Hvernig á að skreyta hlaup fyrir New Year með eigin höndum (mynd)

Matur ætti að vera ekki aðeins bragðgóður og heilbrigt, en einnig falleg lögð, upprunalega hönnun - með svona reglu, enginn halda því fram, ekki satt? Þess vegna eru margir húsmæður áður hátíðahöldunum vísvitandi og lengi, sem væri sérstakt að undirbúa, hvernig á að skreyta rétti. Eftir allt saman, jafnvel ef fat er ekki alveg að fá, en intricately skreytt, framkoma hennar mun fela öll galla bragð.

Ode aspic

Aðalrétt á fyrri hluta hátíðarinnar, enginn vafi, er Brawn. Hann leggur metnað sinn stað meðal kalt Forréttir, salöt og samlokur, pylsur og osti niðurskurð. En, auðvitað, þarf að vita hvernig á að elda og hvernig á að skreyta hlaup. Maturinn er til staðar í næstum öllum Evrópu cuisines. Elda Dádýr hans, fuglakjöt, svínakjöt og nautakjöt, kanína, fisk og jafnvel rækju.

Frá upphafi sett af vörum og ákveða hvernig á að skreyta hlaup sem var sett á the botn af the mót eða plötum, hella smá seyði. Við huga í framhjáhlaupi: Ef þú notar þegar elda svínakjöt eyru og fótum eða fótleggjum og hala af nautakjöti, kjöti eða hani indyusheche, seyði er úthlutað nægilega hleypiefni, og hann verður ríkur gullna gulur litur og sérstakur gagnsæi. Og þá er spurningin um hvernig á að skreyta hlaup, er hægt að leysa mjög einfaldlega: nokkur stykki af gulrótum eða nokkrar sprigs af greenery mun gefa fat er nú glæsilegur útlit.

Þegar þú notar matarlím ætti að vera snyrtilegur, sláðu það inn í seyði þannig að vökvinn verði ekki Muddy. Og lit á réttum þarf að vera öðruvísi: björt, gagnsæ. Og þú þarft að dreyma hvernig á að skreyta hlaup. Þó nokkrar gagnlegar hugmyndir sem þú getur draga úr þessari grein. Lestu upplýsingarnar hér fyrir neðan, verður þú að læra ýmsar uppskriftir fyrir Forréttir, verður að skilja hvaða mat þykkingarefni fyrir neitt annað við hæfi. Og auðvitað, hvernig á að skreyta jellied kjöt eða fisk.

Ef á nefið New Year

Hégómi gamlársdag endurspeglast í öllu: í leit að hentugum gjöfum fyrir alla fjölskyldumeðlimi og um val á hátíðlegur valmyndir og um löngun til að leggja á borð fyrir notalega og hátíðlega og glæsilegur. Vegna þess að spurningin um hvernig á að skreyta hlaup fyrir áramót, ekki aðgerðalaus ekki, og krefst sérstakrar nálgun.

En fyrst, ímynda uppskrift af the fat. Það er að undirbúa nautakjöt. Þú þarft um hálfa kíló kálfa nautalund 500 g, 2-3 gulrætur, 2 laukur, auk tveggja eða þriggja negulnaglar af hvítlauk, súrsuðum pipar rauður, nokkrar Pickles, lárviðarlauf, sætt og beiskt pipar, salt og ferskt sprigs steinselja.

The stór pottinn setja kjöt, kápa með köldu vatni og mjög lágt hita elda 6-7 klst. Vertu viss um að fjarlægja froðu. Þegar seyði er næstum tilbúin, um eina klukkustund áður en þú fjarlægir úr hita setja á pönnu laukur, sneið gulrót sneiðar, lárviðarlauf og piparkorn. Kryddið með salti eftir smekk.

Eftir að fjarlægja pönnu úr hita, fjarlægja kjöt og skipta því í litla bita. Seyði stofn.

Nú mikilvægur liður: hvernig á að skreyta hlaup fyrir áramót. Hvítlaukur kreista í gegnum fjölmiðla og setja á the botn af hellanlegan plötum eða vasa. Efsta lag ætti að vera kjöt. Setja á það steinselju sprigs af fir tré, sneiðar af gulrót og agúrka, paprika þríhyrninga. Hellið þvingaður seyði örlítið kælt niður og binda til að frysta. Berið í ílátinu sem það var hellt.

Ýmis með eggjum

Hvernig á að skreyta með hlaup páska borðið? Spurningin er líka áhugavert, vegna þess að þú vilt halda hefð og leggja áherslu á hönnun réttina í náttúrunni til að fagna frí. Þá nota þjórfé okkar.

Cook fat mun aftur nautakjöt. Taka 1 kg af deigi og fætur, varir og eyru - fyrir hagnað. Nokkrar gulrætur, 2 laukur, 50 g Steinseljurót og sellerí, krydd, salt, grænn laukur fjaðrir. Sérstaklega sjóða 4-5 soðin egg, ekki bara halda þeim í sjóðandi vatni í meira en 5 mínútur til eggjarauðu voru gulum og bláum með (strax sett í köldu vatni, en skel er ekkert hreinsað án stafur á prótein).

