Burgers í ofninum

Annað námskeiðið - það er grunnurinn að öllum fullur kvöldmat. Og hvað gæti verið meira ljúffengur safaríkur, ilmandi cutlets með létt ristuðu skorpu. Ef þú veist ekki hvernig á að elda ljúffenga og heilbrigðum hamborgara í ofninum, þá lesa á, hér þú munt finna bestu uppskriftir fyrir alla uppáhalds rétti þínum.

kjöt patties

Matreiðsla nautahakk

Fyrir fylling mun henta algerlega hvaða kjöt, getur það verið svínakjöt, kjúklingur, nautakjöt, kalkúnn. Kjúklingur cutlets í ofninum og Tyrklandi eru mataræði og hjálpsamur. Kjötið var mulin í matvinnsluvél eða próteinum, leiðir massa bæta salt, egg, krydd, hakkað laukur og hvítlaukur. Eftir smekk, getur þú einnig að setja kúrbít, soðnar kartöflur, brauð, liggja í bleyti í volgu mjólk eða vatni.

Að kveikt patties og safaríkur arómatísk nauðsynlegt að reikna út hlutfall: Fyrir hvert 500 grömm af kjöti verða að taka eitt miðju lauk, Chive 2, 2 egg, efnum og mögulega kartöflu, brauð, kúrbít. Ennfremur, massa blanda vel og senda í kæli í 30 mínútur.

baka

Það er nauðsynlegt að hita ofninn í hitastig sem nemur 220 gráður, þá taka bakstur, fitu né smyrja það með matarolíu. Ef þú vilt máltíð án skörpum, nota ermi fyrir bakstur. Hands, matskeið eða hníf sformuyte patties, rúlla hvert í breadcrumbs og setja á bakstur lak. Senda það í ofni. Flip ætti að vera 15 mínútur að bíða sömu upphæð og gómsætri hamborgari í ofninn tilbúinn.

Ábending: Kjötbollur í ofninum verður meira ljúffengt ef áður en þú sendir til þín á hverjum Smurà með smjöri eða majones með tómatsósu. Ef þú vilt fá þá með gullna skorpu, fyrsta létt steikja þær á pönnu, og þá senda það í ofni í 15 mínútur.

Fiskur kökur í ofninum

Velja fisk fyrir fylling

The fattier fiskurinn var tastier Fá blyuo. Þótt halla fiskur, svo sem Pike og karfa getur orðið efni til að troða bragðgóður cutlets. Makríl og lax, ufsa og eina, makríl og túnfiskur - næstum allar tegundir henta til framleiðslu þeirra. Kjörinn mark yrði ferskur veiddur fiskur. Á ferskleika atriði hennar: rauður tálknin, björt augu, loka-mátun vog, ferskt lykt, fins hræ ætti ekki að vera þurr.

Ef þú ákveður að kaupa fyrir próteinum frystivöru, þá borga eftirtekt til the flatneskju og heilleika frystum skrokkum. Kjötið á að vera safaríkur, hálfgagnsær og glansandi, með bjarta lit.. Aflitun og þurr brúnir tala um langtíma geymslu og aftur frystingu á fiski.

Matreiðsla nautahakk

Tilvalin valkostur fyrir kökur fiski er eldað troða þig sem geyma-keypti oft lélegar og lítur ekki mjög appetizing. Fyrir undirbúning hennar mun vera nóg að mala fiskflökin í matvinnsluvél eða missa tvisvar í gegnum kjöt kvörn.

Fyrir hvert 500 g af fiskflökum, þú þarft 2 miðlungs laukur, grænu, soðið gulrætur, 2 egg, pipar og salti.

Sú hakkað blanda með hakkað gulrót og laukur, krydd pipar, salt, setja 2 egg og blanda vel (það er hægt að setja þyngd í plastpoka og endurheimta).

baka

Frekari mótun meðalstór sporöskjulaga patties, þá þarftu að rúlla þeim í mola brauð eða semolina og lá út á bakstur lak. Nú er hægt að baka kökur í ofni við 210C í um 45 mínútur.

Ábending: Ef þú got a einhver fjöldi af hálf-lokið vörur, hluti sem hægt er að frysta, eftir að setja þær á fremstu borð, og þegar þeir frjósa vel til að spara pláss í frysti til að skipta í pakka. Í þessu tilviki getur þú undirbúa dýrindis kvöldmat á mjög skömmum tíma. Njóttu máltíð.