Ólíkt vegans fyrir grænmetisætur. Að borða grænmetisætur og vegans?

Á undanförnum árum hafa alþjóðlegt þróun færst í átt að heilbrigðum lífsstíl og rétta næringu. Fólk er að hugsa um vistfræði heiminn sem við lifum í, hreinleika fæðu við borðum, mönnum tengsl við umhverfið í heild. Á þessari bylgju, það voru tveir, svo rennsli og kjöti og Veganism. Fleiri og fleiri fólk ert að velja þennan stíl lífsins. Hvað er það - skatt til tísku, ævilangrar mataræði eða meðvitaða stöðu?

Grænmetisætur og vegans. Hverjir eru þeir?

Á rangra ljósi flest fólk, það er bara fólk sem eru undanskilin kjöt og dýraafurðir úr mataræði sínu. Í raun er þetta ekki satt. Ólíkt vegans grænmetisætur liggur aðallega í principled stöðu þeirra. Til dæmis, ekki grænmetisætur kannast ekki allir dýr misnotkun almennt og grænmetisætur eru á móti aflífun dýra í manna hagsbóta. Þetta endurspeglast ekki aðeins í mat.

Vegan aldrei farið í sirkus, dýragarði, mun ekki vera ull föt, hestbak á racetrack, því það er allt annað en misnotkun á dýrum til manna skemmtun. Grænmetisætur rólega vísa til slíkra augnablikum. En hér er feldur eða stígvél úr leðri í fataskápum sínum þú munt ekki finna, auk annarra liða, sem var nauðsynlegt að drepa dýr. Hins vegar vegans í þessu með þeim í samstöðu.

matur

Nú skulum tala um mat. Helsti munurinn frá vegans grænmetisætur er að fyrstu ekki neyta matar úr dýraríkinu. Það er, þeir borða ekki kjöt, sjávarfang og fiskur. Svo að grænmetisætur borða? Listi yfir vörur: mjólk, eggjum, mjólkurafurðum og hunangi, sem er, að maturinn sem dýrin eru ekki drepnir.

Það eru þeir sem frá dýri maturinn notar aðeins egg eða mjólk. Þeir eru kallaðir sig - ovo-grænmetisætur og Lacto-grænmetisætur.

Hver var fyrsti?

Í raun, upphaflega var það bara grænmetisæta. Fyrstu fulltrúar voru mjög hart á sig og matseðill þeirra sem ekki fela í sér nein dýraafurðir. En það þýðir ekki henta öllum. Eftir allt saman, ekki allir geta lifað alls ekki borða dýraprótín. Til dæmis, ef þú ert að stunda mikið líkamlegt vinnuafl eða faglegum íþróttum, sem án prótein, sem er að finna í kjöti, mjólk, eggjum, verður þú að vera erfitt að viðhalda heilbrigðu líkama. Slíkar hömlur geta einnig haft áhrif á heilsufar og líkamlegt ástand. Það eru lítil börn, ungbörn sem krefjast hár-kaloría mataræði er fjölbreytt. Ef móðir, staunch vegan, ekki brjóst af einhverjum ástæðum, þá, hvað um barnið næringu og svo framvegis. D.? Jafnvel rannsókn var í Ameríku. Foreldrar-vegans hefur verið ákærður fyrir manndráp. Þeir fæða barn einungis soja mjólk og eplasafa, þannig að barnið dó af þreytu.

Því sem grundvöll fyrir kjöti er bann við aflífun dýra, frá the matseðill útilokar eina kjöt, fuglakjöt, fisk, sjávarfang. Það er það sem beðið þá að drepa. Mjólk og mjólkurafurðir, ostur, egg, hunang leyfð. Þeir sem eru ósammála þessari grænmetisæta aðskilin og varð þekkt sem vegans. Þeir kannast ekki neitt úr dýraríkinu, og það er máli, það er vörur eða heimilisfólk atriði. Því ólíkt vegans grænmetisætur frá ekki svo mikill. Enn það er.

