Tillögur fyrir þá sem vilja vita hvernig á að elda korn hafragrautur

Það virðist sem kunna að vera fleiri fjölhæfur og ljúffengur en hefðbundin Rússneska fat - hafragrautur. Það er ekki bara fat, og er hluti af menningar hefðir okkar landi, á síðu í sögu þess og órjúfanlegur hluti af lífi forfeðra okkar.

Hins vegar, á sama tíma, það er lítið í nútíma heimi, enginn maður, sem vildi vita hvernig á að elda korn graut - grunn matur - rétt og, fleiri mikilvægur, ljúffengur. Vandamálið er að þetta þarf ekki aðeins alvarlegar matreiðslu færni, án þess er ómögulegt að þola elda mat og halda allt einfalt við fyrstu sýn, þeim hlutföllum, heldur einnig ímyndunarafl - án þess óreiðu verður venjulega brugga, blanda tiltekinna innihaldsefna. Sennilega vegna þess að korn korn mjólk eða önnur orsaka í mörgum samtakanna með eitthvað bragðlaust og óþægilegt að horfa á, að með því að mæður þeirra eða kokkar í leikskóla, hún var unnin án fínum og sérstaka hæfileika. Af þessum sökum, margir fólk eins og til ljúffenga með tortryggni og andúð, en ekki einu sinni vita hvernig á að missa mikið í lífinu.

En ef þú vilt reyna þetta frábæra disk, hvernig það ætti að vera mjög, ættu að fylgja ákveðnum reglum, sem eru vel þekktar af forfeðrum okkar - það var fyrir þá sem korn elda korn var ekki vandamál eða erfitt verkefni. Svo, í því skyni að búa til matreiðslu meistaraverk, bragðgóður og heilbrigt, bragðbætt smjör og frábæra úrval af aukefni, það er nauðsynlegt:

- fyrst af öllu vandlega valin korn, borga eftirtekt til lit, útlit og lykt. Ferskleiki, ferskleiki og ferskleiki aftur - þetta er það sem ætti að leggja til grundvallar við bragðgóður korn hafragrautur. Engin stuffiness, og ilmur utanaðkomandi, sérstaklega þyrpingar korn;

- besti staðurinn til að kaupa korn beint fyrir matreiðslu korn hafragrautur. Ef við halda það heima, bara í gleri eða dósir, á þurrum stað, vel loftræstum og kaldur að lend er ekki spillt, ekki moldy og standa ekki saman;

- eins og áður til að undirbúa þennan ljúffenga fat, þú þarft að hugsa um hvernig það mun líta út - fljótandi "veikgeðja" eða crumbly. Það fer eftir þetta, getur þú valið á grundvelli sem vökvi verður að elda - með mjólk eða ávaxtasafa, seyði eða venjulegt vatn;

- og að sjálfsögðu er ekki hægt að gleyma dýrindis viðbætur við hvaða graut - allt eftir því á hvaða hafragrautur gerður, það getur verið lítill stykki af fiski eða íbúð ferninga kjöti, hakkað sveppum eða grænmeti, svo og sælgæti, sneiðar eða helminga af ávöxtum og berjum , alls konar candied ávöxtum, kryddi og bragðefnaframleiðsla, í viðbót við stöðluðu sykri og salti.

Ef þú veist ekki hvernig á að elda korn hafragrautur er bragðgóður, það er betra að gera tilraunir og taka kostur af a dásamlegur uppskrift diskar eru jafn töfrandi og kalt og heitt. Sköpun hennar þarfnast eftirfarandi efnisþætti: maísolía semolina (350 g.), vatni (900 ml.), smá smjör, rúsínum og kryddi. Grits ætti að vera vel undirbúin, skola og fylla með heitu vatni. Ennfremur framtíðin verður hafragrautur vel með salti, bæta við sykri, bæta hálfan hluta af bræddu smjöri og smá rúsínur. Eftir að gámur af fat fer í ofninn, þar sem meðaltal álag á eldinn frammi undirbúa mjúka ástand, o.fl. - bæta eftirstandandi smjör, blandað vel og bakað þar til hafragrautur er þakinn með lystaukandi skorpu. Ef þú vilt að fat var líka fjölbreytt, það er samt áður en elda korn hafragrautur, það er nauðsynlegt að undirbúa grasker og epli mauki, blanda það með litlum hluta af hunangi og smjöri, láta það brugga og drekka upp keim af öll innihaldsefni. Ennfremur þegar máltíð er tilbúin, verður að vera hægt að skreyta mauki, setja það á disk og þjóna með glasi af mjólk.