Hvernig á að steikja egg á pönnu?

"Undirbúa egg auðveldara en nokkru sinni fyrr", - segir einhver fullorðinn maður - "Hann hellti olíu í pönnu, brjóta egg, salt og allt." Þó þetta fat er a einhver fjöldi af breytingar. Það fer eftir fjölda eggja og önnur innihaldsefni eggjum elda sinn breytileg frá nokkrum tugum sekúndna að nokkrum tugum mínútur.

Overcooked egg almennt miðað við sóla af skóm. Líkt er augljós - brúnn botn og gúmmí-stíf ofan. Underdone of fáir eins - óunnin prótín og ljóst, jafnvel á gatnamótunum ekki tekið upp. Liquid samræmi fyrirgefið aðeins eggnog.

Einföld egg frá þremur eggjum

Þessi uppskrift er alveg sáttur við nemandann eða nemendum sem hafa ekki fyrir hendi er ekkert annað en flösku af grænmeti olíu pönnu með eggjum og salti.

Sett í vel matreiðslu eggjum eggjarauða enn vökvi og prótínið eignast samræmda lit og samkvæmni góða filler að gelatín. Hvernig á að steikja egg til að fá áferð sem lýst? Ekki meira en fjórum mínútum með lokinu lokaðir og 5 mínútur með opinn eld á miðju stöðu.

Steikt egg með tómötum

Scrumptious steikt egg með tómötum. Þroskaður rauður ávöxtur verður að þrífa af húðinni, halda þeim í nokkrar sekúndur í sjóðandi vatni.

Pönnu hella tvær matskeiðar af unrefined olíu, hita það örlítið og blandað með tómötum. Láta þá mínútum 6. heitt tómötum brotinn egg. Það ætti að vera vandlega svo sem ekki að skemma eggjarauða himnu. Stráið með salti og svörtum pipar, kápa og þá annar 3 mínútur. Þá fjarlægja lokið og bíða eftir prótein storknar. Venjulega 10 mínútur - svo lengi sem nauðsynlegar eru til að steikja steikt egg með tómötum yfir lágum hita. Þrjú egg er nóg að taka fimm meðalstór tómötum.

Fat með beikoni eða skinku

Eggjum hentugu kjöt með góðri fitu. Það verður að frysta, til að gera það auðveldara að skera. The þynnri plöturnar úr kjöti, því tastier fat. Fyrir egg af þremur eða fjórum eggjum er nægjanlegt til að taka 100 g af beikoni eða skinku. Hversu þunn plata kom út, það fer eftir því hversu margar mínútur að steikja egg.

Sneiðar af kjöti til að setja á heitum pönnu, létt SmurÃ. Þegar þeir redden, snúið við. Þá strax, án þess að bíða þar til þeir eru ristaðar á hinn bóginn, hella egg á þeim, að reyna að halda heilleika eggjarauða. Þá, tvær mínútur til að ná lokinu og látið eggin liggja í bleyti kjöt bragð. Eftir þennan tíma, fjarlægja lokið og pönnuna smá bið á eldinn. Hversu lengi að steikja egg, læra að greina með auga. The ljúffengur það þegar prótein varð fast, og eggjarauða haldist nánast óbreytt, bara heitt. Af þessum eggjum er um sjö mínútur, og gefið tvær mínútur undir loki þrá.

Fat með lauk, skinku og tómötum

Slík egg góð fyrir sunnudagur hádeginu, þegar þú getur ekki tekið tíma til að vinna, og ekki auðvelt að töfra eldhús. Áður lýsa hvernig á að steikja egg, látum við þig í blæbrigðum elda egg með skinku, tómötum og lauk.

tugi egg þarf fyrir fjölskyldu af fjórum, 1 kg af tómötum, 300 grömm af lauk og 400 grömm af skinku. Auk þess að vörur, ómissandi áhöld til eldunar. Best af öllu vilja nálgast stóra pönnu með þykkum botni og gagnsæ kápa.

The botn af the pönnu bursta með olíu og setja hana á sneiðar af skinku. Á meðan þeir eru steikt, skera lauk í hálf hringi og ná skinku þeirra. Loka lokinu og þá nokkrar mínútur, þar sem afskorin tómötum á ekki þykkum mugs.

Opnaðu pönnu, snúið skinku og lauk. Efst með tómötum og loka á pönnu. Láta plokkfiskur í fimm mínútur. Bæta við salt og pipar, eða ekki, ákveða, með áherslu á bragðið af skinku. Sem reglu, það er nóg krydd. Sá sem elskar sterkan, það er betra að nýta salti og pipar og bragð með aðeins hluta. Eftir allt saman, búast við Sunday morgunverð sem mun borða og börn.

Þegar laukur verður mjúkur nóg, getur þú gert helsta efnið, þ.e. egg. Þeir þurfa að brjótast inn í pönnu, reyna að raða sömu fjarlægð frá hvort öðru. Jafnvel þótt eggjarauða og rastechotsya, ekki hafa áhyggjur. Hversu mikið á að steikja egg, taka mið af því hvernig hún lítur út í gegnum gler kápa, en muna - að halda egginu á eldinn ætti ekki að vera lengri en fimm mínútur. The lokið fat er skipt í geira og raða á plötum. Stráið jurtum.

Steikt egg á lard

Tala um hversu margar hitaeiningar eru í fat, munum við ekki, en við teljum að það er þess virði að minnast á að það er mjög orka-capacious, svo vinsamlegast ekki gera það of oft, eða síðar verður að sitja á mataræði.

