt 15 mínútur. Það er nauðsynlegt að sigrast á mikið af leiðsögn frá safa. Senda það í skál með fiski. Einnig bæta við lauk, hægelduðum.

Step númer 3. Future "troða" stökkva semolina og pipar. Kryddið með salti. Blanda þessi efni. Við gefum það brugga í nokkrar mínútur. Munk ættu bólgnað örlítið.

Skref númer 4. Frá leiðir próteinum cutlets gert á vandaðan. Við sendum þá í heitum pönnu. Fry, með því að nota unnin olía. Um leið og ein hlið er þakið gullinn brúnn, snúa yfir til annarra. Tilbúinn cutlets brotna á plötum. Þú getur boðið heimili að smakka rétti úr laxi. The uppskrift samanstendur aðfangalínur cutlets með sósu (t.d., krem-hvítlauk) og Skreytið (kartöflumús, soðið hrísgrjón og svo framvegis). Við óskum ykkur öllum Bon appetit!

Diskar lax Forréttir uppskrift

innihaldsefni:

• stór laukur - 1 stk;.
• ferskur lax;
• hreinsaður olía - ekki meira en 1/3 bolla;
• edik (3%) - 1 msk. l.

undirbúningur

1. Hvar byrjum við? Hreinsa upp kúluna úr berki. Næst, skera við það þunnt hálfhringir. Við vakt í skál. Fylla með sjóðandi vatni. Ákvarða 5-10 mínútur. Sameina vatn. Það hefur uppfyllt hlutverk sitt - að koma í veg fyrir mikil lykt af lauk.
2. Við höldum áfram að koma boga upp að staðlinum. Fylla það með ediki. Stráið klípa af salti. Cover skál lokið. Hrist nokkrum sinnum. Laukur næstum tilbúin. Láta honum smá meira promarinuetsya. Ef þú vilt halda lögun boga, það er ekki nauðsynlegt að hrista bikarinn. Bara hræra í því með skeið og látið marinerast í 30 mínútur.
3. Leyfðu okkur fiskvinnslu. Pink lax hreinsað úr innards og bein. Við munum þurfa það flök. Við vakt hana í bolla, setja eitt lag. Stráið hálf hringi laukur. Aftur setja laxaflök, og á það - boga. Við höldum áfram að dreifa lag af þessum innihaldsefnum þar sem þeir hlaupa út. Þegar farið hefur verið að flæðimark olíu.
4. Bolli og innihald hennar setti á miðju hillu í kæli. Hálftíma síðar við að fá salt skorpu með lauk. Þetta appetizer má bera fram á disk með soðnum kartöflum. Skreyta fat með steinselju. Það reynist mjög frumleg og lystaukandi.

Viðkvæma fiskur í rjóma

Þú veist ekki hvað ég á að elda úr frosnum laxi? Við bjóðum upp á framúrskarandi valkostur - til að baka fisk í rjóma. Til að fá upplýsingar um hvernig á að gera þetta, eins og lýst er hér á eftir.

Listi yfir vöru:

• Þrjár miðlungs laukur;
• fryst skorpu - 1 stk;.
• drykkju rjóma - bara tvö glös;
• krydd - eftir smekk.

Í verklega hlutanum

1. Fiskur hræið þvegin í rennandi vatni, fjarlægja fins og innards. Skera flök.
2. Pan sem botn smeared olíu, hita upp. Það lá út stykki af laxi. Kryddið með salti. Stráið uppáhalds krydd þínum.
3. Fjarlægðu hýði af perum. Hvað á að gera við holdi? Skera það í þunnar hringi. Senda á fiskinum. Steikja í nokkrar mínútur. Að slökkva eldinn.
4. Fjarlægja pönnu úr hita. Hellið rjóma aftur í rétta magni.
5. Preheated ofn (180 ° C) pönnu sett saman með innihaldi. Tímastillt 40 mínútur. Þú þarft ekki að fat þakið loki. Eftir allt saman, fiskurinn verður þakið lystaukandi skorpu. Við fá skorpu með rjóma út úr ofninum, dreifa á plötum. Heimili vilja þakka matreiðslu færni þína!

í niðurstöðu

Nú þú geta auðveldlega gera máltíð af laxi. Uppskrift súpa, hamborgari eða snakk - velja það sem þú vilt. Gangi þér vel í eldhúsinu!