Hvernig á að undirbúa eigin kupaty þeirra á grillið?

Hvernig á að undirbúa kupaty á grillið? Þessi spurning verður sérstaklega mikilvægt á sumrin. Svo í dag viljum við segja um reglur elda þessar dýrindis pylsur í náttúrunni, sem og að deila nokkrum einföldum uppskriftir.

Hvernig á að elda kupaty á grillið

Baða kallast pylsur í hökkuðu kjöti, fitu og kryddi, encased í náttúrulegu þörmum. Þeir geta gert heima eða kaupa í hvaða matvörubúð. Næst munum við sýna þér hvernig á að elda kupaty á grillið sjálfur.

• Ef þú hefur fengið í verslun fryst pylsur, sem áður gera út setja þá á neðri hillu í kæli í nokkrar klukkustundir.
• Til að kupaty voru þakið gullið brúnt, ættu þeir verið húðaðar með tómatsósu eða öðrum sósu tómatar.
• Betra að steikja þá á miðlungs hita. Þetta þýðir að þú þarft að brenna kolum og þá setja þær á grillinu.
• Að á að elda skel er ekki blankur, mælum við með að fyrir lítið en lægri pylsur í heitu vatni. Varan má promaknut klút og aðeins þá send til húfi.
• Aldrei leggja heitt Grille kupaty - í þessu tilfelli, skel geta sprunga pylsur. Ekki gleyma að smyrja það með olíu eða fitu, þannig að þú getur auðveldlega fjarlægt fullunna vöru.
• Tími elda Kupat fer eftir stærð þeirra, en yfirleitt ekki meira en korter.

Kupaty á grillið. uppskrift

Þessi réttur kemur til okkar frá Georgíu matargerð. Upphaflega kupaty unnin úr fitu svínakjöt, lauk, svínafeiti og krydd. Án þess að mistakast það bætir hvítlauk, negull, kanill, kúmen, kóríander og svörtum pipar. Undirbúa klassískt kupaty á grillið samkvæmt uppskrift okkar.

• Semja við hvorn kíló af svínakjöti, þá skera kjötið í bita og próteinum
• Fjórir hvítlauksgeirar perum og tveir ljóst husk, skorin í bita, og þá einnig mylja kvörn.
• Bæta við hakkað eina matskeið af sítrónusafa, pipar, kanil, jörð negull, hops-suneli og salt.
• Taktu tilbúin skrældar þörmum og binda þau í hnút á annan endann.
• Fylltu kjöt þeirra með stút fyrir framleiðslu pylsur. Ef þú ert ekki með slíkan búnað, getur þú fyllt í meltingarvegi með plastflösku.
• Sjálfstætt ákvarða stærð af tilbúnum pylsur og eftir hverja binda hnútur til að aðskilja kupaty sundur.
• Fullunna vöru getur strax elda eða frysta til notkunar í framtíðinni.

Hvernig á að steikja kupaty á grillið? Til að gera þetta, dreift eldinum og bíða eftir eldivið og kol brenna í gegnum. Raða pylsur á grillið og setja þær á grillið. Eftir nokkurn tíma, ættu þeir snúa aftur, og eftir smá stund að setja á disk. The lokið fat Berið fram með fersku grænmeti og uppáhalds tómatsósu þínum.

Kupaty heim

þú getur gert pylsur of feitur, ef þess er óskað. Í þessu tilfelli þeir verða ekki síður ljúffengt en mat unnin af upprunalegu uppskrift. Til að gera heimatilbúinn kupaty á grillið, þarftu að gera eftirfarandi.

• Undirbúa einu kíló hakkað kálfakjöti, svínakjöti og hálft kíló af 100 grömm svínafeiti.
• Bæta við kjöt hakkað laukur og hvítlaukur (eftir smekk).
• Tímabil jörð kjöt með pipar og salti. Þú getur bætt við neinum annað krydd ef þess er óskað.
• Vandlega blandað allar tilbúnar vörur.
• Sérstök stútur fyrir pylsa fylling tamp svínum þörmum, án þess að gleyma að binda hnúta á milli Kupaty.

Undirbúa Charcoal hluti af fullunnu vörunni, en eftir pylsa sett í frysti. Hægt er að fá þær á hverjum tíma og nota eftir þörfum.

Kupaty með sveppum og lauk

The nýr bar mun gefa fat upprunalega bragðið. Þess vegna bjóðum við þér upp á uppskrift óvenjulegt kjötfars, sveppum og lauk. Uppskrift af matreiðslu, getur þú lesið hér að neðan.

• Þvo og þrífa 400 grömm af ferskum eða þftt sveppum.
• Peel og skera stykki eitt kíló af lauk.
• Three kílógramm svínakjöt (HAM) og 2,5 kg af skera nautakjöt í bita.
• Grind tilbúin matvæli í gegnum kjöt kvörn, bæta við þá þremur skeiðar af salti og hræra.
• Gerðu pylsur með mincer. Nota í þessum tilgangi þurr þörmum, sem hægt er að kaupa í versluninni. Ekki gleyma að drekka þá í volgu vatni í hálftíma áður en matreiðslu.

Kupaty elda á grillið, og þá þjóna strax með ferskum kryddjurtum, fersku grænmeti, brauð og tómatsósu.

Kupaty í Tiflis

Ljúffengur og safaríkur pylsur mun höfða til aðdáendur Georgian matargerð. Fjöldi krydd er hægt að stilla að vild, eða þú getur tekið sér tillögur okkar. Svo, uppskrift:

• Tveir rauðlaukar og einn hvítur, hreinn úr hýði. Eftir að skera þær í nokkra bita.
• Fresh cilantro fínt höggva.
• Tilbúnar vörur fletta í gegnum kjöt kvörn ásamt 700 grömm af svínakjöti, 100 grömm af fitu og 300 grömm nautakjöt.
• Bæta fylling 100 grömm af granatepli safa, 50 ml af þurru rauðvíni, tveir spoonfuls af þurrkuðum barberries, einn klípa af jörð kanill, múskat, svörtum pipar og jörð negull. Kryddið með salti.
• Plastflaska, skera næstum á hálsinn og fylla það með tilbúnum fylling. Eftir að setja það svíni þörmum (það ætti að vera fyrirfram liggja í bleyti í heitu vatni). Ýta hakkað nota skeið án þess að gleyma um að skilja pylsur þau hvort frá öðru bandaging matreiðslu þráð þeirra. Reyna að jafnt dreifa efni af pylsum, eða getur springa þörmum.

Undirbúa kupaty á grillið með því að nota grindurnar eða teini. Bakaður pylsur er hægt að gera ekki aðeins á náttúruna, heldur einnig heima. Ef þú ert aerogrill, þá getur þú auðveldlega elda dýrindis og heilbrigt fat í eldhúsinu.

niðurstaða

Kupaty undirbúið þig, mjög bragðgóður. Ef þú ætlar að bjóða gestum til landsins eða fara í lautarferð, þá hættir val þitt á þessum diski. Við erum fullviss um að vinir þínir og fjölskylda munu þakka dýrindis mat.