Tuschen hvítkál með kartöflum: nokkrir uppskriftir

Fyrir daglegan kvöldmat er fat eins og hvítkálsstokkur með kartöflum fullkominn . Það er ekki erfitt að undirbúa það. Hér eru nokkrar uppskriftir.

Tuschen hvítkál með kartöflum: uppskrift

Fyrir fyrstu uppskriftina sem þú þarft:

• Nokkrir meðalstórir kartöflur (5-6 stykki);
• Hálfhöfuð af meðalstór hvítkál;
• Bay blaða, kúmen;
• Salt, pipar;
• Eitt stykki af lauk og gulrætur;
• Tómatur líma - 2-3 matskeiðar;
• Vatn - hálf bolla;
• Grænmeti olíu til steikingar.

Tækni til undirbúnings

Hvernig á að undirbúa hvítkál með kartöflum? Þetta nærandi, ilmandi og bragðgóður fatur er hægt að undirbúa á ýmsum mismunandi vegu. Við notum einfaldasta.

1 skref

Þvoið kartöflur, afhýða og skera skyndilega. Skolið það neðansjávar til að fjarlægja umfram sterkju. Gulrót skera í þunnt ræmur, höggva lauk á semirings. Skolið hvítkál (ef þörf krefur) og höggva það með hníf eða tætari. Hvítkál ætti að vera tvöfalt meira en kartöflur.

Skref 2

Steikaðu kartöflurnar þar til þau eru alveg tilbúin í olíu. Flytja í sérstakt fat. Í sama pönnu steikið gulræturnar og laukin. Þá fyllið hvítkál. Steikið í 5 mínútur, hrærið. Eftir að hella glasi af vatni. Ráðu þar til hálft eldað. Bættu tilbúnum kartöflum við grænmetið, setjið kryddið og saltið.

Skref 3

Þynntu tómatmaukið með vatni. Hellið sósu yfir hvítkál. Komdu með matinn þar til hann er soðinn yfir miðlungs hita. Stewed hvítkál með kartöflum þjónað heitt. Ef þess er óskað, getur þú stökkva á fatið með jurtum og bætt við skeið af sýrðum rjóma.

Braised kartöflur með hvítkál og skinku

Hvernig á að slökkva á kartöflum með hvítkál, kjöt og krydd? Þetta er ekki erfitt ef þú hefur eftirfarandi vörur til ráðstöfunar:

• Skinku eða stykki af soðnu kjöti (svínakjöt, nautakjöt) - vega um 300 grömm;
• Nokkrar stórir kartöflur
• Laukur;
• Hálfhöfuð hvítkál - um 500 grömm;
• Fjórðungur af glasi af vatni;
• Salt, pipar, paprika;
• A par af skeiðar af smjöri.

Tækni til undirbúnings

1 skref

Til slökkvibúnaðar skal nota þykkt veggspjald eða djúp pönnur. Í henni, bræða smjörið. Steikið hakkað laukinn. Eftir að það verður hálfgagnsær skaltu setja rifinn hvítkál í pönnu. Helltu í vatni, lokaðu lokinu og slökktu í 10 mínútur yfir miðlungs hita.

Skref 2

Þvoið kartöflurnar, fjarlægðu húðina, skera í teninga. Bæta við hvítkál og látið gufa í 10 mínútur. Horfðu á vatnsborðið - ef þörf krefur, bæta við öðrum fjórðungi af glerinu.

Skref 3

Bætið salti við hvítkálina, bætið paprika og pipar. Ef þú vilt, getur þú sett sneið af hvítlauk. Skerið skinkuna eða soðið kjöt í teninga . Bætið við restina af innihaldsefnum. Stewed hvítkál með kartöflum og kjöti er næstum tilbúin. Bíddu þar til allt grænmetið er mjúkt og fjarlægðu pönnu úr eldinum. Rísið upp með jurtum. Þú getur þjónað með sýrðum rjóma.

Skref 4

Þú getur eldað þetta fat ekki með soðnu kjöti, en með hrár hakkaðri kjöti. Til að gera þetta skaltu nota sömu vörur og skipta um skinku með hakkaðri kjöti. Steikið kjötið með laukum, salti, bætið piparanum við. Þá láðu restina af innihaldsefnum. Þú verður að fá hvítkál með kartöflum, fyllingunni, stew.