Sem er ananas, eða allt sem er að vita um þetta suðrænum ávöxtum

Það eru matvæli sem þú getur borðað aðeins í samræmi við ákveðnar reglur. borða þeirra er allt trúarlega. Stundum í þessu sambandi stórt hlutverk í þágu eða skaða af hvaða hluta vörunnar. Ekki allir, til dæmis, veit hvernig á að borða ananas, kókos og önnur lítt þekktur ávöxtur.

Uppbygging og eiginleikar framandi vöru

The magn af ávöxtum á hillum verslana undanfarin ár er sláandi fyrir fjölbreytileika þess. Sumir þeirra eru kunnugleg okkur frá barnæsku, en það eru þeir sem hafa til að sjá með eigin augum í fyrsta skipti í lífi mínu. Því áður en þú reikna út hvernig á að borða, við verðum fyrst að skoða í smáatriðum tiltekna ávexti.

Taka, til dæmis, ananas. Þetta framandi kraftaverk tilheyrir ættkvíslinni plantna herbaceous. Það er vel þekkt að öllum íbúum suðrænum löndum. Í matinn neytt ávöxt þessarar óvenjulegu plöntu, sem er alveg áhugavert raða.

Þegar litið er á látlaus ananas, getur þú séð að það sé eins og sett saman úr nokkrum hlutum, sem hönnuður, eða þraut fyrir börn. Þetta - eggjastokkum, ar í einu spólu. Því ananas er einnig kallað "stafar", þá er það einhver ávöxtur safnaðist saman.

Það er sanngjarnt að spyrja vaknar, sem er ananas. Áður en þú svara henni, þú þarft að skilja uppbyggingu og eiginleika hinna vefjum stafar. Vísindamenn hafa komist að því að mjúkvef álversins innihalda mikið af gagnlegur fyrir mönnum þætti líkamanum snefilefni og steinefni. Það er hægt að finna í umfram sink og mangan, járn, kalsíum, joð, kalíum og magnesíum. A ríkur setja af vítamínum (A, C, B1, B2 og B12) er einfaldlega magnað. Þökk sé þessu einstaka samsetningu, ananas fær um að:

1. Þrífa veggi æða og þar með lægri blóðþrýsting verulega.
2. Bæta meltingu ferli.
3. Þrífa þörmum.
4. Berjast fyrir kvef vegna askorbínsýra.
5. Standast sjúkdóma númer 1 í heiminum - krabbamein.
6. Hingað til skerandi fitu án þess að skaða líkamann. Leyndarmálið er að ananas vefir innihalda óvenjulega ensím sem kallast "bromelain" sem tekur helstu vandamál í sambandi við förgun óæskilegum fiskistofna. Að auki, það sýna einnig líkama umfram vökva. Og þetta er - í lok frumu og draumur fyrir hverja konu.

Er það ekki nóg ástæða til að byrja að borða það er kraftaverk náttúrunnar? Þar að auki, það er einnig mjög bragðgóður.

Hvað á að borða í ananas?

Venjuleg ananas stilkur er sporöskjulaga. Efst er tuft af laufum, þétt þjappað í knippi. Við the vegur, ef það er að skera burt og gróðursett í jörðu, nýja álverið verður út af því. ananas blöð eru ekki notuð sem mat. Á 18. öld í Rússlandi, þeir reyndu að elda og jafnvel brugga eins og hvítkál, en það einhvern veginn ekki standa. Í dag, græna hluti ananas er notað sem hráefni fyrir textíl iðnaði. Frá gerir það nokkuð sterkt þráð.

Utan ávöxtum er þakinn með mjög sterkt, þykkur skorpu og gaddavír, og inni er safaríkur arómatísk. Það er þetta og fer í mat. Nú getum við að hugsa um hvernig á að borða ananas. Auðveldasta og mest vel þekktur afbrigði samanstendur af nokkrum skrefum sem þarf að fara fram í röð:

1. Skera burt toppur með laufum.
2. Trim the undirstaða af stilkur.
3. Með beittum hníf samsíða hreyfingu frá toppi til botn að aðskilja ætum hluta af berki.
4. Hreinsaða afurðin er skorin í sneiðar.
5. Hver hringur raðbundið fjarlægja miðja vegu. Það er alveg erfitt miðað við helstu kvoða.
6. Unnin hringir skera í bita og þjóna í kremanke með eftirrétt gaffli. Ef þess er óskað er hægt að mata hringinn alveg. Í þessu tilviki, hnífapör þú þarft að bæta við eftirrétt hníf. Sérstaklega fyrir sætum unnendur eru bornir fram með duftformi sykur.

