Borsch með baunir uppskrift.

Áður en þú elda súpu með baunum, uppskrift sem er fest neðan, skal það tekið fram að hvítur baun er ríkur í magnesíum og kalsíum þættir sem styrkja bein og tennur.

Og nú beint uppskrift sem þú þarft tveggja lítra pottinn og næsta sett af grænmeti:

• fjórir litlir kartöflur;
• einn gulrót;
• lítill laukur;
• litlir beets;
• a lítill stykki af hvítum hvítkál;
• rúmlega helmingur bolla af baunum;
• Tvö hundruð grömm af sveppum;
• tvö lítil negulnaglar af hvítlauk;
• fennel með steinselju;
• Salt eftir smekk;
• Tvær teskeiðar af sykri;
• smá tómatsósu.

Ef þú elda súpu með baunum, uppskrift sem við höfum valið, gefur hrár sveppum frekar en niðursoðinn, sem og hrátt baunir. Það er Liggja í bleyti yfir nótt í vatni. Í morgun það ætti að þvo og setja að sjóða. Á þessum tíma, ætið-stór sveppir skera og slökkva á jurtaolíu. Þá tilbúinn að skera hreint grænmeti og beets og gulrætur flottur. Mest ábyrgð - það zazharki. Eftir allt saman, það gefur bragð af öllu borscht. Fyrst af öllu sem þú þarft góð hita á pönnu og hella jurtaolíu. Fyrsta hér við að setja smá laukur og setja það út. Til að bæta við lauk og gulrætur, stuttu seinna, beets. Allt þetta verður að setja út, án þess að stoppa til að hreyfa. Grænmeti orðið mjúkt, og það er kominn tími til að bæta í sykri, tómatsósu og smá adzhika fyrir skerpu. Hægt er að hella glas af vatni til að hratt leysa sykur. Þegar zazharki sýður, þá er það nauðsynlegt að fjarlægja það úr hita.

Nú erum við að halda áfram að mestu borscht. Í sjóðandi vatni, henda kartöflur, sneiddar, ef unnt er, jafnt teningur, og saman þeir fara að sofa sveppum. Þegar kartöflurnar þar til helmingur kom, við sendum í zazharku seyði. Um leið og hann byrjaði að sjóða, falla hvítkál. Þegar hvítkál hefur náð hálf-bakaðri ástand, þú þarft að fjarlægja súpa úr hita og kreista í gegnum spadefoot hvítlauk. Þannig að við höfum undirbúið súpa með baunum uppskrift er mjög einföld, og ilm hennar einfaldlega einstök.

Þú getur elda súpu með niðursoðnum baunum með viðbættum fitu. Þetta mun krefjast slíkra þætti: fimmtíu grömm af baunum niðursoðinn, beets um hundrað grömm af káli og fimmtíu grömm, kartöflur og sjötíu grömm, tuttugu grömm af gulrótum og eins og margir lauk, tíu grömm af steinselju rót, fimmtán grömm af tómötum mauki, lítið magn af bræddu lard, fimmtán grömm af sýrðum rjóma, smá sykur og edik, hvítlaukur, pipar, dilli, salt eftir smekk.

Kartöflur í teninga eða um það bil sömu stærð, og hvítkál skera fínt. Rófa rætur og allir skera í ræmur. Næsta súpa heita eins og venjulega, aðeins tíu mínútum áður fjarlægja úr hita hér þarf að bæta við niðursoðnum baunum og maukaðar með salti og hvítlauk.

Fyrir fjölbreytni, getur þú manst uppskrift og grænmeti súpa með baunum. Hann er eins og hér segir. Upphaflega fremja úrval af öllum nauðsynlegum efnum: þurrkuðum baunum einn bolli, tveir heilar kartöflur og fjórir hakkað fjórðungur höfuð hvítkál miðlungs hvítkál, einn laukur, fjórar þroskaðir tómatar, einn holdugur papriku, fjórar matskeiðar af matarolíu, lítið gulrót og sellerí rót , lárviðarlaufinu að smakka - sykur, salt, rauður pipar.

Eins og venjulega, baunir liggja í bleyti yfir nótt og soðnar í morgun til mjúkur ríkisins. Kartöflur þurfa að skera langsum í bita og elda sérstaklega á lágum hita. Þetta setti einnig tvær litlar kartöflur, sem síðan eru muldar. Nú þurfum við að gera eldið. Ferlið er einfalt. Upphaflega, þú þarft að höggva laukinn og steikja það á pönnu brúnt lit.. Þetta setti einnig gulrætur og sellerí, skorið í litla ræmur. Slökkva alla tíu mínútur. Sweet pipar (ákjósanlegt að það sé rautt) nudda eða fínt skera og þá setja í browned grænmeti og slökktur. Hið síðarnefnda mun tómatar sem Flottur eins tómatar og henni hellt í sauté með eða án viðbætts Leafs. Þegar eldið þykknar, klæddur súpa hennar, sjóða í fimm mínútur og bætið soðnum baunum og rifið hvítkál. Salt og sykur eru sett til að smakka. Hér og tilbúinn súpa með baunum, uppskrift sem hægt er að bæta með kex. Það reynist mjög vel.