Hvernig á að elda kartöflur á pönnu

Kartöflur soðnar í olíu, er vinsælasta fat í heimi. Það er borið fram í nánast öllum veitingastöðum og bistros. Hins vegar hafa sumir stofnanir gert það nánast helstu fat á matseðlinum, mánaðarlegt selja fyrir nokkrum tonn af þessari vöru. Hins vegar eru margir húsmæður oft spurt um hvernig á að elda kartöflur heima, ekki aðeins til að þóknast ástvinum sínum dýrindis máltíð, heldur einnig til að draga úr innihaldi matvæla efni sem eru skaðleg líkamanum.

Búnað og Components

Fyrst af öllu það er athyglisvert að í fjárhagsáætlun stofnana er fat úr sérstökum kartöflu, sem er seld í sneiðar og með lágmarks raka. Þeir hafa einnig ákveðið stykki af vélbúnaður sem notar mikið magn af matarolíu eða fitu. Þess vegna er spurningin um hvernig á að gera franska kartöflur heima, felur í sér undirstöðu matvæli og venjulega pönnu.

innihaldsefni

Fyrir þetta fat þú þarft:

- pre - 1 kg;

- jurtaolíu - 200 g;

- salt.

þjálfun

Helstu stigi framleiðslunnar er undirbúningur. Sú staðreynd að vinna verður að nota rauða-heitu jurtaolíu, sem er mjög erfitt að sætta við vatni og raka. Þess vegna Frönskum á pönnu úr tilbúnum vöru.

Fyrst, þú þarft að þrífa hnýði og skerið í ræmur. Síðan sem þú þarft að losna við umfram sterkju, sem er ekki aðeins skaðleg, heldur einnig neikvæð áhrif á bragðið. Af þessum grænmeti eru skolaðir og liggja í bleyti í 2 klst. Að á þeim tíma þegar Frönskum í pönnu er tilbúinn, ekki úða olíu, þurrkað fyrir notkun, reyna eins mikið og mögulegt er til að losna við raka.

undirbúningur

Þegar kartöflur þorna, getur þú byrjað að elda. Til að gera þetta, setja á pönnu á eldinn og það er vel hituð. Næst var henni hellt jurtaolíu, sem einnig er hlaust var hituð með hæsta mögulega hitastig. Þetta er til að tryggja að Frönskum í pönnu mun ekki standa og ekki standa.

Þá taka lítinn hluta af tilbúnum sneið og er sett í olíu. Í raun ætti það að synda þar. Það skal tekið fram að elda tími er svo lítið að þú þarft að stöðugt að fylgjast kartöflur. Um leið og það Browns, þarf bara að fá það með sérstöku skeið með holur eða rifa skeið. Næst, leggja í næstu lotu þar til allir kartöflur í pönnu er tilbúin. Afurðin sem myndast er mælt með því að skipta í colander til að tæma olfan, sem varð dósina.

fæða

Þegar fat bara eldað og enn heitt, það bætir smá salti og blandað vel saman. Að borðinu og það er hægt að borða eins og a hlið fat eða snarl, sem sérstakt fat eða í salöt. Svo sem kartöflur oft notuð sem nokkurs konar snarl þegar að horfa á bíó. Það er athyglisvert að kartöflur eru notuð sem heitt og kalt. Við það býður upp á ýmsa sósur og krydd sem gefa fat sérstaka bragð og ilm.