Hvaða vítamín er í vatnsmelóna og hvernig hefur það áhrif á heilsuna? Efnafræðileg samsetning vatnsmelóns, kalorínsinnihald, næringargildi

Sumarið býður upp á frábært tækifæri fyrir fólk til að bæta líkamanum við alls konar berjum, grænmeti og ávöxtum, þar á meðal í samsetningu þeirra mikið af vítamínum og steinefnum.

Upprunasaga

Vatnsmelóna er berja sem er melóna planta í grasker fjölskyldunni og hefur mikið af gagnlegum þáttum. Það er enn umræða um sögu uppruna þessa vöru, kalla það heima í fjarlægu Suður-Afríku, þá Indlandi. Frá fornu fari, að spá í um hvaða vítamín í vatnsmelóna, var menningin einnig ræktað í Kína og á XII öldinni. Það byrjaði að rækta í Evrópu. Á yfirráðasvæði landsins er berið vaxið síðan XIII öldin. Það er álit að í norðurhluta landsins féll hann vegna tataranna. Hingað til er þetta melóna planta ræktað í næstum 100 löndum.

Efnasamsetning menningar

Allt ávextir, þ.mt skinnið, fræin og holdið sjálft eru með gagnlegar og heilandi eiginleika. Um hvaða vítamín í vatnsmelóna og hvað það samanstendur af, ekki allir vita. Um það bil 90% af vatni er innifalinn í vörunni. Mesta magn af trefjum og leysanlegum sykrum er að finna í safaríku kvoðu - það er frúktósa, súkrósa og glúkósa. Slíkar sýrur eins og fólínsýru, nikótínsýru og askorbíns eru til staðar í beinum vatnsmelóna. Einnig í vörunni eru járn, fosfór, kalíum, magnesíum, kalsíum, prótein, basísk og pektín efni, karótenóíð og amínósýrur - tyrosín, sítrólín, valín, ísóleucín og svo framvegis. Efnasamsetning vatnsmelóns, hitaeiningar, vítamína, næringargildi - allt þetta bendir til þess að þetta er raunverulegt að finna og kraftaverk ber fyrir mannslíkamann.

Caloric gildi

Um lítið kaloría innihald þessa vöru er skrifað mikið. Kaloríainnihald vatnsmelóns er aðeins 30 kkal á 100 grömm. Þetta gerði hann mjög vinsæll í ýmsum hreinsunar- og fitubrennandi mataræði. Ávöxturinn dælur vel þorsta og hungur, hreinsar líkamann eðlilega og mettar það með gagnlegum efnum og vatni.

Gagnlegar eiginleika og eiginleika vatnsmelóns

Álverið er fyrir hendi af ýmsum gerðum og gerðum: umferð, sporöskjulaga og ílangar. Skorpan er yfirleitt græn, en hún er einnig ljós grænn, með blettum, röndum og án þeirra. Inni, vatnsmelóna hefur venjulegt lit - rautt.

Hins vegar getur þú stundum séð bleikur, Crimson og jafnvel hvítur. Oft er hægt að heyra spurninguna: "Hvaða vítamín er að finna í vatnsmelóna?" Andstætt mörgum álitsmönnum eru nóg næringarefni í þessari undursamlegu berjum. Þetta er vítamín í flokki B, byrjað á vítamín B1, B2, B3, B6, B9, og einnig A, C og P. Hér að neðan er fjallað um hvaða vítamín innihalda vatnsmelóna:

