Hverjir eru kostir og skaðar af pylsum osti?

Af öllum gerjuð mjólkurvara, kannski mest uppáhalds fyrir marga er ostur. Nú á sölu er hægt að finna mörg afbrigði hennar, bráðnar og klára með framandi gráðosti. En fyrir marga samlanda uppáhalds okkar er pylsa frá barnæsku. Þess gott draugslegum bragð er minnst í langan tíma. Að auki, það er aðlaðandi og lágt hennar, miðað við önnur ostum, verði. Því þar til nú, þetta vara er seld út eins hratt og áður. Hins vegar ávinning og skaðar af pylsum osti ekki þekkt fyrir alla. Reyndar margir unscrupulous framleiðendur fóru að hörfa frá stöðlum framleiðslu sína og til að bæta gervi efni.

Hvað gerir pylsa ost?

Hagur og skaðar á þessari vöru verður ljóst ef við lítum uppbyggingu þess.

Fyrir framleiðslu sína koma frá ófullnægjandi eða liðinn osti og óbindandi fjölbreytni. Sama magn viðbætts osti, smjöri og rjóma. Hagur og skaðar af pylsum osti skýrist af aukefnum sem það samanstendur af. Það er skylda sérstök-melters salt. Þeir hjálpa til við að ná rétta samkvæmni, stuðla að blanda öllum þáttum og leyfum ekki ostur storkna í upprunalegt horf. Slík efni eru natríumsítrat eða natríum fosfati. Bætt við pylsum og osti, kryddi og kryddi. Sumir stofna eignast reykbragð vegna viðveru í samsetningu fljótandi reyk. Stundum unscrupulous framleiðendur bæta gervi bragði, litarefni, Palm olíu og grænmeti fitu í osti pylsum. Hagur og skaðar á slíka vöru með þekkingu á þessari staðreynd er augljós.

Hvernig á að gera pylsu ost

Allar nauðsynlegar þættir eru jörð í sérstöku uppsetningu, og þá blandað og send til ketils-melter. Þar, við hitastigið 95 gráður og nota sérstök efni ost bráðnar og breytist í einsleitu massa.

Þá, með sérstaka sprautu og það er þrýst inn í umbúðum plastfilmu eða sellófan batonoobraznoy formi. Þá var skipt í bita, kælt og sent til reykinga. Reykt ost í þrjár klukkustundir með sag engin Smoky trjátegunda - birki, eik og Alder. En stundum reykt bragð gefur osti sérstaka aukefni. Tilbúinn ostur pylsa er frekar sett í lofttæmdum umbúðum og senda á markað.

Gagnlegt ef pylsan ostur

Hagur, skaða, samsetningu af þessari vöru er sjaldan hagsmuni neytenda. Sem elskar mjúkur ostur með lyktina af reyk, mun hann kaupa það, jafnvel þótt the pakki vilja vera skrifuð eins og það er hættulegt. En í raun er þetta vara er jafnvel gagnlegur. Hins vegar gildir þetta aðeins til ostur, sem er gert með því að öllum reglum. Hann er betri frásogast en harður ostur, og inniheldur minna kólesteról. The ostur pylsa mikið vítamín A hópurinn, og hefur D-vítamín, PP og B. Til viðbótar, hún felur í sér kalsíum, fosfór og fólínsýru. Hann inniheldur einnig natríum, kalíum, kopar, sink og járn. Eðli, ostur er lífræn sýra, lípíða og prótein. Og hafðu í huga að það ætti aðeins að innihalda dýr fita.

Þetta er ostur getur verið gagnlegt eins og aðrar mjólkurvörur, vegna þess að það:

- eykur ónæmi;

- styrkir neglur, bein og hár;

- normalizes sýru-basa jafnvægi;

- hefur jákvæð áhrif á hjarta og æðakerfi.

Harm pylsa ostur

Hann birtist stöðugri notkun á lágum gæðum vöru. Gervi bragði og aukefni geta valdið ofnæmisviðbrögðum og þörmum röskun. Hagur og skaðar af pylsum osti vitað er að lækna, vegna þess að fleiri og fleiri fólk kvarta þroti, þrýstingi og ofnæmi á undanförnum árum. Misnotkun gallaða vöru getur valdið aukinni kólesteról láréttur flötur, offitu, æðakölkun og truflanir á efnaskiptum fitu. Ekki er mælt með því að borða mikið magn af osti, reykt. Hagur og skaðar á vörunni - í samsetningu þess. Hann er mjög hár-kaloría og inniheldur mikið af salti.

Hver ætti ekki að borða pylsu ost

Þessi vara er alveg ódýr, þannig að það er mjög vinsæll meðal neytenda. Það er notað í fullunnu, er bætt við pizzu, salöt, kökur, fyrsta og annað námskeið. Hverjir eru kostir og skaðar af pylsum osti, varla einhver hugsar. En Næringarfræðingar mælum ekki borða það með sumum sjúkdómum. Ætti yfirgefa uppáhalds vara fyrir þá sem hafa:

- magabólga, sár og hyperacidity í maga;

- nýrnasjúkdómur;

- tilhneiging til offitu;

- hjarta- og æðasjúkdóma;

- æðakölkun og háþrýstingur;

- tilhneiging til bjúg.

En jafnvel alveg ekki heilbrigt fólk gleyma því kostir og skaðar af pylsum osti. Og í því tilfelli, þegar þú vilt njóta uppáhalds vöruna, þú þarft að velja áreiðanlegt framleiðanda. Til að viðhalda heilsu, þú þarft að lesa samsetningu osti. Það þarf ekki að fela í sér bragði, jurtafeiti og önnur gervi aukefni.