Nokkrar einfaldar ábendingar um hvernig á að elda bókhveiti

Nýlega, eftirspurn eftir bókhveiti er nógu hátt, sem varð mjög vinsæll þökk sé "bókhveiti mataræði." Miðað við dóma, það er mjög árangursrík og brennir fitu mjög hratt, og það er ekki hvatning fyrir þá sem vilja, samkvæmt auglýsingum, í tvær vikur til að missa tíu kíló? En að borða þetta gruel, það er nauðsynlegt að undirbúa, og þótt tjónið er einfalt fat er nánast ómögulegt, en það eru nokkrar einfaldar ábendingar um hvernig til almennilega elda bókhveiti.

Fyrst af öllu, að velja rétt pottinn. Smelta og ál eru ekki við hæfi, því í fyrsta lagi, að þeir munu tapa grits þeirra bragð eiginleika, og í öðru lagi, þú þarft þá þá ekki otskrebete brenndur korni. The ákjósanlegur valkostur - lítið pottinn eða pottinum með þykkum botni og þétt-loki. Þetta mun leyfa lend posudinka einsleitur hlýtt og bólgnað og gufu koma út af því verður ekki.

Hér á eftir fer beint til vinnslu. Áður hvernig á að elda bókhveiti, verður það endilega að þvo í vatni. Þetta mun koma í veg fyrir korn frá litlum steinum og öðru rusli. Þó, ef þú ert Cinderella getur farið í gegnum þurra bókhveiti úr höndum rusl. Að því er varðar hlutföllum, ef þú mælir hluta, til dæmis, bollar, einn bolli af haframjöli bætt 2-2,5 bolla af vatni.

Margir gera mistök af hella bókhveiti með köldu vatni og sett á eldinn. Þetta er leiðin sem sýnir hvernig á ekki að elda bókhveiti nauðsynlega, þó mögulegt. En það besta af öllu að koma að sjóða saltað vatn í sem að hella út, og hafa verið ræktaðar og þvegin grits. Eftir graut sýður, skrúfa ljósið í lágmarki og gleyma óður í það eftir 14-15 mínútur. Skjóta stöðugt ná, að láta af gufu og koma í veg fyrir graut er ekki nauðsynlegt, vegna þess að í þessu tilfelli, þú þarft að vera rauk hann lengur. Aðeins eftir að vatn gufar alveg hægt að slökkva á eldavélinni, en bókhveiti verður í nokkurn tíma að standa í lokuðum potti. Þú getur jafnvel gefa henni "gufubað", umbúðir pottinum fullt af handklæðum eða öðrum "heitt" tuskur. Einnig, ekki spilla ekki hafragraut lítið stykki af smjöri, en ef þú ert á bókhveiti mataræði, getur þú ekki bætt við þetta fat er ekki bara olía, en einnig salt.

Hér er önnur leið til að elda bókhveiti henni að vera blíður og crumbly. Sjóða það getur verið á sama hátt og lýst er hér að framan, en eftir sjóðandi vatni, ekki raða gruel gufubað og vatnsbaði. Með öðrum orðum, Kazanok þegar eldað bókhveiti sett á pönnu af vatni, varlega freyðandi hæga neista (auðvitað potturinn neðst ætti ekki að snerta botn af the pönnu). Í slíkum vatnsbaði gruel krauma í 15 mínútur.

Ef þú hefur tíma, hér er góð retseptik hvernig á að elda úr bókhveiti í ofninum. Áhöld sem þú þarft leir pottinn og pönnu, hita þola. Við hita upp í ofninum á lágum hita. Pot að fara að sofa helminginn af þvegið bókhveiti (ekki jörð), bæta smekk smá sólblómaolía eða smjör, hella sjóðandi vatni þannig að vatn nær bókhveiti fingri (sumir geta prisolit) og afhjúpa, senda það í ofni. Hafragrautur er soðið í 3-4 klst á lágum hita. Þegar bókhveiti er þakinn með skorpu, þú þarft að draga pottinn úr ofninum, hylja pönnu, kveikja, og í þessu formi til að senda til baka í ofn í aðra klst.

Í staðreynd, there ert margir lifnaðarhættir til að undirbúa bókhveiti hafragrautur. Sumir af það er fyllt með köldu vatni á morgnana og á kvöldin, koma frá vinnu, bara koma að sjóða, aðrir kjósa að elda bókhveiti í tvöföldum suðupotti, og aðrir - í örbylgjuofni, fjórða eins bókhveiti með mjólk ... Í öllum tilvikum, val er aðeins þinn. Gegnum réttarhöld og villa þú munt örugglega finna það sjálf, og því mest ljúffengur leiðin til að elda bókhveiti - þetta gagnlegt og fjölhæfur vöru.