Bragðgóður og safaríkur svínakjöt höggva á pönnu

Svínakjöt höggva á pönnu er bragðgóður og arómatísk brennt fat sem er borinn á borð aðeins með Skreytið. Það er sérstaklega athyglisvert að þessi máltíð hefur mikla fitu og kaloríu innihald. Í þessu sambandi, það er ekki mælt með að nota þá sem eru vandlega að horfa þyngd þeirra.

Skref fyrir skref uppskrift fyrir svínakjöt chops á pönnu

Nauðsynlegar innihaldsefni fyrir fat:

• sætur rauður pipar - ½ eftirrétt skeið;
• Fresh svínakjöt (Pulp ætti að taka enga fitu) - 1 kg;
• salt - 1-1,5 LítU skeið (bæta við valfrjálst),
• adjika Sharp - nota valfrjálsa (2-3 smærri skeiðar);
• Þurrkaðir Basil - 5-15 grömm;
• olía Hreinsaður sólblómaolía - 240 ml;
• kartöflur, ferskt grænmeti, pasta, etc - fyrir Skreytið .;
• lítill ferskur hvítlaukur - 3 negulnaglar.

Aðferðin við að framleiða kjötafurðina

Til að svínakjöt höggva á pönnu ekki fá of feitur, fyrir þetta fat er mælt með því að kaupa aðeins ferskt kjöt án lag af fitu. Ef þú fannst stykki með fullt af fitu, það er æskilegt að losna við hann, skera með beittum hníf. Þannig að kjötið þarf að þvo, skera yfir kornið í steikur eru 1,5-2 sm þykk, og þá eindregið hrinda matreiðslu hamar. Þetta ætti að gera á stóru skorið borð, annars getur þú skemmt húðun eldhús húsgögn þeirra.

Svínakjöt höggva á pönnu verður mun meira ljúffengur og arómatísk, ef bitar af kjöti í fyrirfram og krydd að bragði diskar drekka í um klukkutíma. Í þessu skyni, þeir þurfa á tveggja-hlið af nöglinni með ilmandi rauð paprika, almennt salt, bráða adzhika, þurrkað basil og ferskum rifnum hvítlauk. Næstu chops ætti að vera sett í enamel pott, kápa og látið í 60 mínútur. Á þessum stutta tíma sem varan mun gleypa hluta af krydd, verður það ilmandi og ljúffengur.

hitameðferð

Svínakjöt höggva á pönnu tilbúin ekki eins lengi og það virðist við fyrstu sýn. Til að búa til slíka rétti ætti að taka djúpt eldið pönnu, hella aftur jurtaolíu, svo að það nær yfirborði rétti fyrir 1-1,5 cm, og mjög hita (þangað reyk). Eftir að þú viljir taka 2 stór steik og vandlega setja þá í heitum pönnu. Á sama tíma var eldur frá hámarksgildi í lágmarki til að draga. Þegar neðri hluta kjöt browned, og á efri hlið mun starfa propekshie blettablæðingar steik ætti strax að snúa gaffal. Sem gerir það æskilegt að vera mjög varkár, vegna þess að olía úða getur stuðlað að útliti brenna. Lokið stykki af svínakjöti er mælt með því að setja á sameiginlega stórum disk.

Hvernig á að koma að borðinu

Steikt svínakjöt chops í pönnu, mynd sem er fram í þessari grein, það er mælt með að kynna fyrir matinn aðeins í heitu ástandi. Það ætti einnig að geta að slík kjöt vara ætti að vera nauðsynlegt að leggja fram ásamt öllum hlið fat. Til dæmis, er hægt að gera kartöflumús, soðið pasta eða spaghettí.