Ystingur. Það kolvetni eða prótein? Vörulýsing

Hvað er vara sem ost? Það kolvetni eða prótein? Eða fita? Við skulum ræða þetta áhugaverð lögun framboðs. Eftir allt saman, það er - ostur! Það kolvetni eða prótein? Við endurtaka spurninguna. Og síðast en ekki síst, hvenær á að borða kotasælu? Á kvöldin eða eftir hádegi?

Kotasæla - það er kolvetni eða prótein? eiginleikar

Svo meira. Við skulum skoða hvað er það sem slík er ostur? Það kolvetni eða prótein? Við skulum byrja á því að þetta vara er unnin úr mjólk. Hvernig er þetta vara? Hvað er það sem er ostur? "Það kolvetni eða prótein?" - spurning sem er spurt af mörgum til sín. En allt er mjög einfalt. Ordinary keðja: mjólk, jógúrt, kotasæla. Upphaflega mjólk skvashivaetsya. Á þessum tímapunkti, bara og það eru mjólkursýru baktería sýru. Serum er fjarlægður eftir hitun. Þess vegna, fimm hundruð milligrömm af mjólk munu snúa tvö hundruð grömm af osti. Borga eftirtekt til the hagnýtt gildi þessara upplýsinga ef hálfan lítra af mjólk kostar meira ostur pakkar, framleiðanda "swindles". Þetta ostur er slæmt.

prótein

Næsta augnabliki. Það er ekkert leyndarmál að ótrúlega bragðgóður og síðast en ekki síst, gagnlegur vara er ostur. Prótín, fita, kolvetni - eru allir til staðar hér. Fyrir mannslíkamann, þessi þáttur er mjög mikilvægt.

Nú aðal málið. Hvers konar gæði ættu að veita neytanda með vörunni sem ost? Prótein, fita, kolvetni í mataræði hvers einstaklings er mjög mikilvægt. Og fyrsta af þeim - sérstaklega. Kotasæla er prótein úr dýraríkinu. Þetta bendir til þess að það er til mikið af amínósýrum - sem nauðsynlegt er fyrir vefaukandi ferli. Við the vegur, kotasæla er ódýr valkostur við fisk, kjöt, alifugla og egg. Í skilmálar af gildi próteins það Ofangreindar vörur eru ekki óæðri.

Kotasæla er talið "hægt" prótein, vegna þess að það inniheldur kasein. hlut sinn í um 50%. Seinni hálfleikur - prótein "hratt". Í orði, kotasælu - flókin prótín. 20% af próteini í ystingur er í hálf-melt. Almennt, þetta vara fyrir frásog próteina dýra er auðveldasta.

á nóttunni

Og nú sá tími dags. Mörg af okkur hafa áhuga á slíkri vöru, eins og kotasælu (prótein eða kolvetni, get ég hafa það áður en þú ferð að sofa, eða er betra að gera það á morgnana?). Complex prótein er fær um að veita vöðvaafli mönnum í nokkrar klukkustundir. Þetta er kallað eins konar "langa dressingu." Það er, vöðvar fá nauðsynlega "kubbar" í svefni. Á því augnabliki, sem þeir eru að vaxa.

Ekki gleyma líka að allir máltíð (prótein, fitu og kolvetni) getur valdið insúlín hækkun í blóði. Þetta hormón, ráðstafa af glúkósa, er mótlyf gegn vöxtur er framleitt í svefni og stuðlar að því að ýmis anabolic ferlum.

Heildarfjárhæð prótein (hægt eða hratt) sem fer inn í líkamann á dag - þetta er mjög mikilvægt. Taka ost áður en þú ferð að sofa, skila þér mikið gagn við lífveru (fyrir dagskammti).

Hvað ef það er skaðlegt?

Það virðist alveg öruggt og jafnvel gagnleg vara er ostur. Þetta prótein eða kolvetni eða fitu? Í öllum tilvikum, skaðinn mun ekki koma notkun þess. Stundum eru líka vandamál.

Í sumum tilfellum er þetta að gerast? Ef ostur er einkennist af fátækur gæði. Ef það einfaldlega virkar ekki tökum líkamann. Ef þú innbyrða engar mjólkurvörur.

Það kemur í ljós, þú þarft að hlusta á merki um eigin líkama. Þú finnur þunga í maga? Þetta er merki um óhollt viðbrögð við móttöku skyri. Neyta þessa vöru í góðu magni.

ávinningur

Eru rannsökuð frekar. Kotasæla - það er prótein eða kolvetni? Ekki svo mikilvægt. The aðalæð hlutur er að það er græðandi og bragðgóður vöru. Auk þess að vatni og próteina í curds eru kalsíum og fosfór. Þessir þættir gefa vígi tennur og bein. Barnið matur - þetta er sérstaklega mikilvægt. Helstu efni mynda frumur, þá er það þykkni af mjólkurpróteinum. Athugið að ungbarna formúlu mjólk áður en hún er kynnt kefir, jógúrt og kotasæla. Þeir valda ekki ofnæmi og eru auðveldlega melt.

Hér eru bara val af osti verður að nálgast mjög varlega. Nútímatækni koma ekki einungis hagur. Sumir framleiðendur gera kotasæla úr lófa og kókos fitu. Enginn ávinningur af þessari vöru, þú vilja ekki sjá. Vandlega rannsaka samsetningu áður en að kaupa.

Niðurstöður

Og að lokum. Við vekja athygli þína á lítilli fitu og kotasæla. Þetta prótein eða kolvetni? Leyfðu okkur að líta hverja vöru fyrir sig.

The Lögð kotasæla inniheldur hálfa gramm af fitu, og tuttugu og þrjár grömm af próteini, og þremur grömmum af kolvetnum, og þremur grömmum af flokki sykra og hálfu grammi af ösku, hálfa gramm af mettaðri fitu, kólesteról tvö milligrömm, grömmum lífrænni sýru, sjötíu-ón grömmum af vatni. Tilvalið fyrir þá sem njóta næringarlega mat.

Fatty kotasæla inniheldur átján grömm af fitu, og seytján grömm af próteini, og þremur grömmum af kolvetnum, og þremur grömmum af sykrum, g aska, ellefu grömm af ómettaðri fitu, sextíu millígrömm kólesteról, grömm af lifrænum sýrum og sextíu grömm af vatni. Ekki mataræði - en miklu tastier!