Hversu auðveldlega og fljótt elda lasagna heima?

Undirbúa lasagna heima alveg auðveldlega. Til að gera þetta fat, ekki endilega sjálf-Hnoðið deigið og rúlla út þunnt lag, vegna þess að þeir geta verið keypt tilbúnum.

Hvernig á að elda lasagna: mynd og uppskrift skref fyrir skref

Innihaldsefni fyrir góðar fat:

• halla nautakjöt - 200 grömm;
• halla svínakjöt - 200 grömm;
• stór laukur - 2 pieces;
• harður ostur ( "Rússland" eða "hollenska") - 230 g;
• stór þroskaðir tómatar - 3 stykki;
• salt, svartur pipar, þurrkað dill - bæta smekk;
• þykkur sýrðum rjóma - 200 grömm;
• fitusýru krem - 150 ml.

Vinnsla á kjötvörum

Undirbúa lasagna heima getur verið frá hvaða kjöti. Við ákváðum að nota blandaða hakkað halla svínakjöt og nautakjöt. Þeir þurfa að þvo, og þá mala í kjöt kvörn.

Hvernig á að gera kjöt sósu fyrir fat

Áður hvernig á að elda lasagna heima, vera viss um að gera ilmandi, safaríkur og mjög bragðgóður sósu. Til að gera þetta, verður þú að setja hakkað kjöt í djúpum eldið pönnu og elda í eigin safi hennar fyrir fjórðung klukkutíma. Þegar soðið hefur gufað upp smá, við fylling bæta fínt hægelduðum ferskum tómötum og lauk. Einnig er þessir þættir æskilegt að sprauta lítið magn af drykkjarvatni. Þetta mun gera fylling meira safaríkur vökva. Í þessari samsetningu, er ráðlagt sósu krauma á lágum hita í hálftíma. Smám saman, það er nauðsynlegt að hella af hefðbundnu salti, þurrkaðir dilli og svörtum pipar. Þegar kjötið er alveg mjúk, það þarf að vera fjarri frá hita og kæla örlítið.

myndun námskeið

Til að undirbúa lasagna heima og gera ekki eigin grunn þinn, það er nauðsynlegt að kaupa í lokið formi. Slík blöð áður mynda réttina betra að sjóða örlítið. Þess vegna ættu þeir að vera dýft í sjóðandi söltu vatni og látið standa 3-5 mínútur bókstaflega í það. Þá taka þarf form fyrir bakstur, feiti það með olíu og að leggja grunn lag í einu lagi, þá frakki þá með ¼ hluta fylling, hylja það með rifnum osti og setja deigið blöð keyptar aftur. Þessi aðferð ætti að endurtaka 3-4 sinnum. Það skal tekið fram að í efri hluta verður sett nákvæmlega hakkað kjöt. Það verður hella rjóma sósu fyrir matreiðslu þú vilt að blanda rjóma, sýrðum rjóma og kryddi. Að lokum er það æskilegt óstöðug fat kápa rifinn ostur.

Bakstur leirtau í skáp duhovochnom

Elda lasagne í duhovochnom skáp æskilegast um 60 mínútur. Áður en þú færð máltíð, það er mælt með að smakka. Ef að lögin alveg orðin mjúk, þá hádegisverður má auðveldlega skera í skammta, sem og þá vandlega að fjarlægja úr mold og setja á plötum.

Sem til staðar í fjölskyldunni borð

Nú þú vita hvernig á að elda lasagna hakkað kjöt og rjóma sósu. Þessi réttur er mjög góðar, þannig að til að kynna það að borðinu, það er æskilegt að hveiti brauð og salat af fersku grænmeti og hrátt grænmeti, klæddur með sólblómaolía eða ólífuolía.