Hvernig á að athuga ferskleika eggjum: Öruggasta leiðir 9

Egg - varan þarf fyrir líf okkar. Að auki eru þeir sem veita prótein í líkama okkar með þeim, við ekki einmitt snúa hungur. En oft að kaupa í verslun, þetta vara er, við hugsa, hvernig á að athuga ferskleika eggjum.
Það eru til nokkrar leiðir til að ákvarða ferskleika eggjum.

1. Hristið.

Það er hægt að ákvarða með þessari aðferð: Gagnlegar egg til neyslu eða ekki. Ef egg er hangandi inni, þá þýðir það að varan sé spillt. En hér er að ákvarða hversu marga daga egg með þessum hætti er ómögulegt.

2. Visual.

Þú getur bent á annan hátt, hvernig á að athuga ferskleika eggjum. Egg tilhneigingu til að breyta útliti þeirra eftir aldri. Egg sem voru rifin nýlega, getur státað af Matt yfirborð. En egg, sem liggja niður, verður bláleit skel. Að auki, yfirborðið verður glansandi. Því líta vandlega og þú munt opna alla leyndardóma "egg lífsins."

3. A forvitinn náttúrufræðingur eða hita.

Þar sem þú þarft bara að mæla hitastig eggjum. Hitamælir þig, auðvitað ekki, þannig að þú þarft að treysta á tiltækum ráðum, þ.e. tungumál þeirra. Það er nauðsynlegt að festa við það eggið fyrst, barefli, og þá mikil enda. Sjá muninn? Svo, áður en þú ferskur egg. Sérfræðingar segja að ferskum eggjum endirinn sem heimskur, heitara en heitt. Í eggjum vafasama gæði báðum endum hafa sama hitastig.

4. Mataræði.

Selja egg líka, getur sagt mikið um ferskleika vörunnar. Öll eggin eru skipt í veitingastöðum og mataræði. Með því á mataræði eru egg sem voru rifin eigi síðar en sjö dögum. Þau eru yfirleitt þess virði merkingar dagsetningu. Mataregg - þeir sem voru fæddir á milli sjö og 25 dagar síðan. Fyrir merkingu notað þeirra bláu mála, það er engin dagsetning. Eftir að koma heim, það er þess virði að skoða þinn rannsókn til að vera alveg viss um gæði þessarar vöru.

5. vísinda og tækni.

Það er nauðsynlegt að mennta egg með útfjólubláum geislum. Fresh egg er rauður. Því meiri aldri eggjum, sem daufari verður liturinn, sem liggur inn í föl Lilac. Engin UV? Þá stöðva án hans. Bara líta á ljósið. Eldri egg, því meira sem það dökkir blettir. A Rotten egg ekki séð ljósið.

6. Immersion.

Ein af auðveldustu leiðum - lausn, að tala um hvernig á að athuga ferskleika eggjum. Gerð 8% lausn af almennu salti og sökkva henni í eggi. Ef egg er liggjandi á botni hans aldri til 6 daga. Ef barefli enda upp rís í horn 45 gráður, þá er það til tíu daga. Þegar staðið er upp, egg 11-12. Ef flýtur í lausninni er hægt að ná 17 ára aldri daga. Ef yfirborð vatnsins virkar sem barefli enda, þá egg í meira en 17 daga.

7. The endanleg landamæri. Þrif - kannski einfaldasta aðferðin sem getur sagt þér hvernig á að athuga ferskleika eggjum. Ferskt egg eru þrifin miklu verra.

8. Measuring.

Athugaðu loftrýminu sem er staðsett inni í eggi. Í fersku það ætti ekki að vera meira en einn sentímetra. Ef líf egg er alveg stór, myndavélin verður að vera meira eins og egg fer að þorna upp, og rúm vacated sem afleiðing af þessu, fyllt með lofti.

9. Final.

Venjulega, ferskt egg prótein myndar hring af hár eggjarauða. Þó að þessi aðferð er misjafn. Það er annað merki: Ef prótein er of þunnt og eggjarauða er nátengd skel, þá er gömul egg.