Hvernig á að elda súpu með kjöti í Úkraínu

Í dag mun ég deila með ykkur þekkingu mína um hvernig á að undirbúa súpa með kjöti í Úkraínu með fersku rauðrófum og sýrðum rjóma. Þetta er einn af þeim réttum sem er aldrei leiðinlegt, og a hluti af þessari, verður það enn meira ljúffengt.

Sérhver sjálfstætt virða hostess verður að vita hvernig á að elda súpu með kjöti. En ef þú ert bara að byrja að skilja töfrandi heim elda, þetta uppskrift mun vera gagnlegt fyrir þig.

Svo, þetta mun þurfa:

• Fresh svínakjöt - 0,8-1 kg;
• rauðum rófa - 0,3 kg;
• Fresh hvítkál - 0,3 kg;
• Kartöflur - 4 stk;.
• gulrætur - 2 stk,.
• White laukur eða rauðlaukur - 2 stk;.
• Baunir - hálfan bolla;
• tómatar - 2 stk,.
• tómatmauk - 2 msk. l.;
• ferskar kryddjurtir;
• svartur pipar;
• rauð paprika duft;
• lárviðarlaufinu;
• salt.

Hvernig á að elda súpa með kjöti

Fyrst, þú þarft að sjóða svínakjöt. Skera það í sundur og dýfa í köldu vatni. Í því skyni að verulega draga úr þeim tíma að elda kjöt, það er nauðsynlegt eftir 1-2 mínútur eftir sjóðandi vatni og tæma aftur hella í pott með köldu. Annað vatn elda kjöt í um klukkustund við miðlungs hita. Einnig í þessu seyði með kjöti elda baunir. Æskilegt er að fyrirfram drekka það á einni nóttu. Eftir eina klukkustund bæta við salti og krydd. Á sama tíma elda á pönnu létt skála laukur, gulrætur, beets og hvítkál, tómatar og tómatmauk, hrærið stöðugt. Þú getur bætt við fleiri til the kartöflur og þá mun það verða falleg bleiklitað lit frá rófa safa. Látið malla grænmeti bókstaflega 5-7 mínútur. Þetta er alveg nóg að steikja.

Þegar kjöt og baunir eru næstum tilbúin, bæta grænmeti við seyði. Látið malla allt saman í 10-15 mínútur þar til eldað. Reyna. Ef allt er í lagi, þá slökkva eldinn og sofna í pott fínt hakkað grænu. Mjög gott, þegar í borscht mikið af grænu, svo þú getur bætt ekki aðeins hefðbundin steinselju eða dill, en lauf af sorrel, grænn laukur fjaðrir.

Nú þegar þú veist hvernig á að elda súpu með kjöti. En hvernig til almennilega beita? Borið fram Ukrainian rauður súpa er mjög heitt, með sýrðum rjóma og ljúffengum fritters með hvítlauk og beikon. Einnig skiptir máli svart brauð og nokkrar negulnaglar af hvítlauk, smá sykur. Yum! Við the vegur, í fjarveru svínakjöti má eldað súpu kjúklingur eða nautakjöt.

Borsch - þetta, að sjálfsögðu, ótrúlega bragðgóður fat, en í sumar, í fjörutíu gráðu hita, ekki margir þora að borða heitt. Leiðin út úr ástandinu verða Lithuanian borscht.

Hvernig á að elda kalt súpu? Ekkert gæti verið auðveldara. Sjóðið beets, afhýða það og flottur. Soðið egg og gúrkur skorið í teninga. Öll innihaldsefni eru blönduð í einu íláti. Einnig bæta fínt hakkað grænu og lauk. Top pour 4 matskeiðar af rjóma, því næst hellt pipar og salt. F hrærða jógúrt og hella köldu soðið vatn eða sódavatn án gas. Capped og setja í kæli í 1 klst. A kalt súpa er tilbúin!
innihaldsefni:
• beets - 3 stk;.
• gúrkur - 2 stk,.
• Kjúklingur Egg - 4 stk;.
• graslaukur, dill, steinselja;
• feitur jógúrt - 1 lítra;
• súr miðlungs olíu - 4 msk. skeiðar;
• vatn - 0,5 lítra;
• salt / pipar.