Hvernig á að afhýða ananas? 3 auðveldar leiðir til að gera það auðveldlega og fljótt

Ananas er safaríkur og ilmandi suðrænum ávöxtur, sem nú er hægt að kaupa allan ársins hring í öllum stórum matvörubúð. Fyrr gætum við notið þess að mestu leyti í compotes, þar sem það var þegar skorið í sundur og fyllt með sírópi. Þægilegt, en samt ekki þessi ferska ávextir. Í þessari grein munum við læra hvernig á að afhýða ananas - það er afar einfalt og fljótlegt.

Auðveldasta leiðin: "skera" ávöxtinn með hníf

Svo keypti þú ananas. Þyngd meðalávaxta er um eitt og hálft kíló, þau eru oft seld án bolla, eitthvað sem líkist jólatré. Ef þú keyptir ávexti með slíkum grænum skaltu skera það. Þá þvo ananas, svo það mun vera meira hollustu. Eftir það, skera ávaxtahnífinn lárétt með breiðasta hluta þess, það er um það bil í miðjunni. Þú ert með tvö ilmandi helminga. Næstum gert. Nú sökkva hnífnum frá mjög brún einum helminganna, dýpstu því næst til enda og skera út holdið með þvermálinu. Þetta er auðveldasta leiðin til að afhýða ananas. Það sem þú skera út með vellíðan mun fara í burtu frá skrælinni og þú munt hafa mikið stykki af kvoða sem þú getur nú þegar skorið eins og þú vilt - með teningur eða hringi. Við the vegur, ekki gleyma að gera það sama við seinni hluta af ávöxtum. Hnífinn ætti auðvitað að vera nógu stór og skarpur.

Hvernig á að afhýða ananas? Aðferð númer 2

Auðvitað, ilmandi suðrænum gestum á borðinu þínu ætti að vera þroskað. Aðeins í þessu formi er ananas mjög bragðgóður, safaríkur og arómatísk. Óþroskaður ávöxtur - fastur og bragðið er mjög "svona". Því í verslunum, velja ananas, sjúga ávöxtinn - ef það er einkennandi lykt hennar, þá er ávöxturinn líklegt að þroskast. Og nú um hvernig á að afhýða ananas með hníf á annan hátt en sá sem við lýstum hér að ofan. Fyrst verður þú að gera allt það sama: skera af græna þjórfé, þvo ávexti og þá - skera það ekki lárétt í 2 helminga, og lóðrétt í hálfleik (best gert með beittum hníf á klippiskortinu ) og skiptu síðan þessum helmingum inn í "Bátar", um 4-5 cm þykkt. Næstum lokið - það er enn að skera holdið af þeim, sem í þessu tilviki má aðeins klippa með stykki. Hringir fáðu aðeins ef þú notar fyrstu leiðina, þar sem við sögðum hvernig á að hreinsa ananas.

Það er auðvelt og einfalt að hreinsa ávöxtinn frá afhýði: aðferð númer 3

Þótt ananas sé framandi suðrænum ávöxtur, getur það verið hreinsað eins og venjulegir kartöflur. Aftur, í þessu tilfelli ættir þú að hafa mikil hníf á lager. Upphafið er það sama: þvoðu ávöxtinn, og þá skera af toppinn, en hafa áhrif á smá "líkama" af ananasinu. Og nú venjulega meðferð - í spíral hníf afhýða húðina, það er, gera það sama, ef þú átt í höndum þínum var ekki ananas og kartöflur. Og allt - eftir smá stund færðu allan ávöxtinn. Þú getur skorið það með lobules, að minnsta kosti í hringi, eins og þú vilt. Við fengum þrjá vegu hvernig á að hreinsa ananas vel, veldu einn af þeim - og vegna þess. Í millitíðinni munum við segja þér hvað er gagnlegt fyrir hold ávaxtsins sjálfs.

Um ávinninginn af ananas: vítamín og steinefna samsetningu

Eins og flestir ávextir inniheldur ananas margir vítamín, steinefni og trefjar, þ.e.

• Vítamín hópur В - В1, В2, В5, В6 og В9;
• PP vítamín;
• Beta-karótín;
• Mjög mikið af C-vítamín - 11 mg á 100 g af vöru;
• E-vítamín;
• Kalsíum, magnesíum, fosfór, natríum og kalíum.

Og allt þetta - með lítið nóg kaloríuminnihald 52 kkal á 100 grömm af vöru. Á sama tíma, fitu í ananas aðeins 0,1 g, prótein - 0,3 g, og kolvetni - allt að 11 grömm. En í ananas mikið af vatni - 85,5 g á 100 grömm (það er frá kvoðu hennar mun verða mikið af safa), auk 1 grömm af trefjum og 1 grömm af gagnlegum lífrænum sýrum. Þess vegna er ávöxturinn enn í fersku formi, þrátt fyrir að það sé í flestum Rússum meira þekki.

Meira um hvernig á að velja réttan ananas

Ofan nefndum við þegar að þroskaður, safaríkur ananas ætti og lykta viðeigandi. Það er, hafa viðvarandi, einkennandi ilm sem felast í þessum ávöxtum. Hér eru nokkrar tilraunir um hvernig eigi að gera mistök í matvörubúð eða á markað og kaupa nákvæmlega það sem þú þarft:

• Í fyrsta lagi er toppurinn hans (ef ávöxturinn er seldur með henni) að vera falleg, "þykkur" og blöðin eru mjög þétt. Engu að síður er hægt að draga úr ávöxtum bæklingum frá toppnum - þetta einfalda tákn er mjög gagnlegt til að ákvarða hvort ávexti hafi þroskast eða er ennþá lágt.
• Athugaðu ananas fyrir hörku - þroskaðir ávextir, þrátt fyrir teygjanlegt, en lána sig til að kreista.
• Skinnið af þroskuðum ávöxtum ætti ekki að vera alveg brúnt - frekar, það mun gefa til kynna að ananas hafi farið yfir eða, verri, hefur þegar byrjað að rotna. Yfirborðið ætti að vera án einkennandi deigja - brúnt, en með grænt tinge.

Þannig að við skoðuðum þrjár leiðir til að hreinsa ananas (með mynd) og einnig sagt frá ávinningi sínum og um hvernig eigi að vera skakkur við val og leggja fyrir borðið dýrindis og þroskaða ávöxt. Við vonum eftir að þú hafir lesið þessa grein, munt þú elska þennan ávexti enn meira og það mun birtast oftar á borðinu þínu.