Fylling fyrir borscht fyrir veturinn hvítkál: uppáhalds fat í hvaða árstíð

Súpa - einn af the gagnlegur af fyrstu diskar. Auðvitað, ef þú elda það úr ferskum, ekki gróðurhúsalofttegunda grænmeti, sem getur verið mjög erfitt á köldu tímabili. Já, og mjög ríkur og skemmtilega vörum bragð vetur, því miður, getur ekki hrósa. Hins vegar, það er engin ástæða til að svipta þig af ánægju, sérstaklega ef þú veist hvernig á að undirbúa dressingu fyrir borscht fyrir veturinn hvítkál.

Nú þegar þú hefur loksins fengið um tíu eða ellefu flöskur (0,5 lítrar), bensínstöðvum, þú þarft að setja eftirfarandi hráefni:

• rófa (3 kg);
• hvítkál (2 kg);
• Carrot (1 kg);
• Rep. bow (1 kg);
• podsoln. olía (1 bolla);
• lítið salt (2,5 matskeiðar.);
• svartur pipar;
• sykur (2 matskeiðar);
• 9% edik (3/4 bolla);
• lárviðarlaufinu.

Nú skulum stíga skref líta á hvernig á að undirbúa klæða fyrir borscht fyrir veturinn hvítkál. Til að byrja, vandlega þvo og skrældar gulrætur og beets. Næst, nudda þá (besta leiðin til að velja stóran grater eða sérstakt grater fyrir kóreska gulrót).

Shinkuem hvítkál, eru laukur líka hreinn og skera í bita, en ekki of lítill. Öll efni sem þú þarft að skipta í pönnu, setja á eldinn og bíða þangað framtíð klæða fyrir borscht fyrir veturinn hvítkál sýður. Ferlið þarf reglulega hristing. Eftir suðu, bæta við svartur pipar, sykur, edik og lárviðarlaufinu, bæta við nokkrum salt.

Undirbúningur eldsneytistöku heldur áfram fyrir klst. Allan tímann, þar til það er eldað, það ætti að vera reglulega hrærið. Eftir eina klukkustund, er hægt að hella heitt í krukkur og klæða rúlla. Það er hægt að geyma við stofuhita, td í skáp eða kjallara.

Fylling fyrir borscht fyrir veturinn hvítkál reynist mjög bragðgóður og gera uppáhalds fat ilmandi og gagnlegar hvenær árs. Hins vegar er það - ekki bara fylla uppskrift sem hægt er að bjóða. Og nú munum við segja þér meira um eitt áhugaverður kostur.

Svo, eftirfarandi niðursoðinn klæða fyrir borscht unnin á eftirfarandi hátt. Til að byrja að kaupa allt sem þú þarft:

• rófa (1,5 kg);
• laukur (1 kg);
• Carrot (1 kg);
• pipar (1 kg);
• sólblómaolía (0,5 L);
• Edik (13 matskeiðar);
• tómatmauk (750 g);
• sykur (10 matskeiðar);
• hvítlaukur (0,5 bolla);
• bitur pipar (1 tsk);
• Salt (eftir smekk).

Þvo og þrífa grænmeti og, eins og í fyrstu uppskrift, nudda á gróft grater lauk og gulrætur. Laukur er best að skera í hálf hringi, og pipar - röndum. Hraðari og auðveldari leið til að gera þetta með hjálp matvinnsluvél eða blandara með stút fyrir að skera grænmeti. Öll innihaldsefni (án hvítlauk) niður í stórum potti og steikið í 50 mínútur eftir suðu. Eftirfarandi bæta hvítlauk, í gegnum chesnokodavku, og elda aðeins lengur enn 6-7 mínútur. Þá hefst raunverulegt varðveislu. Áfyllingaraðferð borscht stækkað í dauðhreinsuðum krukkur og lokað með dauöhreinsuðum hettur.

Til að undirbúa pönnu af Borsch meðaltali 250 grömm fyrir hendi nægar refilling. Hins vegar snýr það út svo ljúffengur að þú getur borðað það og sem sérstakt fat - mjög gagnlegt og nærandi vítamín salat.