Holiday Uppskriftir: Kjúklingur-Gherkin í kampavín, kjúkling, Gherkin í appelsínugulum sósu

Kjúklingur reitagúrkur - kjúklingur, þyngd, sem hefst með 300 grömm. Kjötið slíkra fugla eru mjög blíður og safaríkur. Það inniheldur lítið magn af fitu, svo það er fullkomið fyrir barnamatur og elda fyrir mataræði valmyndinni. Uppskrift fyrir gherkins kjúklingur lýsa í þessari grein. Við bjóðum nokkrar leiðir.

Uppskrift "Chicken-Gherkin í Champagne"

Til að undirbúa þetta fat þú þarft eftirfarandi föruneyti af vörum:

• 2 líffærahreinsunin Chicken sem vega 400 grömm hvor;
• hálft glas af freyðivíni / kampavín;
• a par af skeiðar smjöri;
• salt, pipar.

Fyrir fyllingu:

• 2 sneiðar af hvítu brauði;
• lítið handfylli af hnetum (helst pecans);
• hvítlauksrif;
• nokkrir skeiðar (matskeiðar) af apríkósu sultu, ferskum appelsínusafa, sítrónusafa, ólífuolíu.

Uppskrift "Chicken-Gherkin í kampavíni": elda tækni

1 skref

Til að undirbúa fylling með brauði, fjarlægja skorpu og Crumb skera í litla bita. Á pönnu hella olíu, setja brauðið, blanda og setja á eldinn. Fry þar til gullið brúnt á nokkrum mínútum.

2 skref

Pekanhnetur fínt höggva. Þú getur í staðinn taka venjulega afbrigði af valhnetum. Saxið hvítlaukinn. Blanda það með hnetum, bæta sultu og sítrus safa. Ef blandan var mjög þykkur, getur þú hella smá vatni. Bæta við breadcrumbs og blandað.

3 skref

Þvegnar og obsushennyh nafarshiruyte kjúklingi fylla. Setja í formi salti og pipar ofan. Bursta með bræddu smjöri. Red-heitt ofninn í 250 gráður, setja kjúklinginn. Eftir 5 mínútur, draga úr hita til 170.

skref 4

Eftir 15 mínútur, fjarlægja úr ofninum lögun, hella fjórðungur af því magni af umræddum rétti, og setja aftur í ofninn. Bakið í hálfa klukkustund, á 10 mínútna fresti, endurtaka með víni. Uppskrift "Kjúklingur í Champagne-Gherkin" - tilvalin til að gera hátíðarkvöldverður. Fat þjónað á borðinu heitu með Skreytið aspas eða grænum baunum. Bon appetit!

Gherkins, hænur: uppskrift með mynd

Fyrir rómantíska matinn er hægt að framleiða með eftirfarandi uppskrift kjúklingur. Þú þarft:

• lítill kjúklinga (weight per um það bil 350 grömm) við 4 bita;
• nokkrir ferskt appelsínur heildarþunga 600 grömm;
• ferskt engifer rót;
• kjúklingur seyði rúmtakið 500 ml;
• Rauðvín í magni sem er 3 matskeiðar (mötuneyta);
• helmingur teskeið maís sterkja;
• jurtaolíu;
• stykki (25 grömm) smjör;
• salt, pipar.

Tækni við undirbúning:

Uppskrift "Chicken-Gherkin með appelsínur" - það er frábært tækifæri til að koma á óvart ástvinum dýrindis kvöldmat. Fat mun skreyta hvaða borð.

1 skref

Undirbúa sósu. Kreistið safa úr 2/3 af heildarfjölda appelsínur. Það sem eftir Peel, kvikmyndir og skipta í hluti. Hellið safa í pott og elda með smá zest og engifer til hálfs.

2 skref

Hellið sósu inn í seyði, soðinn niður hluti, bæta sterkju, sem á að þynna með rauðvíni. Cook, hrærið stöðugt, þar til þykkt ástand.

3 skref

Í sósu, setja sneið af appelsínu, smá hita upp, ekki sjóða ekki. Kryddið með salti.

skref 4

Hitið ofninn í 190 gráður. Hænur þvo innan og utan. Drain, árstíð með salti og pipar. Binda þráð.

lið 5

Flytja skrokkinn í mold eða bakstur. Pre vystelit pappír (bakstur). Settu kjúklinginn í ofninum. Bakið þar til útboði (athuga með tannstöngli eða beittum hníf).

skref 6

Taktu kjúklinginn úr ofninum, fjarlægja þráð. Setja fat á appelsínugula mál, hella sósu og stað kjöt. Hellið yfir sósu og þjóna. Það er frábær Gourmet máltíð mun höfða til erfiðustu sælkera. Reyndu að elda!