Hvernig á að gera niðursoðna mjólk heima: uppskriftir og elda ábendingar

Niðurseydd mjólk úr búðinni er ekki alltaf bragðgóður og heilbrigðum. Oft er, í því skyni að spara framleiðendur nota jurtafitu. Uppbygging þéttur mjólk felur í sér mjólk (heild, lág-fitu) og sykur. Hvernig á að gera þéttur mjólk heima, munum við ná í þessari grein. Við bjóðum nokkrar uppskriftir.

Hvernig á að gera niðursoðna mjólk heima: Fyrsta aðferðin

Við vitum öll að heimabakað góðgæti og alltaf bragðast betur. Til að undirbúa náttúrulega og næringarríkan niðursoðna mjólk, mun það taka um 1,5-2 klst af tíma og einföldum setja af efni. Þannig, með eftirfarandi samsetningu:

• ferskur kýr mjólk (fituinnihald 3,2%) 500 ml;
• mjólkurduft í magni sem nemur um 300 g;
• sykur í magni sem nemur um 600 g

Undirbúningur Tæknin

Hvernig á að gera niðursoðna mjólk úr mjólk? Sjóðið sætur skemmtun tvo vegu. Fyrsta - sjóðandi massa yfir lágum hita. Annað - efnablanda eftirrétt í vatnsbaði. Bæði ferli tekur um það bil sama tíma. Í viðbót við þessar innihaldsefni þéttur mjólk verður ekki lengur þörf neitt. Þú getur sett smá vanillu til að gefa sérstakt bragð. Innihaldsefni ætti að blanda, leiddi til sjóða á háum loga og þá draga hita í lágmarki og elda fyrir 1,5-2 klst. Eftir kælingu var delicacy.

Hvernig á að gera niðursoðna mjólk á heimilinu: annað lyfseðil (í multivarka)

Multivarka tilvalið fyrir langa Languishing. Því kemur það út mjög bragðgóður niðursoðna mjólk. Listi yfir innihaldsefni er nánast eins og einn tilgreindur er í fyrstu uppskrift, en í stað þess mjólkurdufti taka aðeins heild. Þannig, með eftirfarandi samsetningu:

• mjólk ferskum heilum kúm á magni 1 lítra;
• 500 grömm af sykri.

Hvernig á að gera niðursoðna mjólk heima: elda tækni

Í því skyni að draga úr þeim tíma sem það getur verið á disk til að koma mjólk að sjóða. Næst, leysa sykur í það og þetta allt er hellt í bolla Multivarki. Eftir þetta, setja aðgerðina "quenching" á 2:00. Á matreiðslu tíma verður að vera 4-5 sinnum til að opna lokið og hrærið innihaldi. Ekki hella í skál of mikið mjólk, það er hætta á að það gæti "flýja". Þú getur prófað að opna gufu loki. Ef þú vilt ekki að nota eldavél, þá hella mjólk í skál og setja virkni "Milk hafragraut". Ekki loka ekki lokinu. Bíða þangað sjóðandi mjólk. Þá leysa sykur í það og fara í "quenching" virka. Eftir mjólk köldum tón, hella í viðeigandi ílát og geymið í kæli.

Hvernig á að gera þykkt niðursoðna mjólk?

Ef þú elda mjólk með sykri í uppskriftinni en tiltekinn tíma, verður þú að fá karamellu deigið, eins og Sticky karamellum. Haldið utan um hvernig breytingar á því ferli hitameðferð mjólk samkvæmni. Slökkva á hita (multivarku), þegar þéttur mjólk varð að passa smekk þínum óskum.

tillögur

• Til framleiðslu á þéttur mjólk er best að nota mjólk heimabökuðu kúm, sem hefur ekki enn haft tíma til að setjast krem. Ef þú tekur vöruna út í búð, velja fituinnihald 3,5%.
• Það er best fyrir sjóðandi mjólk er lítil, breiður ál pott. Í þessari getu mun vera betra raka að gufa upp.
• Niðurseydd mjólk til að fá án moli, í því ferli að elda, getur þú bætt smá (þriðjungur teskeið) af bakstur gos.