Elda nautakjöt hjarta, uppskrift elda heima

By-vörur eru nauðsynleg til að skipuleggja a fullur-viðvaningur mönnum mat, eru þeir uppspretta af gagnlegur snefilefnum - magnesíum, selen, járni. Nautakjöt hjarta er gagnlegt fyrir þá sem vilja til að hækka stig af blóðrauða í blóði, er hún notuð í mataræði eins og það hefur nokkrar hitaeiningar. Meat er ekki aðeins ríkur í prótein, í hjarta í nægilegu magni það eru vítamín A, E, K, PP, hópur B, sem eru andoxunarefni. Having keypti nautakjöt hjarta, getur þú tekið upp lyfseðil fyrir mismunandi leiðir til að elda það.

Það ætti að hafa í huga að í hjartavöðva er þétt, trefja, hitameðferð þarf lengi að fá bragð vörunnar. Auðveldasta leiðin - decoction. Lengur en restina af kjöti, undirbúa nautakjöt hjarta. The uppskrift mælir sjóða það í þrjár klukkustundir, og síðan notað í salöt, súpu, súrum gúrkum eða óháð.

Það kemur í hátíðlegur fat, nautakjöt hjarta ef tilbúinn með prunes. Fyrir hálfa hjarta sem vegur 700-800 g þarf 2 stór laukur, 200 g smáupphæð prunes, 2 matskeiðar tómatar og hveiti. Þetta fat er hægt að eldað með hrátt eða fyrirfram eldað kjöt. Raw hjarta bragðið af lokið fat er meira mettuð, og bragðið - þykkur og velvety. Forkeppni decoction hraða elda ferli, the fat er fæst næringarfræðilegum. Ástandið ræður, soðið eða hrátt nautakjöt hjarta er notaður, uppskrift í þessu sambandi lýðræðisleg - í öllum tilvikum, upphafsefni þarf að skera í litla bita, fyrir goulash.

Í djúpum þungur botni pottinum ætti steikja tvö laukur, skera í stór hálfhringir. Þegar laukur byrja að gulli, bæta hveiti og halda áfram að steikja, hrærið oft, í 2-3 mínútur. Án þess að hætta að trufla, hella hálfan lítra af heitu vatni eða seyði, sem eru soðin hjarta sjóða, bæta tómatmauk, salt, svartur pipar og sætur nokkrir baunir. Margir krydd ætti ekki að vera sett, því hjartað sjálft mun gefa skemmtilega og ríkur ilm.

Í unnin kjötsafi tilbúinn til að leggja hjarta og látið malla þar til kjötið er blíður. 10-15 mínútur áður en að ljúka elda í katlinum add þvo í heitu prunes vatni. Feeding á borðið, fat óspart stökkva með fínt hakkað steinselju.

Low-feitur vara er mikið notað í snakk. Margar salöt stað kjöts má setja soðið nautakjöt hjarta. Uppskrift af venjulegum salati er að nota kjúkling, en í nýju útgáfunni, mun það eignast að minnsta kosti skemmtilega bragð af upprunalegu.

Bara nokkrar einfaldar uppskriftir salat:

1/4 af soðnum hjarta- skera litla ræmur, bæta 100-150 g af kóreska gulrótum, 2-3 tómatar, hakkað miðlungs teninga. Pickle salat þarf ekki nógu pipar og majónesi.

04/01 af soðnum hjartans skera í litla teninga, bæta 2 rauðum pipar kál, skera í núðla, 100 g af osti feta eða ost, 2 lauk, hakkað og sýrðar podsaharennyh í heitu vatni og edik. Fyllið blöndu af sýrðum rjóma eða jógúrt með majónesi.

1/4 af soðnum hjartans hakkað, 2 lauk marinate með salti og ediki, fjórðungur skera í hringi 4 sjóða egg, skera einnig, 100 g af osti grater flottur að meðaltali. Þetta salat sett fram á sléttu fat í lögum í þessari röð: laukur, hjarta, egg, ost. Hvert lag, fyrir utan síðasta varlega þrýsta hönd hans og smeared með majónesi. Af þessari upphæð þarf salat 250-300 g majónes, salat standa fyrir gegndreypingu ætti ekki að vera minna en 2 klst.

The barnamatur nautakjöt hjarta, er aðallega notað í formi kjöts. Soðið og promolotoe kjötið er bætt við við grænmeti plokkfiskur, bakaðar og kartöflumús, vegna þess að það gerir bragðgóður fylling í pönnukökur og dumplings.