Töfra bragð og hvernig á að framkvæma það - krydd "Vegeta"

Bragðgóður máltíð eins og allt, en það er kominn tími til að undirbúa er ekki fyrir alla. Oftast nútíma borgarbúinn varla nóg til að læra undirstöðu uppskriftir og snúa þeim, svo sem ekki að bora heimili þínu. En matreiðslu iðnaður útrýma getu til eldunar af listanum yfir eiginleika ágætis konu. Þú getur í raun að auðvelda starf sitt með því að nota multivarok og rétt krydd. Góður orðstír hefur unnið sér það krydd "grænmetis". Í dag hún þarf ekki að auglýsa!

Hvað er það?

Umhyggja króatíska "Podravka" og, einkum, rannsóknarstofu undir Zlata Bartl 1958 búið fjölhæfur vöru sem inniheldur blöndu af ýmsum kryddum, þurrkaðir grænmeti og bragðaukandi efni. Meðal króatísku vörur koma á heimsmarkaði, krydd "Vegeta" er vissulega frægasta. Yfir fjörutíu ára tilveru, það hefur slegið eldhúsum Housewives 30 löndum og þar varð "hans".

Saga fór í gegnum landamæri í "grænmetis" hits gildissvið hennar. Svo, árið 1959, hún birtist á Júgóslavíu markaðnum, og síðan 1967 "flutti" í Ungverjalandi. Það hefur verið í námunda við Sovétríkin.

Árið 1995, sem er met fjöldi af útflutningi og sölu hefur verið gert til samræmis - 26 tonn. næsta umferð af þróun og krydd "grænmetis" hefur verið gert síðan 2006 byrjaði að vera framleidd í ýmsum vegu.

Og hvað þú borðar?

Ég velti því hvað er sérstaklega góður krydd "Vegeta?" Hér verður að segja að varan sé í góðu skilningi er alhliða og jafn samræmdan viðbót við meðlæti, kjöt og fisk rétti sem og salöt og sósur. Að auki, "Vegeta" lítur appetizing í útliti og jafnvel alveg í stað að viðstöddum náttúrulegum kryddum, svo sem steinselju, dill og pipar.

En náttúruleg fæðubótarefni hafa enn ekki misst mikilvægi sitt. Bara krydd virkar sem magnara; það einbeitir bragðið af kryddi og gerir fat meira ilmandi og ríkur.

Tsk "Vegeta", bætti í matreiðslu ferli, getur þú fljótt að ná hæðum matreiðslu ágæti. Í fimm mínútur áður en að þurfa að bæta við skeið af plokkfiskur og soðið í skálina. Niðurstaðan er ilmandi og mjög appetizing fat með keim af Miðjarðarhafið. "Vegeta" inniheldur ekki glúten og laktósa, en vegna þess að það uppfylli kröfur hagnýtur mat. Þannig að heilbrigði til framleiðenda krydd er forgangsatriði.

Hlutföll tsk "grænmetis" - um 3 grömm. Þessi upphæð er nóg til að fylla f einum skammti 250 ml.

Og hvað er inni?

Það er rökrétt að húsfreyja er viðkomandi ekki bara bragð, heldur einnig notkun með matvæli, og því tekið til ítarlega greiningu á krydd "grænmetis". Samsetning vekur greinilega athygli. Í fyrsta lagi er salt. Frekari móts þurrkaðar grænmeti, þar á meðal gulrætur, parsnips, lauk, sellerí, steinselju. Í þriðja sæti í samsetningu - bragðaukandi efnum og bragð - glútamat og natríum inosinate. Í lækkandi röð raða - sykur, krydd, kornsterkju, og ríbóflavín.

100 grömm af "grænmetis" inniheldur um það bil 137 hitaeiningar. Einkennist af kolvetni, en nánast engin fita og engin rotvarnarefni.

matreiðslu óvart

Eins og hefur verið sagt, "Vegeta" - alhliða krydd, og það er hægt að bæta við nánast öllum réttum, eftirrétti nema, auðvitað,. Auðvitað, elda þarf að vita hvenær á að hætta, vegna þess að það er mjög saltur krydd og umfram þess geta spilla smekk. En í öðrum eru engar takmarkanir sem sýnir einfalt en ótrúlega ljúffengur uppskrift fyrir heimabökuðu samloku!

Auðvitað, heimili kaup þarf ekki einu sinni að bera saman. En það mun fjármagna dýrari.

Það þarf kílógramm svínakjöt háls, 30 grömmum af krydd "vegeta", súrsuðum lauk 80 grömm og 60 grömm reitagúrkur, 4 ciabattas, 150 g sýrðum rjóma, sætum papriku, steinselja og salati.

Elda er einfalt ferli, en appetizing. Svínakjöt steikur marinerast og steikja í krydd grillaður í 5 mínútur á hvorri hlið. Á sama tíma, gera sósu af sýrðum rjóma og kryddjurtum. Ciabatta þarf einnig að browned á grillið, þá ló sósu. Leggja stykkin í sósu, og efst nær þeim súrsuðum lauk og reitagúrkur, skera papriku og salati.

Getur búið til þína eigin?

Sennilega sumir vilja furða hostess, og það gera vit í að kaupa krydd "grænmetis", ef það er hægt að reyna að gera heima.

Svo, pakki af 75 grömm mun kosta að meðaltali um 80 rúblur. Og hér er ígildi heimili verður mun dýrari, því þarf að kaupa gulrætur, papriku, parsnips, sellerí, steinselja, dill og graslauk. Að sjálfsögðu þurfum við salt og hugsanlega pipar. Framleiðslu þeirra sé ekki leiðinlegur, en í langan. Greens þarf að vera þurrkað í örbylgjuofni, og þá skilja harða stafar.

Gulrætur, parsnips og sellerí þörf á að fínt skorið og þurrt í ofni. Eftir það, á sama hátt sem þú þarft að þorna lauk og hvítlauk. Öll innihaldsefni er blandað saman og síðan settir með salti og pipar. Að slík gæti verið "Vegeta". Krydd dóma nú fær mjög blönduð. Sumir eins og heima hliðstæðu, en það virðist vera of dýrt. Flest af kokkar eru hneigðist að hugsa um að kaupa útgáfa er meira arði í efnahagslegu tilliti. Að auki, það er bjart bragð, frábæra ilm og lágt í fitu. Því miður, eina neikvæða - er til staðar bragðaukandi, svo að fólk yfirgefa dóma, mælum ekki með að taka þátt í svona bragðefni og ráðlagt að fara Zest hennar í matreiðslu.