Hvernig á að gera dumplings fyrir súpu úr hveiti, kartöflur og grasker

Ef þú veist hvernig á að gera dumplings fyrir súpu, þá er spurningin: "Hvað á að elda í kvöldmat" aldrei sett þig í blindgötu. Eftir allar uppskriftir súpur með dumplings er yfirleitt mjög einfalt. Þeir innihalda að minnsta kosti ódýrt hráefni. Venjulega eru þetta grænmeti eins lauk, gulrætur og kartöflur. Þessar súpur eru oft tilheyra hvítrússneska og Úkraínu matargerð. Við skulum læra hvernig á að elda algengustu og nærandi þeirra. Og einnig um hvernig á að gera dumplings fyrir súpuna smekk þínum: kartöflur, kjöt, semolina, egg, hveiti, og jafnvel grasker. Við skulum fá niður til matreiðslu tilraunir!

Hvernig á að elda dumplings fyrir súpu kartöflu

Seyði er nauðsynlegt að undirbúa fyrirfram. Dumplings eru yfirleitt dýft í súpunni er næstum tilbúin. Svo að þeir eldað þar til gert, þeir þurfa smá tíma. Þú getur auðvitað, elda þá sérstaklega í vatni áður en að breiða á plötum. Í þessu tilviki, betra að halda Dumpling lögun, og hafa ekki tíma til að gera súpu skýjað. Taka 5 meðalstór kartöflur, smá af svörtum pipar, sólblómaolía og lauk. Þessi efni eru nauðsynlegar til að fylla. geisla helmingur af spínati og bolla af hveiti sem þú þarft til að elda dumplings grænt. Og einn gulrót og eins mikið hveiti - appelsínugul. Soðið og börðu kartöflur salt og pipar. Valfrjáls, bæta því við steiktum lauk. Undirbúa tvær tegundir af prófum - með því að bæta við gulrótum og spínati. Last þú þarft að sjóða í litlu magni af söltu vatni, hella í kældu seyði hveiti. Flottur gulrætur, hella hálfan bolla af heitu vatni og bæta hveiti. Hrærið vel, kaldur. Kæli báðar gerðir af deigi í klukkutíma. Á sama tíma, elda kjúkling seyði, skipti það passerovannym lauk. Mynduð úr tveimur tegundum af deigi dumplings, sem hefst á kartöflumús. Sjóðið seyði. Berið fram heitt strax eftir blöndun.

Hvernig á að gera dumplings fyrir súpu af kjöti og kartöflum

Hálf kíló af kartöflum þarf að sjóða beint í húðina og hreinsa, nudda í gegnum sigti. 300 g af nautahakki sem þú þarft að sjóða eða steikja. Þú getur líka tekið jafn þyngd stykki af soðnu kjöti og mala það í blandara. Þá troða sameina með rifnum kartöflum, bæta við handfylli af rúsínum, þvegið og mulið kjarna tíu valhnetum. Látið standa í tvær klukkustundir. Og áður en þú gera dumplings fyrir súpu þessa blöndu, það er nauðsynlegt að bæta við hrátt egg. Form umferð bolta og falla inn í seyði í um tuttugu mínútur þar til útboði.

grasker gnocchi

Þú þarft eitt lítið Butternut leiðsögn. Þar sem hveiti dumplings fyrir súpu hafa hátt kaloríu innihald, það er grænmeti kostur er vel í stakk búið til mataræði. Grasker skorið í sneiðar, bakið. Mala í blandara. Bæta við hálfan bolla af grasker mauki hrísgrjón hveiti og klípa af salti. Hnoðið deigið, skipta í sundur, rúlla út. Skerið hvert stykki í sneiðar ekki þykkari en sentímetra. Þessar dumplings eru best soðin í grænmeti eða sveppir seyði. Þú getur fæða þá sérstaklega frá súpu, sósu og jurtum.

Njóttu máltíð!