Bagels með kirsuber: uppskrift með mynd

Bagels með kirsuber eru ilmandi kökur, sem hægt er að elda bókstaflega í hálftíma. Hafðu í huga að heimilin þínar smella strax upp heita smákökur, þannig að elda í einu með tvöfalt rúmmáli.

Bagels með kirsuberi. Uppskrift með mynd

Til að byrja með viljum við segja þér hvernig á að undirbúa bagels úr lush ger deigið. Vissulega muntu líta vel á samsetningu lóða basa og súrsóttar fyllingar. Rogaliki kirsuber, við munum undirbúa sem hér segir:

• 200 grömm af mjólk hita á eldavélinni í 35-40 gráður.
• Setjið teskeið af geri í vökvann, blandið og bíðið þar til þau leysast upp.
• Í dýpri skál, hristu 250 grömm af frosnu smjöri, sigtaðu 550 grömm af hvítum hveiti, og þá nudda innihaldsefnin í mola með höndum þínum.
• Nálgast ger blandað með tveimur matskeiðar af sýrðum rjóma, sama magn af majónesi og tveimur kjúklingum. Blandið innihaldsefnunum með hrærivélinni við lágan hraða.
• Sameina báðar blöndur og hnoðið mjúkt deigið með höndum þínum. Eftir þetta, settu það í matarfilmu og settu það í kæli í tvær klukkustundir.
• Fyrir fyllingu munum við nota kirsuber sultu úr heilum berjum. Setjið vöruna á sigti og láttu of mikið af sírópi losna.
• Lokið deigið er skipt í þremur hlutum, rúlla hver og einn í hring, stökkva á sykri og ganga aftur á þeim með veltipinnar.
• Skerið vinnusniðið í kringum sig og skiptu síðan hverri atvinnugrein í þremur hlutum. Í stórum hluta þríhyrningsins sem eru til staðar, setjið einn skeið af fyllingu og rúllaðu síðan með rúlla.

Setjið bagelsið með kirsuberum á bökunarplötu sem er þakið pergamenti og láttu það standa í 15 mínútur. Þegar kexið rís, fínt það með þeyttum eggjarauða, stökkva á sykri og sendu það í ofninn.

A uppskrift fyrir bagels með shortbread samloku

Smákökur fyrir þessa uppskrift eru gerðar hraðar en úr gerdegi. Til að auka fjölbreytni smekksins er hægt að bæta kanil eða vanillu við samsetningu og taka berið ferskt eða fryst. Hvernig á að elda bagels með kirsuberum (uppskrift með mynd):

• Til að deigja, blandaðu fyrst 100 ml af sýrðum rjóma, 100 smjöri, matskeið af sykri og hálft teskeið af kanil.
• Sigtið tvo bolla af hveiti í bolla og bætið bakpúðanum.
• Blandaðu deiginu úr tilbúnum innihaldsefnum og látið það hvíla í um það bil 20 mínútur.
• Á þessum tíma, undirbúið kirsuberið - þvo það, heilablóðfall og fjarlægðu beinin.
• Skiptu deiginu í nokkra stykki, rúlla út umferðarkúlum og skera þá í þríhyrninga. Leggðu út fyrir hvern og einn af berjum og rúlla þeim rúllum.
• Bakið kökum í forhitnu ofni þar til það er brúnt.

Bagels með kirsuber munu vera ljúffengir, ekki aðeins í heitum, heldur einnig í köldu formi.

Bagels "Air"

Undirbúa fyrir þessa fjölskyldu te aðila þessa frábæru kex og vinsamlegast einstaka smekk ástvinum þínum. Til að undirbúa gerullar með kirsuberjum þarftu að gera eftirfarandi:

• Skolið 25 grömm af geri, hella þeim með volgu mjólk og bæta við teskeið af sykri. Setjið skálinn á heitum stað og bíddu eftir að ger gerist.
• Sérstaklega, sigtu fjóra glös af hveiti og nudda það í mola með 250 grömm af rifnum smjörlíki.
• Sameina vörurnar, bæta við glasi af sýrðum rjóma og hnoða deigið.
• Aðferð og undirbúa berjum.
• Þegar deigið er hentugt skiptist það í fjóra hluta, rúlla hvoru og skera út þríhyrningslaga formana.
• Frá deig og fyllingum, myndaðu bagels, settu þau á bakplötu, olíu með eggi og stökkva með blöndu af sykri og kanil.

Bakaðu sætan mat í ofninn þar til hún er tilbúin, láttu það kólna svolítið, setja það í gott borð og borða það í borðið. Eins og alltaf er þetta kex fullkomlega í samsetningu með te eða kaffi.

Bagels hratt

Ef þú bíður fyrir gesti, og það er ekki tími til að elda, þá skaltu fylgjast með þessari uppskrift. Í þetta sinn leggjum við til að þú undirbúir ljúffenga smákökur úr tilbúnu blása sætinu:

• Ferskt kirsuber fara í gegnum, skola, fjarlægja bein. Ef þú notar frosið ber, ættirðu fyrst að elda þeim og ýttu síðan út umfram safa. Hellið tilbúinn fyllingu með tveimur matskeiðar af sykri.
• Þrýstið blása sætinu, rúlla því í ferninga, skera hvert af þeim á breidd, og þá skera hverja hluta í tvo hluta.
• Skolaðu teskeið af fyllingu á stórum hluta vinnunnar og brjóta saman. Gerðu það sama við afganginn af vörunum.

Setjið bagels í ofninn, fituðu hvert barinn egg og bökaðu í tíu mínútur. Tilbúnar máltíðir eru bornar á borðið með te eða öðrum drykkjum.

Bagels á bjór

Vegna þess að ekki er alveg venjulegur samsetning deigsins, þá virðist þessi bakstur vera crunchy og auðvelt. Reyndu að elda það í samræmi við uppskrift okkar og koma þér á óvart fjölskyldu þinni með upprunalegu bragði:

• Bræðið eina pakka af smjörlíki í skál.
• Bætið við það eitt glas af hvaða léttri bjór sem er.
• Sigtið í skál fjórum glös af hveiti og hnoðið deigið. Skiptu því í tvo hluta, setjið hvert í plastpoka og setjið það í frysti í eina klukkustund.
• Þó að deigið kólnar, hrærið eins mikið sykur og hægt er að fá tvö glös af sætu dufti.
• Taktu eina pakka úr frystinum og setjið deigið á borðið. Það ætti að vera teygjanlegt og ekki brjóta. Rúllaðu henni í hring og, eins og við lýsti áður, skera það í þríhyrndar blettir.
• Rúllaðu deigið og kirsubernar af bagelsnum, sendu þeim í baksturarlak, stökkva með hveiti og bökaðu þar til það er lokið.
• Heitur kex rúlla strax í sykurdufti og setja á fat.

Á sama hátt skaltu gera seinni hluta prófsins. Berið bagels með kirsuber í borðið ásamt te, kakó eða heitu mjólk.

Niðurstaða

Við munum vera hamingjusamur ef þér líkar vel við að elda dýrindis, loftgóður og stökku bagels með kirsuberjum. Reyndu með mismunandi tegundir deigs, reyndu að elda þær með mismunandi fyllingum og koma á óvart ástvinum þínum með upprunalegu smekk. Slíkar smákökur reynast jafnt bragðgóður í heitu og kældu formi, þannig að þú getur bakað því með lager og gefðu þér góða eftirrétt fyrir alla fjölskylduna í nokkra daga framundan.