Hálfunna kjöt heima

Fleiri og fleiri húsmæður vilja ekki að kaupa kjöt hálfunnar vörur í búðinni, og elda heima ein. Í raun er það ekki svo erfitt og það virðist, það er nauðsynlegt að úthluta aðeins nokkra daga frí, svo sem síðar á meðan heilan mánuð til að njóta dýrindis heimabakað cutlets, pylsa, fyllt hvítkál og dumplings. Allt þetta er fullkomlega frosinn í frysti og geymsluþol hálfunna kjöt leyfis geyma þá í nægilegu magni.

Hér er frábær uppskrift að heimili pylsum. Við þurfum að taka þrjú kíló af svínakjöti, það er æskilegt að kynna og beikon, allt snúa í kjöt kvörn. Kjöt og fita verður að vera í hlutföllunum 70/30. Bæta við 15 negulnaglar af mulið hvítlauk, 4 matskeiðar af salti, pipar (rauðu og svörtu), blandar það vandlega og setja í plastpoka og setja í kæli yfir nótt - marinerað.

Daginn, við höldum áfram að undirbúa hálfklaraða vörur úr kjöti. Í búðinni eða markaðssókn hefur heilbrigðara svín húð (þörmum), skera um 6/4 hlutar. Betri aftur það skola vandlega. Annar endi þörmum sem er tengdur í stútur kvörn - sérstakt þunnt rör mynda pylsur. Nú þarftu bara að stilla flæði hakkað kjöt, pylsur að fá sömu þykkt og fyllingu jafnt fyllt þörmum.

Þess að framleiða slíkan hálfklaraða kjöt, mynda litlar pylsur beygju eða snúning þörmum og að fylla fylling hennar. Ef þú vilt pylsur fengið appelsínugul-rauð lit, bæta hakkað nóg af jörð papriku. Fullunna vöru getur verið svolítið halda í kæli þannig að það frásogast ilm af kryddi, þá frysta til lengri geymslu.

Hér eru nokkrar uppskriftir sem þú getur elda náttúrulega hálf-lokið kjöt. Í raun eru þessar aðferðir vitað að nánast hverja konu. Bara ekki allir grein fyrir því að það er hægt, til dæmis, til að standa sömu Kjötbollur eða fyllt hvítkál svindl fyrir framtíðina, og þá frysta þau. Sérstaklega vinsæll er dumplings. Það er einmitt rétturinn er alltaf tilbúinn með lager! A heimabakað dumplings eru alltaf ljúffengur keypt, jafnvel seyði af þeim raunverulega kjöt og nærandi. Hnoðaði deigið fyrir ravioli einfalt: vatn, hveiti, smá salt, hægt að nota egg. Hakkað gera eins chops kjöt, krydd, fínt hakkað laukur. Þá rúlla út deigið og nota sérstakt form gera dumplings.

Ef slík mynd er ekki til staðar, er hægt að vinna og hendur, en í þessu tilfelli að það verður auðveldara að elda dumplings. Við að setja þær á stórum borð í eitt lag til að koma í veg fyrir stafur saman, og frysta í frysti. Þá er hægt að hella í einum pakka og geyma í langan tíma.

Hvað annað sem þú getur hugsa um að daglega dýrindis kvöldmat eða hádegismat? Kjötbollur, Kjötbollur, kjöt broddgeltir með hrísgrjónum, Kjötbollur, Fyllt paprika, chops og jafnvel kjöt pies, marineruð grillið - við þurfum aðeins að sýna ímyndunarafl og smá fyrirhöfn að hafa ávallt á hendi bragðgóður hálfunna kjöt.