Hvernig á að steikja kartöflurnar þar til stökkt

Wonderful stökku franskar eða kartöflu í dreifbýli hátt með gullna skorpu ... Allir elska þessar flavorful rétti, en margir hafa áhyggjur af fituríkar þeirra. Þetta er vegna þess að stykki af rót eru yfirleitt steikt í heitri olíu nokkrum sinnum og hafa tíma fyrir þennan tíma til að gleypa of mikið af fitu. Því tala um hversu margar kartöflur steikt, við getum öryggi segja að það sé nóg fyrir einu sinni.

Advance poluzapekaya hnýði, getur þú notið ljúffenga rétti sem verður yndislegt stökkum úti og útboð inni.

Hálf- bakaðar kartöflur eru mjög auðvelt að elda, og það er miklu hraustari en venjulegur frönskum. Hann er þakinn með skorpu í 2-3 mínútur en ekki gleypa allt umfram fitu. Þegar þú reynir, þú halda fast við þessa aðferð aðeins. Því, í skilmálar af hversu margar mínútur að steikja kartöflur, þessi uppskrift mun líta mjög aðlaðandi.

Þú þarft:

- Stór kartöflur 350-400 g, og bursti obsushenny.

- Net sem ekki hefur frásogast olíu við mikinn hita brennslu.

- Pan dýpt ekki minna en 15-20 cm.

Aðlögun á tilteknum örbylgjuofni, álpappír og málmur töng, pappírsþurrkur, þunnt beittum hníf.

Fyrir poluzapekaniya: gata kartöflu nokkrum sinnum með gaffli. Setja í örbylgjuofni í 3-4 mínútur. Snúðu kartöflur og stað í örbylgjuofni fyrir aðra 3-4 mínútur. Fjarlægja það úr ofninum og vefja þétt í álpappír, þar sem það mun halda áfram að undirbúa meira. er hægt að undirbúa að rótum og í ofni, ef þess er óskað. Tala um hversu mikið á að steikja kartöflur í ofni við gerð þessarar hálfunna vöru, skal taka tillit til hita og stærð hnýði. Venjulega tekur það um 10 mínútur. Setja kartöflur í álpappír í ísskápnum og láta það kólna í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt. Í kulda og það heldur lögun sinni betur og það er auðveldara að skera.

Skerið kartöflur í tvennt (lárétt) þunnt beittum hníf. Skera helminginn í sundur 1 cm á breidd. Snúið stykki til hliðar og skerið í sneiðar 1 cm á breidd. Ef blaðið byrjar að brjóta stykki hreint blað með pappírsþurrku og halda áfram. Mundu að þykkt sneiðar fer beint á hvernig steikja kartöflur.

Til að hita steikingarhæfni olíu í 5 cm djúpa potti yfir miðlungs háum hita eða þar til það fer að sjóða. Það fer á diskinn þinn, getur það tekið nokkrar mínútur.

Athuga hitastig, sleit sneið af kartöflum og henda henni í olíu. Ef það birtist strax, þannig að olía er tilbúinn til steikingar. Ef ekki, halda áfram að hita það frekar, því reglan sem steikt kartöflur, byggist á réttri olíu hitastig.

Dýfa kartöflu sneiðar í olíunni og varlega hrærið með töng úr málmi.

Ekki yfirfylla á pönnu og draga úr eldi. Ef þú heldur að hella niður olíu, það þýðir að þú ert að nota er ekki nógu djúpt pönnu. Bara varlega fjarlægja það frá eldavélinni í nokkurn tíma að sjóða örlítið minnkað, og allt verður í lagi.

Tala um hversu mikið á að steikja kartöflur, taka tillit til þykkt sneiðar þína. Ef þú fylgir þessari uppskrift, bara tvær mínútur. Halda áfram að varlega hrærið allt þar á útliti rétti mun ekki hentað þér.

Taktu kartöflur og setja á handklæði pappír. Strax salti og byrja að steikja seinni lotu. Njóttu!