• B1 tekur þátt í hjarta- og æðakerfi, stuðlar að brotthvarf samskeyta og tekur virkan þátt í efnaskiptum. Daglegt hlutfall - að minnsta kosti 2 mg. Einn skammtur af vatnsmelóna inniheldur að meðaltali 0,04 mg af þessu vítamíni.
• B2 er einnig ábyrgur fyrir ofangreindum aðgerðum en einnig gegnir mikilvægu hlutverki í lifrarstarfi. Venjan á daginn er einnig um 2 mg og vatnsmelónahlutinn samanstendur af 0,06 mg af þessu vítamíni.
• Hvaða vítamín er í vatnsmelóna ennþá? B6, sem er ábyrgur fyrir ferlið við aðlögun amínósýra og vinnslu nikótínsýru í líkamanum.
• B9 tekur þátt í starfsemi blóðfrumna og stjórnar blóði ástandinu í heild.
• A-vítamín er ábyrg fyrir almennu ástandi ónæmis, sjón og húðlit. Í pulpinu af 100 grömm af vatnsmelóna er u.þ.b. 0,1 mg af vítamíni, með daglegt magn 2 mg.
• PP-vítamín, sem ber ábyrgð á súrefnisgjöf í líffæri og vefjum, hefur einnig áhrif á hjartastarfsemi. Eitt hundrað grömm af vatnsmelóna innihalda um það bil 0,2 mg (með dagskröfu um 30 mg).
• Og að lokum, C-vítamín - ómissandi þáttur sem krafist er af líkamanum frá barnæsku. Hann er ábyrgur fyrir ástandi hárs, húð, tennur og neglur. A sneið af vatnsmelóna samanstendur af um 7 mg með daglegu kröfu um 100 mg.

Umsókn í læknisfræði læknisfræði

Margir aðdáendur þessa menningar vita hvað vítamín er að finna í vatnsmelóna og hvernig á að sækja um það í þjóðfræði. Kvoða af melóna menningu er notað til að meðhöndla þvagsýrugigt, blóðleysi og hjarta- og æðasjúkdóma. Meðferð á lifrarsjúkdómum og nýrum hreinsun er ekki án þessa safaríku vöru sem er meðal annars góð þvagræsilyf. Til að meðhöndla ristilkrabbamein, fá börn með sérstöku duft úr vatnsmelónu afhýða. Útskilnaður og eðlilegur hátt kólesteról í blóði er auðveldað með sellulósa sem finnast í fóstrið. Heima eru ýmsar jams, jams, sælgæti ávextir og sultu unnin úr þessum stórum berjum og olía er gerð úr beinum.

Frábendingar

Því miður, meira og meira melóna ræktendur fylla vatnsmelóna með alls konar nítrötum og efnum sem stuðla að hraðri þroska fóstursins. Hversu gagnlegt er þetta Berry? Hvaða vítamín í vatnsmelóna af þessari tegund má finna? Því miður, svarið við þessum spurningum er ólíklegt að þóknast öllum. Í flestum tilfellum mun skaðinn fara verulega yfir ávinninginn. Hafa ber í huga að með því að nota sérstakt tæki sem mælir magn nítrats í grænmeti og ávöxtum getur þú athugað gæði vatnsmelóns og nothæfi þess (sem er sérstaklega mikilvægt fyrir börn). Því þegar þú velur vatnsmelóna er fyrst og fremst nauðsynlegt að vera með skynsemi, sem mun segja þér hvaða vítamín er í vatnsmelólinum og hvernig þau hafa áhrif á heilsuna ef berin verður fyrir hendi í hillum í byrjun júlí (og jafnvel fyrr). Réttur tími til að kaupa vatnsmelóna er ágúst, september.

Þrátt fyrir þá staðreynd að vatnsmelóna er mjög gagnlegt ber, eru frábendingar fyrir því. Gæta skal varúðar við ávexti fyrir þá sem eiga í vandræðum með bjúg, þvagfæri og blöðruhálskirtli. Fólk með sykursýki ætti einnig að gæta varúðar við þessa vöru.

Að lokum ber að hafa í huga að ávinningur af vatnsmelóna er mjög hár, þeir geta verið notaðir án þess að óttast að eyðileggja myndina. Meginreglan um neyslu þessa safaríku og stóra berja er ekki að misnota og nálgast vandlega valið.