Stewed gulrætur: hvernig á að undirbúa og það er bætt

Eitt af því sem mest "umburðarlyndur" og aðrar vörur, og fyrir myndinni þinni meðlæti er Braised gulrætur. Þetta undur steiktu grænmeti eða stewed inniheldur meirihluta í fyrstu og annarri námskeið. eindrægni með hvaða kjöti, villtum fuglum og alifuglum, öðru grænmeti og fiski einfaldlega handan lof. Já, og undirbúa Braised gulrætur (með laukur innifalinn) fljótt, í mörgum mismunandi vegu, með a gestgjafi af öðrum viðbótum og ýmsum sósum.

mjólk uppskrift

Til að byrja þú getur prófað að elda þetta fat sem hér segir: taka fjórðung úr kíló af gulrótum, skera það í teninga sömu eða ekki þykkar sneiðar og hellið í litlum pott hálfan bolla af mjólk. Strax hella salti í ílátið (örlítið), og sykur; það veltur á fjölda afbrigði af gulrótum (og það er sætur og ekki mjög mikið), sem og persónulegum smekk þínum. Að meðaltali er yfirleitt tekið matskeið af sandi. Samtímis lagði og lítið sneið af smjöri. Pot þakinn með loki og sett á smá eld einhversstaðar í hálftíma (fram braised gulrætur eru blíður). Sérstaklega, í skál hveiti með þeyttum mjólk - matskeið. Þegar fat er nánast tilbúin, er blöndunni hellt í pönnu. Látið malla eftir að bæta ekki þurfa meira en eina mínútu, bara til sósu þykknar. Reyna það - fá mikla hlið fat.

Uppáhalds saman - laukur og gulrætur

Steikt aðlaðandi í sjálfu sér, þannig að börnin oft að draga það úr pönnu beint í matreiðslu ferli. Þú getur bara elda það í meira sem Skreytið og smá auka krydd. Það eina sem margir af gulrót súpu til að nudda og að slökkva fleiri viðeigandi skera í bita eða ræmur. The hvíla af the aðferð er nánast eins: stór laukur skera ferningar og pripuskayut gagnsæi í sólblómaolíu. Á þessum tímapunkti, það er ausinn lauk í caramelize tvær borð spoonfuls af sykri og trufla ákafur. Þegar pönnu massa fer að þykkna, að braised gulrætur og laukur sneri spicier og hefur eignast dekkri skugga á það á þessu stigi er hellt fjórðungur bolla af soja sósu. Next hakkað gulrætur kílógramm bætt út í, og lokið plata í kringum þriðja og hvarfið stöðvað klukkustundir. Í lok það er kryddað með salti og kryddi, og þá fylgir að kjöti eða fiski.

Hvað er í boði til Þjóðverja

Þeir, of, getur ekki verið án svona miklu hlið fat, þó það er unnin á annan hátt. Half a tugi meðalstórir gulrætur Shinko, hella hálfan bolla af seyði, og saltaðar og sykur að bæta sykri. Til að braised gulrætur eru "breiða út", í Þýskalandi, í pott hella 0,5 teskeið af ediki, þá tantalized á lágmarks hitanum í um klukkustund. Fimm mínútum fyrir lok ferlisins lagt gulrótum teskeið af smjöri og hella stór skeið hvít mola brauð. Auðvitað, allt blandað, aftur þakið lokinu. Niðurstaðan - verðugt val á sauerkraut pylsur!

Hunang gulrætur með prunes og rúsínum

Við the vegur, getur verið hlið fat til kjöt, og eftirrétt fyrir börn - þau eru sammála um sakir þess, jafnvel að yfirgefa aðra sælgæti. Og ef fat er hannaður fyrir yngri kynslóð fjölskyldunnar, þú getur nudda gulrót - svo mun vera meira mjúk. First, tvö stór sneið ristað rót fjórar mínútur, þá hella í pott tvær matskeiðar af mjólk. Þegar það kemur að því að hluta, að bæta sjö stykki rauk og hakkað prunes og matskeið þvo á sama hátt mildað rúsínur. Á sama augnabliki hellt skeið hunang og quenching áfram þar til tilbúið helstu hluti. Það kemur í ljós sætur og ljúffengur gulrót plokkfiskur. The uppskrift er hægt að breyta: bæta apríkósur, fylla upp í lok mulið hnetur - í öllum tilvikum gengur mjög bragðgóður, en einnig gagnlegt fyrir yngri lífverur.

Gulrætur með eplum

Hið sama uppskrift, útfærslu sem kunna að bjóða börnum. Eða þú getur sent inn sem Skreytið eða salati staðinn. Undirbúningur er einföld: stór rót fínt crumble, stewed í fjórðungur bolla af vatni með því að bæta við smjör skeiðar. Skömmu áður vilji braised gulrætur "auðgað" litla epli sneiðar og sykur; Salt er bætt við ef það er að bregðast við eins og hefðbundin Skreytið. Safaríkur og ljúffengur!

sýrðum rjóma

Það er að undirbúa að halda áfram án erfiðleika. Carrot (root stór) er skorið af handahófi, pöruð pripuskayut spoonfuls af vatni þar til mjúkur, þvi næst hellt í pönnu sem nemur 0,5 fitu sýrðum rjóma bolla, og hún snöggkæld til endanlega fat er tilbúinn. Bakaðar gulrætur í rjóma bragðbætt samkvæmt persónulegt val. Í raun er hægt að gera alveg án krydd, jafnvel án salts - björt samsetning af safa gulrót og sýrðum bragð er alveg sjálfbær.

Svo ef þú ert í vafa um að byggja eins og a hlið fat (eða eitthvað til að afvegaleiða börn borða Lollipop), ekki hika við að taka mið að uppskriftum Braised gulrætur.