Hvernig á að elda kjúklingur sleglana - sumir mikill bragðgóður uppskriftir

Kjúklingur gizzards kallast oft "nafla" - aðallega vegna þess að óvenjuleg lögun, þeir hafa eftir matreiðslu. Sumir húsmæður hræðir sérkennileg lykt, svo þeir ekki nota þetta byproduct. Í raun, vita hvernig á að elda kjúklingur sleglana, er hægt að gera flavorful og uppfylla annað eða þykkan nærandi seyði.

Þessi aukaafurð er notuð í salöt, annað eða fyrsta rétti. Til dæmis er hægt að nota eftirfarandi uppskrift. Til að undirbúa kjúklingur gizzards í majónesi sósu, þú þarft hálfa kíló af innmat, lauk, gulrætur, hálfan bolla af mjólk og kryddi. Grænmeti hreinsa og skera í litla bita. Magar eru að skera í tvennt. Á heitri pönnu steikt stykki af kjöti með lauk og gulrótum. Nokkrum mínútum er fyllt með mjólk, setti nokkra matskeiðar af majónesi. The fat er saltað, pipar, þakið hettunni. Á lágum hita byproduct slökktur um klukkustund þar til eldað.

Þeir sem hafa áhuga á hvernig á að elda kjúklingur sleglana Eftirfarandi getur verið gagnlegt uppskrift. Byproduct unnin: þvo undir vatn, þrífa ef þörf krefur. Meðhöndlaðir magar eru liggja í bleyti í köldu vatni í hálftíma. Það er mikilvægt að þau verði tilbúinn fljótlega og hafa meiri viðkvæmt bragð.

miðlungs stærð laukur hreinsa, skera í hálf hringi. Gulrætur nuddaði á gróft grater. Áður en þú elda kjúkling gizzards, vatn þar sem þeir voru, ætti að farga, og hella sjóðandi vatni byproduct. Næst, setja fat yfir miðlungs hita og stewed þar til mjúkur. Það getur tekið 30-40 mínútur. Skömmu fyrir lok matreiðslu maganum þarf að bæta við salti, bæta við smá pipar. Eftir þessa "nafla" fá það, kaldur.

Lítið magn af smjöri, sauté laukinn. Þegar hann öðlast gagnsæi að það er bætt við gulrætur. Á miðlungs hita, brennt grænmeti fyrir nokkrum mínútum. Síðan bætti þeir skeið af hveiti og hellti varlega súpuna í whioh the prepared maga. Vökvinn verður að vera stöðugt að hræra til að forðast moli myndast.

Kælt aukaafurð er skorið í ræmur, setja á pönnu. Þetta bætir einnig 1-2 matskeiðar af sýrðum rjóma. Öll innihaldsefni eru stewed í 10 mínútur. Þessi einfalda uppskrift, sem lýsir því hvernig á að elda kjúklingur sleglana, enn og aftur sannar það, með lágmarks fyrirhöfn, er hægt að gera glæsilegt helstu fat. Sem Skreytið við hana ráðlögðum brjósti duftkennd hrísgrjónum og soðnum kartöflum.

Það eru uppskriftir að segja okkur hvernig á að elda kjúkling sleglana sem fyrsta námskeiði. Til dæmis, það eru svæði þar sem heimagerðum núðlur með nauðsynlegum aukaafurð á að vera tilbúinn fyrir seinni degi brúðkaup. Af þessum navels með a heild lauk og gulrót plokkfiskur í um klukkustund yfir miðlungs hita. Eftir það, Soðið er nauðsynlegt að draga. Liquid aftur leiddi til sjóða, það er sett lauslega sneið steikt núðlur. The fat er saltaður, örlítið Perch er eftir að hita í 2-3 mínútur. Í lok matreiðslu, bæta hakkað grænu. Súpa fyrir hálftíma heimta, þá setið á borðinu.