Hvernig á að elda kókos sírópi heima?

Þétt, arómatísk, með ríkt bragð af kókos sírópi getur verið skemmtilega viðbót og hápunktur hvaða eftirrétt. Það er hægt að bæta við bakaðri vöru, í ís, til að nota til að meðhöndla kexkaka. Á grundvelli kókos síróp eru ljúffengar hanastél undirbúin fyrir fullorðna og börn. Þú getur undirbúið þau heima með því að nota tiltæka innihaldsefni. Og ef þú tókst ekki að kaupa tilbúinn kókos síróp, þá ekki fá í uppnámi. Það er auðvelt að undirbúa heima.

Kókos síróp úr kókoshnetusafa

Flestir þekktra sírópanna eru unnin á grundvelli ávaxtasafa og vatns með sykri, soðin í þykkt samkvæmni. Sykurinnihald í þeim getur náð 80%. Því meira sem það er notað, þykkari fullunnin síróp er. Á sama hátt er kókosstrofi undirbúin. Það hefur léttan lit, frá mjólkurkenndum til rjómalöguð, þykkt samkvæmni sem einkennist af kókos ilm.

Til framleiðslu á kókosstrofi eru eftirfarandi innihaldsefni krafist:

• Kókoshnetusafi (frá 1 kókos);
• Sykur - 350 g;
• Vatn - 200 ml.

Skref fyrir skref elda:

1. Vatn er hellt í pönnu og sykur er hellt út.
2. Innihald pönnu er látið sjóða og eldað yfir miðlungs hita í þykkt samkvæmni. Freyjan sem myndast á yfirborðinu verður að fjarlægja reglulega.
3. Notaðu corkscrew, láttu holur í kókoshnetunni og hella öllum kókoshnetusafa í pott með síróp.
4. Eldið sírópið í 2 mínútur og fjarlægið síðan pönnu úr eldinum.

Þessi kókos síróp hefur ljós ilm og bragð. Til að búa til meira mettuð síróp í stað einfalda kókosafa, getur þú notað vökva úr tveimur eða þremur ávöxtum og látið gufa upp það aðeins lengur, eða taka mjólk eða spaða.

Kókos síróp heima úr flögum

Einn af þeim aðgengilegustu leiðum til að búa til síróp er að nota kókosflögur í stað safa. Þetta innihaldsefni, ólíkt kókos, er hægt að kaupa í hvaða verslun sem er. Notaðu spaða, heima getur þú búið til mjög dýrindis kókoshnetusíróp.

Uppskriftin fyrir undirbúning þess er sem hér segir:

1. Í pottinum hella vatni (250 ml), bætið sykri (250 g) og kókosplastum (150 g).
2. Setjið diskar á eldinn og láttu innihaldsefnið sjóða.
3. Fjarlægðu stewpan úr eldinum og settu það til hliðar, þakið loki, í nokkrar klukkustundir.
4. Eftir 3-4 klukkustundir verður massinn að verða þykkur, eins og ef það er engin vökvi í henni. Hins vegar er þetta alls ekki raunin.
5. Fargaðu kókosmassanum á sigti og þennið sjóðann. Þú getur einnig notað grisja, brjóta saman í nokkra lög.
6. Þar af leiðandi verður 200 ml af ljúffengu kókosírópi með ríkuðum smekk af þessu magni af innihaldsefnum.

Uppskrift fyrir síróp úr kókosmjólk

Kókosmjólk er mjög vinsæll meðal grænmetisæta og er bætt við flest veganrétti. Kaupa það í dag getur þú ekki aðeins í sérhæfðum verslunum, heldur einnig í venjulegum matvöruverslunum.

Súróp af kókosmjólk er gerð sem hér segir:

1. Í fyrsta lagi þarftu að undirbúa öll innihaldsefni fyrir sírópið: Kókosmjólk - 250 ml, vatn - 100 ml, sykur - 125 g. Af þessum magni verður um það bil 400 ml af sírópi.
2. Undirbúin innihaldsefni eru send til stewpan með þykkum botni, látið sjóða og elda yfir miðlungs hita í 3 mínútur.
3. Heitt kókos síróp hella í sæfð gler krukku eða flösku og lokaðu lokinu. Geymið á myrkri stað í 2 mánuði.

Slík síróp er hægt að bera fram að pönnukökum, fritters, osti kökum eða notuð til að gera hanastél.

Kókosmjólk heima

Kókosmjólk fyrir síróp er ekki aðeins hægt að kaupa í versluninni heldur einnig sjálfstætt heima. Það eru tvær leiðir til að gera þetta.

Í fyrra tilvikinu er kókos notað sem grundvöllur. Það er samsett með vatni eða mjólk í jöfnum hlutföllum og eldað yfir lágan hita í 2 mínútur. Um það bil tvær klukkustundir verður massinn að vera innrennsli, eftir það má sía gegnum sigti eða grisja. Niðurstaðan er alvöru kókosmjólk. Þá er hægt að nota það í öðrum uppskriftir, til dæmis að búa til kókoshnetu.

Hin valkostur til að undirbúa kókosmjólk er að hrista í blandara kvoða ferskra kókos ásamt safa. Vökvinn sem fæst með þessum hætti er einnig síaður í gegnum sigti, og síðan er hann hellt í sæfðu krukku og sendur í geymslu í kæli.

Drykkir með kókosstrofi

Til viðbótar við áfenga drykkjarvörur, sem fullorðnir vilja til að undirbúa, getur kókosíróp gert mjög góða og heilbrigða drykk fyrir börn. Til að blanda í blöndunartæki, blandaðu kókosírópi (30 ml), ferskju (20 ml) og ananas safa (100 ml), ís (50 g) og þroskað banani. Sem afleiðing af þeyttum er unnt að fá einsleita, bragðgóður og fallega hanastél. Sem skraut fyrir þjóna getur það verið skreytt með þeyttum rjóma. Slík hanastél er viss um að þóknast öllum börnum án undantekninga.