Nokkrar ábendingar um hvernig á að gera franskar

Stökku kartöflur sérstaklega fyrir börn. Þetta ljúffenga hlið fat vinsæl í mörgum veitingastöðum skyndibitastöðum, heldur vegna þess að auka magn af olíu og salti nota það vafasamt. Það er alveg annað - heim kartöflur í fryer.

Það er miklu öruggara fyrir líkama afbrigði, sem hægt er að kaupa morgunverð og barn. Þú þarft bara að læra, hvernig á að gera franska kartöflur heima.

velja kartöflur

Fyrst af öllu, þú þarft að velja rétta vöru. Uppskrift fyrir frönskum er að nota sérstakt form hnýði. Þeir ættu að vera löng og slétt, með hátt sterkju efni. Reyndu að velja kartöflur af sömu stærð. Valdar hnýði skal vandlega þvegin, þrifin og skera í ræmur. Blanch í heitu vatni og þurrkið með handklæði pappír og byrja að steikja. Það er annar valkostur um hvernig á að gera franskar. Bara kaupa tilbúnum frystum strá. Sneiðar eru í sömu stærð og lögun og undirbúa þá til að vera fljótt og þægilegan hátt. The aðalæð hlutur - að velja góða vöru.

Elda kartöflur í ofni

Ef þú ert útlit fyrir a vegur til gera franskar eins örugg fyrir heilsu, reyna að elda það í ofni. Hitið ofninn í tvö hundruð og tuttugu gráður, setja kartöflu prik á pönnu með þunnt lag. Ef lá þykkur, kartöflur steikja rækilega eins og það ætti. Senda bakstur lak í ofn og elda frönskum fyrir um sjö mínútur, og þá kveikja alla blað og bíða fyrir sömu upphæð. Gagnlegar útgáfa af stökkum kartöflum tilbúinn til að þjóna. Pick dýrindis sósur hennar og njóta með alla fjölskylduna.

Hvernig á að gera kartöflu á pönnu

Ef það er ekki ofn, elda og pönnu föt. Dýfa kartöflu sneiðar í litlu magni af heitu jurtaolíu og steikja, þar eitt lag og beygja reglulega. Ekki þekja pönnu lokið við fat reyndist stökkum. Nú þegar þú veist hvernig á að gera kartöflu á pönnu. Auðvitað, þessi aðferð er örlítið meira laborious, en viðleitni að fullu réttlætanlegt þegar þú reynir niðurstöðu þeirra.

Hvernig á að gera kartöflu steikt

Að lokum, auðveldasta og augljósasta leiðin - steikja í djúpum fryer. Fyrir matreiðslu mun taka nokkrar mínútur. Eina leyndarmál - til að hlaða körfuna er þess virði að aðeins helmingur þess djúpsteiktar kartöflur jafnt.

Hristið kartöflurnar í lok matreiðslu til að fjarlægja umfram olíu og þjóna. Þessi aðferð er ekki eins og gagnlegur eins og aðrir, en það reynist mjög bragðgóður. Hvernig á að gera franskar kartöflur úr Fryer er ekki svo fitugur? Til að losna við umfram olíu, reyna að skipta lokið fat á pappír handklæði. Þeir taka umfram fitu og kaloríu kartöflur gera lítið minni. Þar að auki, það er ekki nauðsynlegt að gera stórum hluta, þú getur einfaldlega sent stökku kartöflu sem dýrindis hlið fat. Í samsettri meðferð með grænmeti og magurt kjöt frönskum ekki skaðleg fat og kartöflur bragð er hægt að njóta án compunction.