Golovach risastór: lýsing, búsvæði, og sérstaklega að elda

Golovach risastór - eins konar sveppur-slicker. Hann er þekktur nánast allt, og það er að vaxa alls staðar. Hins vegar gera margir átta sig ekki að þessi vara er hægt að borða eins og að nota sem lyf. Þessi sveppur hefur gagnlegar og einstaka eiginleika.

Lýsing á sveppum

Golovach risastór hefur mörg nöfn: Hare kartöflur, pylevik, tóbak sveppur og svo framvegis. Þetta er vegna ýmissa þátta. En þetta er sveppur virkur gleypa eiturefni í umhverfinu, þó að mörgu leyti betri en aðrar gerðir af sveppum.

Það vísar til fjölskyldu Champignon. Golovach risastór frábrugðin öðrum tegundum regnfrakkar fyrir stærð þess. Sveppur er kúlulaga eða egglaga. Þannig getur það verið gul-hvítt eða grár litur. Oft á yfirborð skel er að fara að eins konar fallið. Þess vegna, Golovach óaðlaðandi. Þyngd sveppur getur náð allt að 7 kíló. Með tímanum, hann fer að dimma, og í lok líftíma brúnu skugga.

Lögun af the sveppur

Ullarsokkar - Golovach risastór - hefur marga eiginleika. Þessi sveppur er mjög gagnlegt fyrir lífveru. Helstu eiginleika hennar - upptaka radionuclides og þungmálma. Eftir að borða máltíðir unnin af klókur, skaðleg efni fljótt yfirgefa líkamann náttúrulega.

Það er athyglisvert að þakka að nefnd eign, Holovatch notað til framleiðslu á líffræðilega virkum aukefni. Practice sýnir að slík aðstaða sé vel afeitra líkamann, getur aftur á húðina og gera það sveigjanlegt meira. Ef þú vilt, getur þú elda úr Golovach bragðgóður fat heima.

vaxtarbroddur

Golovach risastór - það er sveppur sem hefur enga sérstaka ræktunarsvæði. Hann er vel þekktur í okkar landi. Mæta ullarsokkar geta verið alls staðar. Hins vegar oftast það gerist er tempraða loftslagi í frjósömum jarðvegi.

Sem reglu, sveppur er að finna í opnum rýmum: í garðinum, haga, engjum og skógum í útjaðri, í reit. Grow regnfrakkar litlum hópum. Hins vegar, tvisvar á sama stað og það er ólíklegt að finna Golovach. Ef tímabilið er gott, það má vart í allt að þrjú öldum fruiting. Safna svo sveppi getur, frá lok maí og lýkur í byrjun nóvember. The aðalæð hlutur er að velja ullarsokkar, sem ekki allir þeirra eru hentugur fyrir inntöku.

Hvernig á að velja sveppir

Golovach risastór fyrir marga það er mjög eitrað sveppir. Hins vegar er það ekki. Það er hægt að borða. The aðalæð hlutur er að vita hvernig á að velja. Það er ekki nauðsynlegt að safna rigning gír í bleytutíð. Annars munu þeir missa útliti þeirra, verða grár efni. Til að nota slíka vöru er ekki hægt.

Okkar ungir sveppir ætti að nota til eldunar. Þeir þurfa ekki að drekka og sjóða til að koma skaðleg hluti. Rigning getur verið beint bætt við fat, meðan á smíði hennar. Að auki, ungir sveppir er þéttara og fyrirtæki hold.

Gamlar regnfrakkar eru hættuleg vegna þess að þeir taka upp mikið af eiturefnum. Einnig er ekki ráðlegt að safna sveppum vaxa meðfram vegum.

Notuð í matreiðslu

Golovach risastór notað til eldunar marga rétti. Eftir allt saman, þetta vara er ekki aðeins bragðgóður, en einnig gagnlegur. Það er þess virði að minnast á að þetta sveppur er fær um að skipta um kjöt. Varan er tilvalið fyrir þá sem á mataræði, vegna þess að það er hitaeining 27 kkal. Í þessu tilfelli, ullarsokkar, getur þú:

• krauma;
• baka;
• marinate;
• Fry;
• elda;
• salt og svo framvegis.

Hins vegar, áður elda sveppum verður að vera tilbúinn. Til að gera þetta með hvítu ávöxtum, fjarlægja hýði. Kjötið er yfirleitt skorið í teninga. Það er athyglisvert að regnfrakkar eru fullkomlega sameinaðir ekki aðeins grænmeti, en einnig kjöt.

Hvernig á að steikja sveppi

Ef þú hefur fundið viðeigandi Golovach risastór, hvernig á að elda það, getur þú ekki hika lengi. Einfaldlega skrældar og rifið sveppum verður að rúlla í hveiti, blandað með lítið magn af salti, og síðan steikt jurtaolíu.

Ég þjónaði þetta fat á borð með sérstakri sósu. Til að undirbúa það þarf að hreinsa, og þá höggva papriku hakkað capers, söltuð eða súrsuðum gúrkur. Þættir ættu að vera sett í djúpum ílát með salti og árstíð með majónesi og sítrónusafa. Og til að gefa lokið fat meira áhugavert bragð, það er nauðsynlegt að bæta við smá soja sósu. The magni af salti ætti að minnka.

Hvernig á að elda súpu

Golovach risastór, sem undirbúningur þarf ekki formeðferð, og er notað í súpur. Þetta mun krefjast:

• kjúklingur seyði;
• laukur;
• gulrætur;
• sveppir;
• hveiti;
• jurtaolíu;
• Stöðluð baunir;
• ferskt grænmeti.

Laukur og gulrætur ætti að hreinsa og steikt í matarolíu. Tilbúinn til að bæta grænmeti við fullunna kjúklingur seyði. Sveppir hreint og skera í sneiðar, rúlla í hveiti og steikt á pönnu í matarolíu. Þá ættir þú að setja þau inn í seyði. Elda súpu í að minnsta kosti 10 mínútur. Að lokum, í skálina bæta baunir og hakkað ferskum kryddjurtum.

Golovach með sýrðum rjóma

Sveppir Golovach risastór sem undirbúningur er ekki erfitt, gæti orðið grundvöllur fyrir mörgum réttum. Svo, til að undirbúa sérstaka fat klókur, þú þarft:

• 0,5 kg af sveppum;
• 0,2 lítra af sýrðum rjóma;
• 0,3 kg af kartöflum;
• 2 stk. laukur;
• krydd og jurtaolíu.

Þessi upphæð verður nóg íhlutir til framleiðslu á 4 stórum skammta.

Hvernig á að elda

Elda ferli tekur minni tíma. Kartöflur þarf að hreinsa og sjóða. Í þessu tilviki, tilvalið unga rætur. Rain hreint, vel þvegin og hakkað sneiðar eða teninga og þá steikt í matarolíu. Það tekur að minnsta kosti 25 mínútur.

Þó að undirbúa regnfrakkar, ætti að hreinsa laukinn, skera það í hálf hringi, og þá steikja þar til gullið í sérstakri pönnu. Eftir það báðir þættir ættu að vera tengdur í einu íláti. Blanda af salti og steikt í 15 mínútur.

Að lokum, í skálina sem þú vilt bæta sýrðum rjóma. Það er betra að gera það í 5 mínútur þar til útboði. The hluti ætti að vera blandað og þá seinna á lágum hita. Fat er tilbúinn.

Berið það með soðnum kartöflum ætti að vera. Einnig, eins og a hlið fat, þú getur notað parboiled hrísgrjón stökkt.