Semidesyatigrammovy stykki af beikoni þarf að skera í mjög þunnar sneiðar og setja á heitum pönnu. Um leið og sneiðar verða gagnsæ og örlítið hituð með, þeir þurfa að snúa aftur og hella egg. Þrjú stykki verður nóg jafnvel að fullorðinn karlmaður. Eldurinn í lágmarki og bíða eftir prótein storknar. Hvernig á að steikja egg steikt egg með beikoni, þannig að það reyndist safaríkur? Ekki lengur en þrjár mínútur.

Fat með ung courgettes

Í mörg ár egg eru fullkominn kúrbít mjólk þroski. Þeir þurfa að þvo, skera í hringi og bæta við salti. Eftir 7 mínútur, Þegar saltið er nægilega gegndreypa þá, kúrbít ber áherslu á the botn af the heitum pönnu smurt. Þegar þeir eru nægilega browned, snúa og hella þrjú egg. Stökkva með pipar. Hversu mikið á að steikja egg á pönnu, prótein ræðst af ríkinu. Fat með kúrbít undirbúa aðeins lengri tíma en við lard eða beikoni, en heldur ekki of lengi. Eftir 5 mínútur og það verður tilbúið. Stráið með steinselju eða dill, og hefja máltíð.

Fat með kartöflu sneiðar

Að taka soðnar kartöflur steikt og skera það í hringi 0,5 cm þykkt. Bræðið á pönnu með þykkum botni lítið stykki af smjöri og setja það á kartöflum. Þegar það er þakinn með skörpum botn, snúa og hella henni beint á innihaldi þriggja eggjum. Stráið unga anís og kápa. Hvernig á að steikja egg í smjöri, svo það er ekki kostnaður? Um það bil sama númer eins og á unrefined grænmeti. The kartöflu mun gleypa umfram olíu og mun sérstaklega bragðgóður. Eldurinn undir pönnu fyrst að vera sterk. Eftir 3-4 mínútur, það ætti að vera auðveldað og veikja logi að koma með fat til gert.

Fat með pasta, mozzarella og tómötum

Sex tómatar skera eins fínt og hægt er og elda á pönnu með smjöri. Þegar vatn hefur gufað upp og nægilegt magn af tómötum massa er helmingaður, molnar þá eldað pasta og mjúkur ostur, besta mozzarella og hella í eggjum. Bæta salti er ekki nauðsynlegt, eins og það er nóg í osti. Cover á pönnu með loki og láta ládeyða. Hvernig á að steikja egg á pönnu, láta þig mun hvetja innsæi og matreiðslu reynslu. Við teljum að því lengur sem fat krauma í 6-7 mínútur, það er ekki nauðsynlegt. En egg kemur, skera fennel. Stökkva því yfir lokið fat og njóta aldagömlu ítalskur fat.

Fat með sveppum

Champignon sveppir er best fyrir framleiðslu á morgun omelettuna. Eftir allt saman, þeir geta borðað jafnvel hrátt, svo stutt hitameðhöndlun, sem gildir fyrir eggjum, og er tilvalið fyrir sveppum.

Laukur og sveppir þarf að höggva eins fínt og hægt er og setja á pönnu með bræddu smjöri. Salt, bæta við pipar og múskat. Krauma uns rúmmál lækkun sveppa tvöfaldur. Skipt í þrjú egg pönnu og hylja með loki. Þremur mínútum síðar, fjarlægja hlífina og halda á eldavélinni nokkrar mínútur. Raða á plötum og stökkva með dilli profusely.

Steikt egg með spínati

Í vor egg er hægt að framleiða ekki aðeins með spínati, heldur einnig með sorrel eða klettasalati, og með mismunandi tegundir af salati.

Spínat hakkað fínt nóg og setja á pönnu með smjöri. Um leið og sm sortna og sest, það ætti að vera ausinn rifnum múskati. Strax eftir þetta kemur eggin snúa. Þeir þurfa að vera brotinn niður og hella í miðjunni pönnur. Þá hækka spínat með brúnum og ná egg þeirra, þannig að gluggum til eggjarauðu. Flottur harður ostur, og stökkva með steiktum eggjum, vandlega forðast eggjarauða.

Fyrir lítinn hluta af aðeins eitt egg. Pönnu skal vera lítið þvermál neðst - um 15 cm fyrir stærri hluta af fjölda eggja til að auka .. Hversu margir egg fór í framleiðslu á mat fer eftir lengd matreiðslu. Það ræðst af osti ástand. Þegar það er alveg bráðnað og jafnt rastechotsya af spínati, fat getur talist tilbúinn.

í stað þess að niðurstöðu

Við teljum að það er þess virði að minnast á að í því skyni að koma í veg fyrir sýkingu af salmonellu í eggjum taka aðeins heild egg með ósködduðum skeljar. Áður en þú lætur þá í fat, þvo með sápu og vatni.

Að nota aðeins eggjum botni pönnu eða ekki stafur lag.

Aldrei láta eldhúsið meðan elda þetta einfalda fat, vegna þess hve margir steiktum eggjum, það fer eftir smekk og gæði. Jafnvel einn auka mínútu á disk kann spilla öllu, og eftir að tala í símann, eða til að sjá upplýsingar frá internetinu hafa undarlega lögun til að taka í burtu athygli og valdið manni til að gleyma um tíma. Eins og þú hefur lesið þessa grein, spurningin um hvernig á að steikja egg er alls ekki aðgerðalaus. Nota ábendingar okkar og fyrstu eggin mun ekki birtast "lumpy".