Hvernig á að elda dýrindis súpu? Nokkrar ábendingar

Við getum sagt að eyra - þetta er auðveldasta súpa. Fyrir undirbúning þess þarf ekki mikið af efni, og tæknin er ekki flókinn. En þessi yfirlýsing er ekki sammála að sanna aðdáendur þessa fat. Þeir vita nákvæmlega hvernig á að elda dýrindis súpu. Við skulum opna sumar leyndarmál matreiðslu þetta fat, þannig að allir geti notið alvöru bragð þess.

Leyndarmál þessa súpu

Hvernig á að elda súpa bragðgóður? Til að gera þetta, veiða og veiða fisk. Auðvitað, þetta er ekki nauðsynlegt, en það er talið að eyra, eldað á eldinn, það reynist mjög bragðgóður. Þetta ferli er ekki þjást hégómasýnir og hefur eigin leyndarmál. Í fyrsta lagi, það er vel valið fisk. Betra að taka Ruffs eða Carp. En við þurfum ekki að velja veiðiferð, þannig að það sem þú lent. Crucian Carp og grunnungur hlustið örlítið beiskt bragð. Þessir fiskar verða að vera fyrirfram Liggja í bleyti í salt lausn. Vatn fyrir súpu er betra að taka vor. Í lok undirbúningi þessa fat er hægt að kasta í pottinn með ember frá eldinum, sem mun útrýma öllum óþægilega lykt og hlustið auka bragð. Of margir hellt í lok matreiðslu smá vodka, sem eykur gráðu og stuðlar að mýkja af beinum fisksins. Það er allt leyndarmál þessa súpu.

Veiði eyra

Triple veiði eyra eldað mjög einfaldlega. Elda það yfir eldi, og það samanstendur af þremur fiski seyði. Þegar vatn í pottinum kemur að sjóða, falla inn í hana mjög litlum fiski sem áður hvernig á að elda ljúffenga súpu, disemboweled. Við vefja það í tvöföldum cheesecloth, til að gera það auðveldara að fjarlægja það úr seyði. Elda í um 30 mínútur. Þá taka út fisk og seyði síu. Settu pottinn á seyði á eldinn aftur og setja stóran fisk í það. Það er hægt að skera í bita. Á sama tíma og við bæta við stór laukur, skera í 4 bita og sneiðar af gulrótum. Steinselja eða sellerí sett að vild. Við salt smá seyði. Elda eyra í 20 mínútur. Þá lá út fisk og pottinn setti þriðja stóra fiska. Einnig bæta piparkorn og lárviðarlaufinu ef þess er óskað. Óþarfa notkun krydd er ekki nauðsynlegt, þar sem eyrað sjálft er ilmandi. Þegar fiskur er eldaður, eyrað er tilbúin. Hér er hvernig á að elda dýrindis súpu. Kartöflur í þessum diski er bætt við.

Forsíða eyra

Þetta fat er hægt með réttu að kallast konungs. Hvernig á að elda dýrindis fiskisúpu heima? Við skulum taka þetta lax. The magn af fiski fer eftir stærð og persónulegt val. En meira lax, auðlegð vilji eyra. Þú þarft einnig eitt meðalstór gulrót, laukur frekar stór (eyra elskar lauk), 3 meðalstór kartöflur og krydd. Áður en þú elda dýrindis fiskisúpu, þvo og þrífa fiskinn. Hellið í köldu vatni pottinn, setja það í fiskinum og sett á eldinn. Þegar vatn sýður, fjarlægja froðu, þannig að seyði var gagnsæ. Við lá á pönnu sneið gulrætur og laukur. Elda þeir fiskinn í 10 mínútur og síðan var fjarlægja það úr seyði. Kartöflur skera í bita og setja á pönnu. Bæta kryddi og kryddi. Nokkrum mínútum áður tilbúinn til að setja stykki af fiski seyði og hakkað ferskum kryddjurtum. Eftir að slökkva eldinn. Hlýð brugga og þjóna. Valfrjáls, þú geta bæta við sneið sítrónu.