Power vegans

Íhuga hvernig á að borða vegan. Matseðill fyrir hvern dag sem þeir eru ekki svo eintóna og það kann að virðast við fyrstu sýn. Í fyrsta lagi ekki rugla vegan og hrár matur.

Já, grundvöllur vegan mataræði eru grænmeti, ávextir, hnetur, jurtir og rætur, en það eru fullt af gómsætum réttum. Ýmsar súpur, salöt, casseroles og jafnvel bakaðar vörur eru til staðar í vegan mataræði. Bara dýraprótín skipta með baunum, soja, hnetur og grænmeti fitu er aðeins notað í matreiðslu. Það er hægt að búa til dæmis líma baunir, sem í bragði er ekki síðri á svipað fat af kjöti. Það eru fullt af gómsætum korni - kjúklingabaunum, quinoa, linsubaunir. Og ís, ávöxtum kaka eða berjum sorbet vegan matseðill mun notalegur koma þér á óvart!

Hliðstæður matvæli úr dýraríkinu

Að auki, markaður stórfyrirtæki mat til að auka hagnað og auka vöruúrval er stöðugt að gera rannsóknir um efnið sem vegans borða. Listi yfir matvæli sem vegans og grænmetisætur skipta dýra hliðstæða þeirra, uppfærð reglulega.

Alvöru að finna var sojaprótein. Frá þessu massa framleitt matvæli og hálfunnar vörur. Það er soja kjöt, mjólk og jafnvel ostur - tofu. Uppáhalds vegan fat er hummus - maukaðar Chickpea, barinn með ólífuolíu, hvítlauk, sítrónusafa, papriku og sesam líma.

Famous vegans

Meðal orðstír, sérstaklega erlendis, það eru líka vegans. Hver er það? The umdeild er kannski Pamela Anderson, sem lék í félagslegri vídeó auglýsingar, og hvattir til að hætta að nota kjöt og mjólkurvörur. PETA líka fyrir samfélagið ( "Fólk fyrir Ethical meðferð dýra") var tekið Batman stjörnuna, Alicia Silverstone. Þar að auki, í því skyni að skapa spennu, hún birtist algerlega nakinn! Í röðum vegans samanstanda Pol Makkartni, Klint Istvud, Brian Adams, Natalie Portman, Lenny Kravitz, og mörg önnur opinber persónuleika. Hönnuður Stella Makkartni stofnaði jafnvel hreyfing veganfashion. Á vegum vörumerki framleiðir föt úr náttúrulegum efnum, en aldrei notar úr dýraríkinu. Margir frægir menn velja þessa tegund, kalla þessa þróun í tísku "siðferðileg fötum".

Eins og þú geta sjá, ólíkt vegans grænmetisætur það er fyrst og fremst í mest ómissandi stöðu, og ekki í raforkukerfi. Og ef fyrir fyrstu áhugamenn, ofstækismaður, en nú er hreyfing mjög vinsæll og jafnvel tísku. Heimurinn Vegan Day er haldin 1. nóvember 1994. Mjög sjálfsögðu það birtist í 1944. Dagur kjöti segja mánuði fyrr - 1. október.

Ábendingar fyrir þá sem ákvað að breyta einhverju í lífi þínu

The aðalæð hlutur er að muna að hver sem hefur ákveðið að róttækan breyta lífi sínu og samkvæmt skoðunum sínum, raforkukerfi - þú getur ekki breytt mataræði harkalegur. Kjöt, fisk og önnur bönnuð vegan vörur skulu birta valmynd smám saman skipta þeim með sambærilegum hliðstæða plantna. Vertu viss um að fylgjast með jafnvægi próteina og fitu, daglega kaloría inntaka ætti ekki að falla verulega.

Áður umskipti til nýja raforkukerfi vandlega hreinsun líkamans. Taka námskeið af vítamínum til að styrkja ónæmiskerfið. Að verða vegan, þú þarft að vera tilbúinn fyrir það, bæði andlega og líkamlega. Því sjá lækninn og finna út hvort þú hefur einhverjar frábendingar fyrir slíkri lífsstíl.