Sjóða seyði, setja einnig skera stykki rætur, piparkorn og lárviðarlauf. Fjörutíu mínútur áður en rafhlaðan úr eldavélinni á pönnu bæta lauk og gulrætur. Þá fjarlægja kjöt, skipta í hluta sundur. Seyði stofn. Egg skorið í sneiðar, eða sneiðar. Nú, í raun, hvernig á að skreyta hlaup: dreifa vörum í fallega lagaður mót, bæta lauk fjaðrir og hella seyði. Setja kalt að frysta. Áður en þjóna lægri botn eyðublöð í heitu vatni, snúa og fjarlægja Ýmis. Skera í sneiðar og koma að borðinu. Þetta appetizer fer vel með krydduðum piparrót og sinnep.

fagur Glade

Hvernig á að skreyta hlaup fyrir fjölskyldu veislu í vor, til að flytja gleði vakning náttúrunnar? Rétt, að setja hana í vor blóm stíl!

Á pönnu af köldu vatn sett 2kg nautakjöt Shanks, um pund af kjöti með beini, með 100 grömm skera í ræmur rætur parsnip og steinselju eða sellerí, gulrót 2. Blandan er soðin 6 klukkustundir reglulega að fjarlægja froðu og forðast sterka sjóða. Um hálftíma áður en súpa er tilbúin, bæta lítið handfylli af piparkornum, nokkrar lárviðarlauf, laukur, og salt eftir smekk. Fjarlægja úr hita, fjarlægja kjöt, kaldur, fjarlægja úr beinum, skera í sneiðar. Seyði stofn.

Setja botn af the mót stykki af gulrót blómum, meðal þeirra - fersku dilli eða steinselju. Þá kjöt. Hellið seyði. Þegar hlaup harðnar, fjarlægja úr mót, breytast það á disk með salati laufum. Fyrir bragðmiklar mat hægt er að mata þynna með soðið vatn við edik pipar.

flugelda

Áframhaldandi að gefa ráð um hvernig á að skreyta hlaup með höndunum, láttu okkur að dvelja á einni upprunalegu hugmynd. Kjarni hennar er sem hér segir. Sjóðið soðið fyrir einn af uppáhalds uppskriftir hans. Álag vökvann, fjarlægja kjöt af beinum, dreift á the form eða plötum. Sjóða harðsoðin nokkur egg og hýði nokkrar gulrætur.

Nú gera þetta: vandlega gera skurð og fjarlægja eggjarauða prótínsins. Nudda alein á grater. Sömuleiðis höggva gulrætur. Stráið, skiptis, jörð kjöt-undirstaða vara, til að fá skær samsetningu. Ekki gleyma um hakkað grænu. Og fylla allt samsetningu skipta út seyði. Hér er hvernig fallega skreyta hlaup fyrir frí!

Fyrir unnendur sjávarfangi

Eins og áður hefur komið fram, að hlaup er ekki bara kjöt, en einnig fisk. Og er hægt að skreyta það er líka mjög áhrifamikill. Til framleiðslu á 2 kg nauðsynlegt fitusýru styrja fiski eða öðrum verðmætum. Fit og Pike. To It um 100 grömm gulrætur, lauk og sama hvíta rætur (steinselja), 25-30 grömm af gelatíni. Bragðið að setja salt, Allrahanda og lárviðarlaufinu. Til að skreyta krafist grænar baunir, ólífur eða ólífur, smáupphæð, sítrónu.

Í tveimur lítra af vatni, sjóða fiskinn. The broth was strax sett grænmeti og kryddi. Undirbúa fisk, taka í sundur í litla bita, fjarlægja beinin. Hvernig getur skreyta hlaup svo Leggðu kjötið á plötum, blandað með grænum baunum, gulrót Starfish, skeljar "skera meðfram maslinok, hörpuskel af sítrónu sneiðar. Undirbúa gelatín samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðum, hella seyði, stofn. Hellið fisk og sett í kæli til að kæla.

Forest engi

Jellied kjöt eru ljúffengur, kjöt, eldavél úr ýmis konar kjöti. Hér er einn af vinsælustu uppskriftir sem passa nánast hvaða frí valmyndinni. Soðið er gert úr pund af nautakjöti eða kálfakjöt fætur og sama magn af giblets kjúklingur. Það ætti að taka 100 grömm af gulrót, laukur, sætur pipar og leafs. Salt eftir smekk setja. Þegar kjötið er soðið, sundurgreina það í sundur og raða á plötum. Skera grænmeti mynstrağur: hringi eða Stars - gulrót prik - rauð paprika hringir - ólífur. Sjóðið nokkur egg og sneið af þeim hrizantemki. Kjöt lá kransa eða klumbochki af grænmeti og eggjum með hrokkið steinselju sprigs og perlur af grænum baunum. Hellið þvingaður seyði. Gefðu skemmtun að harðna, og koma að borðinu - á heimili glöðu óvart!

A hluti af sköpun

Annar mælt með því að hella aspic taka ekki plötur eða form með slétt botn og skýr plast kápa úr kökur. Og þegar fryst pudding Millifæra á fat, sem mun setja á borðið, vera viss um að setja hlaup hvolf. Léttir mynstur prentuð á forsíðu yfirborði hlaup hlaupi. Hér er hvernig upprunalega þú getur keyrt og leggja allar lengi þekkt, kunnugleg og uppáhalds mat!