Einföld uppskrift að önd fætur

Eins er þekkt, uppskriftir önd fætur There er a breiður fjölbreytni. Þá og steikja, og baka, og plokkfiskur, og jafnvel elda. Í dag ákváðum við að bjóða þér uppskriftir fyrir ljúffengur fætur önd. Vertu viss um að reyna að nýta sér að minnsta kosti einn af þeim ef þú vilt að pamper sig og fjölskyldur sínar stórkostlegt fat.

Uppskrift af önd fætur með appelsínum, eplum og trönuberjum

Soðin þessum hætti önd fætur út mjög safaríkur, mjúkur og ilmandi. Fyrir þetta fat, þurfum við eftirfarandi vörur: hálfa kíló af önd fótleggjum (oftast þriggja til fjögurra feta), einn stóran lauk, þremur meðalstórum epli, appelsína, 150 grömm af trönuberjum, salti, jurtaolíu.

aðferð við myndun

Skerið laukinn í hálf hringi og sneið appelsínur. Apples skrældar, fjarlægja kjarna og skorið í litla bita. Í djúpri pönnu hita upp olíuna og steikið kjúklingur fætur á báðum hliðum þar til browned. Bætið lauk hálf hringi, salti og látið malla, falla í 10 mínútur. Þá án þess að slökkva eldinn, dreifa eplum á ný, kápa með loki og halda áfram að elda fyrir aðra 10 mínútur. Setja trönuberjum og látið malla í nokkrar mínútur. Þá bæta appelsína hringi, kápa með loki og elda í 10 mínútur. Ljúffengur fat er tilbúinn! Duck fætur með appelsínur, epli og trönuberjum eru undirbúin fljótt og auðveldlega og fullkomlega ásamt með hlið fat af hrísgrjónum eða kartöflumús. Bon appetit!

með hindberjum sósu önd fótleggjum

Þessi uppskrift önd fætur er alveg einfalt að undirbúa, og lokið fat hefur ákveðið að smakka eins heimilismenn þína og gestir. Innihaldsefni: Tveir fótlegg önd Meðalgildi tsk salt, hálf teskeið þurrkað timjan og pipar. Til að undirbúa sósu við munum þurfa tvær matskeiðar af önd fitu sem við fáum í því ferli að elda önd, klofnaði af hvítlauk, glas af ferskum hindberjum, tvær matskeiðar af rauðvíni (helst þurr), tvær teskeiðar hindberjum eða rauðvín edik, tvær teskeiðar af appelsínuberki , safi úr einni appelsínu litlum, sykur (fjórar teskeiðar) og pipar og salti eftir smekk.

Af magn innihaldsefna verður nóg fyrir góðar hádegisverð fyrir litla fjölskyldu. Ef þú ert að búast við komu gestir, vörur ætti að taka meira. Þar sem þetta uppskrift önd fætur krefst ferskum hindberjum, það er vel í stakk búið til sumartíma.

aðferð við myndun

Með önd fætur skera burt umfram fitu. Þá með beittum hníf til að gera ástungu á fótur ársfjórðungi grunnum formi grindurnar. Skurð ætti að vera varkár ekki til að snerta kjöt. Rub legs piparkorn, salt og timjan, kápa handklæði og látið standa í 1-1,5 klst við stofuhita eða nótt í kæli.

Rétt áður en bakstur fætur ættu að vera örlítið skola og þurrka með pappír handklæði. Setja fæturna í formi og senda í Forhita 175 gráður ofni í 1,5 klukkustundir. Frá tími til tími það er æskilegt að hella fótinn þróast á steiktu safa. Við halda áfram að undirbúningi sósur. Með hjálp matvinnsluvél eða blandara til að mauka ríki blanda tveimur þriðju bolla af hindberjum, edik, vín, sykur, appelsínusafa og Zest. Í litlu pott hella önd fitu og miðlungs hita steikja í henni fínt hakkað hvítlauk 1-1,5 mínútur. Bætið hindberjum mauki og látið malla í sósu fyrir 3-5 mínútur þar til þykknað. Þá bæta við eftir berjum og elda fyrir frekari 30-40 sekúndum, salt, pipar og fjarlægja úr hita. Bakaðar fætur hella sósu og borinn fram með einfaldri hlið fat af hrísgrjónum eða kartöflumús. Eins og þú geta sjá, þetta uppskrift önd fætur er mjög einfalt og að læra undirbúning þessa dýrindis og ilmandi réttum getur jafnvel nýliði. Bon appetit!