Hanastél með koníaki: leyndarmál göfugt bragðið

Hanastél, sem eins konar áfengis, voru um tvö hundruð árum síðan, og Ameríku, og í upphafi voru alveg blanda af öndum. Frægasta voru hanastél með rommi og brandy. Satt connoisseurs slíkra blönduðu áfengi koníaki tel einn af mest göfugt grunn fyrir framleiðslu á kokteilum. Þetta göfuga drykk byrjar sögu sína í einu af frönsku héruðum - Cognac, það er forfaðir af the Charentais víni, sem hófst að distill tvisvar, það er, undir tvöfalda eimingu. Niðurstaðan er hreint, sterkur, mjúkur vínber anda. rúlla hennar í tunna eik og sæta langvarandi áhrif, að minnsta kosti 5 ár.

Hanastél með brandy eru digestives hópur, þ.e. áfengi sem hægt er að drekka hvenær sem er dagsins. En til að nota þá er ekki mælt með fyrir máltíð eða á hátíðum, eins og þeir hafa sætt bragð og daufa matarlyst. Connoisseurs af kokteilum, sem samanstendur af koníaki, þjónaði þeim til borðs eftir kvöldmat eða oftar, kvöldmatur, beint eftirrétt. Hanastél með brandy fram í litlum keila gleraugu með fallegum tignarlegt stöng getu ekki meira en 100 ml. Glerið er yfirleitt sett ís og hálmur er í tækinu eða hanastél strá.

Perfect gastronomic kommur til þessara áfengis og brandy, sem sjálfstæður þáttur, verður kaffi, súkkulaði, ávöxtum, fast eldsneyti, ss melónur, epli, perur. Perfect hnetur og osta, sætur skörpum sætabrauð, kex, puff kökur.

Hanastél með brandy sem var framleitt í tvo vegu: pour helstu þætti þess lag eða blandað saman I kokteil hristara. Þegar að undirbúa blása hanastél innihaldsefni eru valin þannig að öll þau voru andstæður litur. The leyndarmál að árangursríku undirbúning drykki af þessu tagi er rétt val á íhlutum og rétta víxl lögum. Því lægri lag af kokteil að vera mest þéttur og mest sætur. Oftast í þessu skyni að nota eftirrétt líkjöra, sýróp, líkjörar og sætur líkjörar. Auðveldasta innihaldsefni eru viskí, vodka, mjólk, gin, safa og vatn.

Eins og er, eru barir gesti til að prófa ýmsar kokteilum og brandy, með mörgum mismunandi þáttum. En til að elda dýrindis og frískandi drykk, getur þú heima. Það er auðvelt, þarf bara að ná upp góðan grunn - koníak. Uppskriftir ljúffengur hanastél má auðveldlega finna á vefsíðu. Sem betur fer, það er nú á Netinu massa auðlinda sem eru sérstaklega varið til list að gera þessar áfenga drykki. Ég leggja til að reyna að elda einföldustu kokteila með brandy, sem getur ekki gerst.

"Alexander"

Þörfin: 1 stykki af framúrskarandi gæðum brandy, 1 hluti af lágmark-feitur rjómi, 1 hluti áfengi Crème de Cacao, rifinn duftformi múskat.

Undirbúningur: fylla shaker toppur af litla teninga ís, bæta brandy, krem og líkjör. Hristið shaker með gildi um það bil 10 sekúndur, þá hella innihaldi í kokteil glasi, pre-þenja gegnum barnoye strainer. Stráið drekka með rifinn múskat, sem gefur því frábær bragð.

"Brandy Flea"

Krefjast þess: 50 mL gæði brandy, 40 ml af lítilli fitu rjóma, 10 ml af sætum sykur síróp, egg eggjarauða.

Undirbúningur: Í hristara bæta öll innihaldsefni, hræra, hella í glas, stökkva með rifinn múskat í duft.

"Honeymoon"

Krefjast: 1 hluti af brandy, 1/4 hluta ósykraðri hvítvíni, 1/4 af líkjör Cointreau, hring af appelsínuberki.

Undirbúningur: Í blöndun glasi hella í öllum innihaldsefnunum, bæta við ís, hrært í nokkrar sekúndur, hella drekka í glas og Skreytið með kvef, spenntur þá á brún glasi af appelsína hring.

"Peach Haze"

Krefjast þess: 1 þroskaður ferskja, 50 ml af champagne gæði brandy 25 ml, 25 ml af ferskur kreisti appelsínusafa

Undirbúningur: Í blöndun glasi hella í brandy og safa, skera hold ferskja, svipa blöndunni, hella í glas með vatni valdir saman, og bætið því sem kampavín.

"Cherry mjólk"

Þú þarft: 1 stykki af hár-gæði koníak, 1 hluti mjólk, 1/2 af náttúrulegum Cherry safa.

Undirbúningur: Blandið brandy og safa í glasi, hella blöndunni í keilulaga glas og efst upp með kaldri mjólk í það. Drekka í gegnum rör.