Uppskrift fyrir kleinuhringir og önnur osti

Kleinuhringir eru sæt deigið, steikt í stórum magn af fitu. Orðið var fengið að láni í pólsku tungumál, þar sem það þýðir "umferð steikt baka." Ystingur kleinuhringir - einn af mest ljúffengum og heilbrigðum diskar. Eftir allt saman, ekki allir eins ost, en enginn vilja ekki gefa upp dýrindis donut bara Lögð af eldavélinni. Hins vegar eru kaldir kleinuhringir ekki minna vinsæl. Frægasta er uppskrift að kleinuhringir osti eldað sem er borið fram heitt.

Smá saga

Uppskrift fyrir kleinuhringir þekkt frá fornu Róm. Íbúar sem eru tilbúnir til að "kúlur", eins og þeir kallast bolta af deigi sem voru steikt í fitu og fed smurð með hunangi eða stráð með fræ Poppy.

Í Evrópu á miðöldum, bakkelsi, eins og stafinn «S». Þeir voru kallaðir "krapfenami" og voru ótrúlega svipuð kleinuhringir sem eru fyrir hendi í dag. Síðar um átjándu aldar lýsti sér framleiðslu á nákvæmar mótun. Á þeim tíma, kleinuhringir bætt ávöxtum fyllingu.

"Donut" Áður í Rússlandi var ekki hugtak. En það voru bollur - sætur kökur í miðju sem holur. Þeir eru yfirleitt steikt í olíu. Sami kleinuhringir kom til landsins okkar frá Póllandi og upphaflega ekki hafa þessar holur. Í þessu landi, uppskrift 'Donuts ystingur "er vinsælt ekki minna en okkar.

Kleinuhringir í mismunandi löndum

Í mörgum Evrópulöndum og í Bandaríkjunum elda kleinuhringir í uppskriftum sínum og með mismunandi nöfn. Til dæmis, í Þýskalandi - Tyrol, Ítalía - Galani, í Bandaríkjunum - kleinuhringir, sem, eins og þýska Tyrol, fyllt með ýmsum fyllingum. Í grundvallaratriðum, ávextir jams og prótein krem. Fyrir ofan þá ausinn duftformi sykur, húðuð með gljáa eða stökkva hnetur og kókos.

hefðbundin donut okkar og donut allt kunnuglegt. Venjulega Rússneska buns og kleinuhringir eru steikt í olíu, og eru notuð í heitu formi.

European kleinuhringir ( "Berliner") steikt í olíu á báðum hliðum. Þar sem þeir fá gullna lit á hliðum, og á hliðum - hvítt band. Í laginu eins kleinuhringir eru yfirleitt hringlaga eða ílöng.

American "kleinuhringir" sem gerðar eru í formi hringi. Steikja þær í olíu, alveg á kafi í donut hans. Sem afleiðing af þessari aðferð við að steikja kleinuhringir yfirborð stanositsya zolotgo ljós brúnleita litur. Almennilega undirbúa uppskrift fyrir "Donuts ystingur", vara ætti að hafa nákvæmlega sama í útliti og kleinuhringir.

Tvær vinsælar kleinuhringir uppskrift

Uppskrift 'Donuts ystingur "

Þú þarft:

- 250 grömm af osti sumarbústaður;

- 2 bollar sykur;

- 5 bollar hveiti;

- egg 5 stykki;

- 1 pakki af smjörlíki;

- klípa af bakstur gos og salt.

Við byrjum með því að þú þarft að borga gos ystingur. Vegna þessa það ætti að vera lush. Í leiðir massa Snilldar egg, pund, og vel hrært. Ef það er blöndunartæki getur tekið hana. Eftirfarandi smjörlíki pour áður hafa verið brædd. Eftir ætti að bæta við salti og sykri. Mound hveiti, hnoða deigið vel. Það ætti að vera fær um að kæla.

Rúlla út deigið og skera út hringi með bolla. Steikja þær í olíu. Þú ættir að fá hár umferð kleinuhringir.

"Moscow kleinuhringir." uppskrift

Þú þarft:

- helmingur bolla af hveiti;

- sykur 2 tsk. skeiðar;

- Olía 1 töflu. skeið;

- 1 egg hlutur;

- hálfan bolla af mjólk;

- Soda polozhki;

- jurtaolíu 100 g;

- kanill eftir smekk.

Þessar kleinuhringir - uppskrift án ger. Hellið jörð kanill og gos inn í hveiti. Nudda smjör, egg og sykur með mjólk. Þá er hægt að podsyhaya hveiti, hnoða deigið. Eftir rúlla það í disk hálfan sentimetra þykkur. Skera út hringi með bolla. Taka lítið glas, þessi mugs gera hlé. Þú ættir að fá hring. Steikið kleinuhringir í heitri olíu er nauðsynleg. Eftir elda, stökkva þeim duftformi sykur. Þú getur bætt síróp.