Flaska af kampavíni - ómissandi eiginleiki frí

Það er hefð að fagna hátíðanna í hávaðasömu félaginu. Og eitt af helstu New Year er ómögulegt að ímynda sér án kampavíni. Á miðnætti, Chime af bjalla, flugelda kampavín flösku, boðberi byrjun næsta árs. Allir nýja fyrirtæki Festið gler helgihaldi drekka. Champagne koma Gangi þér vel, senda skip á sjó. Fæðingu nýja fjölskyldu kemur undir mars Mendelssohn og slettum af freyðivíni. Njóta glitrandi drekka, enginn hugsar um hvenær og hvar það var fyrsta flaska af kampavíni.

Heim til freyðivíni er Champagne héraði, staðsett í Frakklandi. Tilraunir með vínber vín, því tvöfaldur gerjun var fær til fá nýja uppskrift fyrir kolsýrða drykki. Heimta drykk í glösum með þykku gleri, vel lokuðum korki töppum. Hann hét til heiðurs Champagne sveit, á yfirráðasvæði sem það var fengin. Þessi drykkur varð alveg fljótt vinsæll í Frakklandi. Dýr vín var tákn um lúxus. A flaska af kampavíni var talin dásamlegur gjöf.

Vegna gífurlega vinsælda þess, kampavín byrjaði að framleiða ekki aðeins í Frakklandi. Winemakers á Ítalíu, Spáni og Rússlandi setja upp framleiðslu á freyðivíni í hraðari hátt. Þessi aðferð felur í sér gerjun víns í sérstökum tönkum. Glitrandi drykkur er tilbúinn til notkunar innan mánaðar.

Flöskur vín í flöskunni. Standard stærð kampavín flösku er 750 ml. The second tegund, sem getu 1,5 lítra, sem kallast "Magnum". Þetta getu er talin vera meiri gæði.

Algengasta er staðall flaska af kampavíni. En þetta útilokar ekki notkun annarra magn af umbúðum fyrir átöppun glitrandi drykk.

Í svokölluðu fjórðungi (187.5 eða 200 ml) er hellt kampavín er að nóttu flug og skemmtun. Fyrir veitingahús og það þægilegt getu 375 ml. Það er annað, sjaldgæfari ílát fyrir freyðivín. Svo, stærsta flösku af kampavíni - tridtsatilitrovaya. Hún hefur fjörutíu staðlaðar flöskur af glitrandi drykkur.

Drekka í flösku er undir þrýstingi. Þetta skilyrði skal hafa í huga þegar þú ert að opna vín. Til að draga úr þrýstingi fyrir notkun kampavín flösku kælt. Það má ekki hrista, eða eftir opnun korkur mun fljúga út úr flöskunni, og hella út innihald gosbrunni. Til að koma í veg fyrir þessi áhrif kolsýrða drykki er opnað hægt. Haldið stinga af hendi, smám saman að veikja málmur myndband. Gert lítið bómull, korkur yfirgefur flöskuna. Flöskum freyðivín í háum glösum strax eftir unsealing.

Helsta vísbending sem ákvarðar bragðið af víni - það er sykur innihald. Það fer eftir hlutfalli af efni hennar, freyðivín má skipta í þurru, hálf-þurr, sætur og hálf-sætur fjölbreytni. Hver tegund af freyðivíni drykkja hefur sín sérkenni. Þurr vín eru gerðar til að nota fyrir máltíð. Kampavínsflösku hálf-þurr afbrigðum fullkomlega með kjöt og fiskréttum. Semi-sætur og sætur vín bæta fullkomlega eftirrétt.