Hvernig á að elda kebab á pönnu

Þetta fat er hægt að kalla multi-þjóðlegur, vegna þess að það er soðið og elskaður um allan heim. Enn, það er sögulegt heimalandi sínu. Kebab á pönnu eða kol hefur lengi verið að undirbúa í Asíu og í Kákasus. Gerðu það frá kjöti, til að vera nákvæm - af kjöti. Í hjarta þessa fat er lamb með lauk og kryddi, en hægt er að nota aðrar tegundir af kjötvörum.

Nokkrar ábendingar

Til að undirbúa kebab á pönnu eða grillið, verður þú mjög vel og lengi hnoða fylling. Í þessu tilviki, kjöt prótein útdrætti og samkvæmni verður seigfljótandi. Þetta er sérstaklega mikilvægt ef þú notar grill (kjöt, skulu halda á teini). Hakkaða laukur mulið bætt varlega út í og lítið magn af kryddi (pipar og salt). Borið fram kebab á borðinu með fullt af grænmeti og Pita brauð, en þú getur sameinað þá með Skreytið.

Sígild uppskrift

Elda kebab á pönnu, venjulega notað lamb. Taka 400 grömm af kjöti, 30 grömm af kindakjötsframleiðslu fitu, 70 grömm af lauk, basil, graslaukur og watercress fyrir að skreyta rétti. Meat salt, pipar og próteinum saman við beikon og laukur. Við erum að gera það tvisvar til að fá rétt samkvæmni. Eftir það, í langan tíma vandlega hnoða troða hendurnar og setja það í kuldanum í 30 mínútur. Ennfremur eru tvær leiðir til að elda. Það er hægt að mynda langa, þunnt pylsur og spenntur þá á teini. The second valkostur - að elda án þess að nota teini. Óháð því hvaða aðferð kebab steikt á pönnu með því að bæta við einhverju fitu. Þjóna, skreyta með greenery. Það er hvernig er hægt að gera kebab í pönnu. The uppskrift er mjög einföld, aðalatriðið - að fylgjast með tækni.

hakkað kjúklingur

Eins og áður hefur komið fram, til þess að undirbúa, er hægt að taka hvers konar kjöti. Þetta er frávik frá klassískum uppskrift, en vegna vinsælustu réttum er bönnuð. Taktu kjúklinginn (2 kg) og gefa það í gegnum kjöt kvörn. Skerið laukinn fínt og hella Vínedik. Eftir 30 mínútur, kreista það og bæta við fylling. Sypem við sama litla skeið af kúmen, pipar og salt. Nú hnoða vel hakkað og hrinda henni til að verða Sticky. Senda það í kæli í 1 klst. Næst höldum við að steiktu. Taktu teini og smá kjöt. Við mynda langa pylsu, ýta henni mjög mikið til að standa við neitun loft vinstri. Steikja kebab í pönnu. Þessi réttur er ótrúlega bragð.

upphaflega

Taka 500 grömm af lambakjöti, 100 grömm af svörtum brauði, 3 lauk, tvær litlar skeiðar af smjöri, glas af soðnu vatni, tvær matskeiðar af majónesi, lítið skeið af sterkju, krydd og olía til steikingar. Kjöt höggva og próteinum. Brauð Liggja í bleyti í vatni og bætið við fylling. Tæta og steikið laukinn. Blandið öllum hráefni og snúa í gegnum kjöt kvörn aftur. Að bæta við f þessa blöndu majónesi, sterkju, krydd og hræra. Nú mynda pylsu. Þetta er best gert með blautum höndum, en fylling mun ekki standa. Úrbeinað kebab í mola brauð og steikja á hvorri hlið.

Veldu hvort valkost og elda kebab. Uppskrift með mynd af the fat til viðbótar hvaða matreiðslubók.