Deigið fyrir pizza

Víst allir elska þennan disk, en ekki öllum styrk til að elda deigið fyrir pizzu, þótt undirbúningur er ekki stór samningur. Uppskriftir eru í raun mjög mikið, en ég sem mest ljúffengur af þeim, sem hún merkt persónulega.

Uppskrift 1 - Italian deigið fyrir pizza. Þessi uppskrift er einfaldasta og líklega rétt. Því að undirbúnings sem við þurfum 300 grömm af hveiti, teskeið salt, 10 grömm gersveppi (fyrir hendi, þurrkað eða þjappað), 200 ml af heitu vatni, gufu spoonfuls af ólífuolíu. Salt, hveiti og ger tengja, hella vatni og olíu, allt var hrært til að fá einsleita deigið massa. Þá lá það á borðinu, áður floured og mesim 2-3 mínútur. Þá fjarlægja skál og setja í heitum stað, að það hefur komið. The lokið Deigið ætti að auka á rúmmáli minnsta kosti tvisvar. Enn og aftur hnoða það á réttan hátt, rúlla að viðkomandi stærð, ná yfir fylla og bakið. Það er allt deigið á pizza reyndist framúrskarandi. Prófaðu það sjálfur og sjá það.

Uppskrift 2 - deigið á pizza án ger, sýrðum rjóma. Við þurfum 900 grömm af hveiti, 50 grömm af sýrðum rjóma (ég taka fitu, 20%), 150 grömm af smjöri eða smjörlíki smjör, 2 egg, slaked gos, salt og sykur eftir smekk. Olía örlítið Kveikja, slökkva gos í sýrðum rjóma. Egg whisk með salti og sykri, sameina með bræddu smjöri og sýrðum rjóma. Flour kynna litlum skömmtum og hnoða teygjanlegt deigið. Cover deigið klút og gefa rasstoyatsya 15 mínútur, sfðan rúlla út fyrir myndun þvermálið sem óskað er og baka fyllingarstöðu kápa. Þetta deigið er unnin fljótt og þarf ekki mikið átak og kostnað.

Uppskrift 3 - kotasæla deigið á pizza. Fyrir þessa uppskrift við krefjast af eftirfarandi efnisþáttum: 300 grömm af hveiti polpachki ystingur (getur notað eitthvað ég tekið vysokozhirny, 9%), 50 ml af jógúrt eða mjólk 1 egg, eitt par af olíur skeiðar grænmeti, belg sundrunarefni, klípa af salti.

Við sigta hveiti, þannig að það verður laus og súrefni. Kotasæla, jógúrt, egg og salt var hrært upp þar til slétt, bæta olíu, og sundrunarefninu við, allt blandað. Við sameina hveiti og hnoða deigið. Það ætti ekki að vera þétt. Kápa með klút og gefa deigið að standa í hálftíma, svo það er fullþroskað. Þá rúlla út og bakað pizzu. Þetta deigið er frábrugðin fyrri í því að það gefur mjög viðkvæma bragð og fljótt bakað.

Uppskrift 4 - Puff sætabrauð pizza. Þessi uppskrift kemur í stökku pizzu, en undirbúningur þessa tegund af prófi tekur mikinn tíma og fyrirhöfn, svo ekki sérhver kona verður ákveðið að undirbúningi blása sætabrauð. Þó, ef þú elda það að minnsta kosti einu sinni, næst þegar ferlið virðist ekki svo laborious. Svo þurfum við 300 grömm af hveiti, hálft glas af vatni ís, pakka af smjöri, 1 egg eggjarauða, salt. Clean olíu til hliðar, og tengja eftir hráefni og hnoða deigið plump. Geyma það í ísskáp í klukkutíma. Olía rúlla út a lítill, þú færð ferningur. Þá líka geyma það í kæli. Þegar olía og deigið vel zastynut, fjarlægja þá. Rúlla út deigið, lá í miðju olíu, brúnir taka upp umslag, Pinch að ekki dreifðari. Næst, brjóta deigið í tvennt og rúlla aftur. Svo endurtaka 3 sinnum, þannig að það er hægt að snúa út eins og óstöðug. Það er allt óstöðugt deigið er tilbúið. Frá því er hægt að bakaðar, ekki bara pizza, heldur einnig kökur, skammtar, bökur.

Samkvæmt ofangreindum uppskrift, getur þú elda pizza deig auðveldlega. Hver uppskrift í eigin hag hans, og sérhver kona getur valið viðeigandi lyfseðil fyrir honum. Auðvitað, ef þú virkilega þarft ekki tíma til að undirbúa sig fyrir próf, það er hægt að kaupa í hvaða verslun með þetta í dag að það eru engin vandamál. Enn deigið gerði heima með eigin höndum, það kemur í ljós miklu tastier. Svo bakað pizzu heilsu þinni! Njóttu máltíð!