En þetta er ekki eina leiðin hvernig á að borða ananas. Það er sérstakt siðir, sem unnendur þessarar suðrænum ávöxtum þekkt milliliðalaus.

Hvað það er í holdi

Undir sterkum gaddavír crusted ávöxtum er kvoða. Það hefur pípulaga uppbyggingu, eins og viftan er komið fyrir utan um ás. En uppbygging innan í ananas samræmdu. Utan, aldinkjöti er looser, og er svipað knippi af litlu rör fyllt með ilmandi safa.

Nær miðju með innsigluðu vefjum. Þessi algerlega fóstur. Uppbygging þess er traustur og lítið glerkennt. Tyggja leysa slík massa. Því margir velti oft hvernig það er hægt að hafa á miðju ananas. Svarið er einfalt: að sjálfsögðu þú getur. Hins vegar þetta mál hefur bæði jákvæðar og neikvæðar hliðar.

Í fyrsta lagi er gott. Kjarni góða sem er í það í miklu magni og inniheldur sömu kraftaverk brómeleini. Og þeir sem hafa ákveðið að grípa til ananas mataræði ætti að taka mið af þessu. Using the "töfrum" eiginleikum óvenjulegt ensíms, sem líkaminn byrjar að krafti losa af afganginum, sem leiðir að lokum ekki aðeins að missa þyngd, en einnig sléttir húðina. Í öðru lagi, skortur á. Í grundvallaratriðum, felst það í því að miðja sé of erfitt að borða það með ánægju. Það er notað meira sem "lyf". Fyrir massi markaður, þessi hluti vandlega fjarlægt og maturinn er bara hringur af lausum safaríkur kvoða.

Leiðir til að borða ananas

Áður en að borða ananas, verður þú að ákveða sjálfur einn mjög mikilvægur spurning: hvað er að borða ávexti? Það eru tvær mögulegar svör:

• til gamans;
• til lækninga.

Í seinna tilvikinu, maturinn er allur innri hluti með kjarna. Í fyrsta - á hinn veginn. Í þessu tilfelli, þú þarft að vita hvernig á að gera það rétt. Hér er nauðsynlegt að skilja hvernig á að borða ananas. Það eru fjórar leiðir sem þú getur undirbúa ávexti til að þjóna:

1. Ávöxtur skera í tvennt. Hvers hluta með beittum hníf til að skera í kringum jaðar innan og höggva það í bita. Stykki til að setja aftur inn í berki og þjóna eins og náttúruleg körfu. Slík valkostur mun líta vel út á frí borðið.
2. Fóstrið skera burt the toppur. Frá öðrum hlutum skera burt hringinn og hreinsa það af húðinni. Þá hníf til að skera hring á sviði og setja í skál. Í þessu tilfelli, það er nauðsynlegt að borða sem hér segir: að taka sneið af fingrum kjarna, bíta á hold, og í miðju kasti. Það er mjög þægilegt að ræða þar sem ananas er ekki neytt í heild sinni.
3. Þessi aðferð er svipað ferli að borða melónu á Austurlandi. Ananas ætti fyrst skera í sneiðar. Þá varlega aðskilja afhýða og hold skera í bita. Í þessu tilviki, afhýða mun þjóna sem "disk".
4. Skera burt the toppur. Eftir það, alveg laus við ávaxtahýði. Skiptið innri hluta í hluta, sem hver um sig er að fjarlægja á miðri leið. Það sem eftir er kvoða er skorið í bita. Slík birtingarmynd er notuð til framleiðslu á ýmsum salöt og öðrum matvælum.

Eins og þú vilt

Hver maður fyrir sig ákveður fyrir sig hvernig á að borða ananas. Til viðbótar við helstu leiðir, það eru fullt af öðrum möguleikum. Til dæmis, getur þú:

• bara naga það með tönnum (það er ekki öruggt);
• kreista safa og þá drekka það lifandi eða notuð til að undirbúa aðra drykki;
• hakkað í blandara og notað fyrir bakstur kökur, pönnukökur og kökur;
• elda sultu;
• er notað til að skreyta drykki og eftirrétti.

Stundum er engin tækifæri til að kaupa ferskt framleiða. Það er dýrt, og ég vil reyna. Hvað á að gera? Í þessu tilviki, frábær leið út - til að kaupa niðursoðinn vöru. Í viðskipti net ananas eru yfirleitt seldar í formi punkta eða stykki í ilmandi sætum fyllingu. Stundum framboð af ávöxtum blöndu fed. Slíkar vörur eru í boði á borðið í skálar eða ís skálar. Siðir ætti að borða þá með gaffli eða skeið (te eða eftirrétt). Ávextir hægt að niðurbrot í fat og hnífapör sem eru notuð þjóna teini.