Black brauð - dýrindis skemmtun heima

Eins og þeir segja, brauðið - höfuð öllu. Það hefur lengi verið Slavic þjóðir voru þekktir fyrir ástríðu sína fyrir vöruna. Black brauð er verðlaun fyrir góð eiginleika þess, að gríðarlegt magn af steinefnum og vítamínum, sérstaklega hóp B. Dietitians ráðleggja að nota 300 grömm af þessari vöru á hverjum einasta degi. Þökk sé gagnleg eiginleika þess, svart brauð stjórnar og jafnvægi kennitalna eins og magn sykurs í blóði, draga úr hættu á sykursýki.

Forfeður okkar bakaði þessa dýrindis vöru í stórum ofnum fyrir sérstökum uppskriftum. Eins og er, tæknin hefur þróast, komi nútíma rafmagns Kamenka kom bakaríið. Þessi búnaður gerir þér kleift að nota eigin uppskriftir í undirbúningi brauðgerðar og sameina ýmsar hluti, hjálpa til við að ná nýja bragð kunnugleg mat. Tilbrigði og heill bakarí leyfa að baka rúgbrauð, hvítt brauð, ýmis brauð og a gríðarstór tala af alls konar ríkur leirtau.

Uppskriftir mismunandi eftir viðkomandi áhrif og á tillögum, sem eru skráð á vél til framleiðslu á vörunni. Til dæmis, brúnt brauð má eldað í ofni eða bakaríið eftir ákveðnum reglum. Til dæmis, rúgmjöl, sem er grundvöllur fyrir framleiðslu á þessari vöru, það er mjög klístrað, sama hversu mikið hveiti er bætt við. Þess vegna, þegar blanda deigið er mælt með því að smyrja hendur olíu.

Excellent og bragðgóður köku er hægt að fá úr lausu, meira batter. Þegar gerð RYE vara einnig bæta hveiti: Rye hveiti inniheldur ekki glúten, ólíkt "hvíta" analog. Oft er það vegna þess að hveiti lyftiduft kaupir ákveðna ilm og bragð.

Til að undirbúa brauð heimabakað rúg þörf:

- lífgefandi vökva fyrir allar vörur - vatn - allt bikarnum og fjórðungur;

- þarf að bæta við staðlaða 2 matskeið af epli eplasafi edik stærð og fimm prósent eða sex prósent af víni;

- hella í formóta með hálfa list. matskeiðar af duft mjólk;

- Bæta 2 staðall matskeiðar smjör;

- nauðsynleg efnið er melassabættu - Brún sykurreyr eða hunang, sem er einnig notað í framleiðslu á brauði, mun það þurfa einn og hálfan teskeiðar;

- sama magn sem nauðsynlegt er og salta þeirra;

- ein teskeið bætt út kakódufti og skyndikaffi;

- hveiti, the magn af tvo og hálfan bolla, er einnig bætt við að blanda;

- Auðvitað, rúgur duft - einn fullur bolli 2, og sem ennfremur Standard matskeið stærð;

- tvær teskeiðar af ger og eina matskeið af súrdeig heill listi af nauðsynlegum efnum.

Fyrir utan allt þetta, getur þú bætt kúmen, kóríander, auk rúsínur og öðrum þurrkuðum ávöxtum.

Gleypa þættir ættu að vera í röð, sem er tilgreind eru í leiðbeiningunum í bakaríið. Það er einnig mælt með því að skera smjör í litla bita og sykur, kakó, salt og kaffi sett í mismunandi hornum tækinu. Ham til að vera valinn, sem kallast "Brauð".

Það eru margar uppskriftir til að gera svarta bollur. Fans geta eldað að gera tilraunir ekki aðeins Ukrainian, en einnig Borodino, Karelian, Riga og rússnesku brauð.