Kjöt vinnslu fyrirtækja, kjötvinnslu plöntur rússneska: Einkunn, vörur

Í dag, a gríðarstór tala af fyrirtækjum sem stunda vinnslu kjöts. Og sumir eru þekkt um allt land, og sumir - aðeins á yfirráðasvæði svæðinu. Við bjóðum að meta öflugasta frammistöðu kjötvinnslu fyrirtæki í Rússlandi, sem stærsta tekjur og mikil velta. Hér að neðan er röðun slíkra fyrirtækja. Það er byggt á neytenda umsögnum.

1. OAO "Cherkizovsky Meat Processing Plant"

Framleiðsla álversins á heyrn alla þá sem kjósa pylsur og pylsur af ýmsu tagi. Þetta fyrirtæki er kjötiðnaðurinn er einn af þremur leiðtogum á prófílinn markaði í Rússlandi. Í dag, álverið samanstendur af nokkrum fyrirtækjum staðsett í Moskvu, Penza, Ulyanovsk, Pravdinsk.

Á hverjum degi gaf út í nokkur hundruð tonn af pylsum, frankfurters, deli kjöt, skinku og ýmsum milligöngu. Einnig er félagið þátt í framleiðslu aðal niðurbrotsefni í formi fastra stykki af nýju kjöti í tómarúmi. Bilið nær bæði hefðbundna kjötvinnslu vörur, svo sem "Doctor" pylsa og einkarétt valkostur - "Chorizo", "Salchichon". Og allar vörur eru stöðugt að fá verðlaun á ýmsum sýningum af háum gæðum.

2. "Ostankino Meat Processing Plant"

Vörurnar þessarar plöntu eru líka alltaf á eyrað. Hún er alltaf í hillum jafnvel litlu búð. Ekki eru allir kjötvinnslu fyrirtækja geta státað slíkum vinsældum eins og það er. Ennfremur pylsur og pylsur, stunda framleiðslu á reyktum kjöti, dumplings, pönnukökur, kælt og fryst kjöt. Þessi vara kaupendur bara sópa hillur. Þeir elska og pylsur vörumerki "pabbi". Þeir verða að hafa heyrt um hvert.

"Ostankino Meat Processing Plant" - er mjög virk að þróa fyrirtæki, sem geta hæglega innifalinn í listanum yfir farsælasta rússnesku fyrirtæki. Á þessari stundu, það samanstendur af 13 verslunarmiðstöðvum, 7 verslanir í Moskvu og nútíma svín. Öflugri til framleiðslu fyrirtækja er einnig að finna: Á hverjum degi hér er í boði allt að 500 tonn! Allt þetta hefur gert Mill að vera leiðandi í vinnslu kjöt iðnaður.

3. "Vegus"

"Vegus" - kjöt sem hefur verið starfrækt í 20 ár. Í Moskvu markaðnum vörur af þessari verksmiðju eru í mikilli eftirspurn vegna almennilega uppbyggð markaðssetning tækni og bæru stefnu. Verksmiðjan er útbúin með þýska-liðinu búnað sem gerir að framleiða vöru í einu. Í dag er fyrirtækið býður upp á breitt úrval af soðnum pylsum, eldavél og reykt og reykt pylsur, pates og hálfunnar vörur.

"Vegus" - kjöt sem er heiðraður með fjölda prófskírteinum. Auk ýmissa pylsur, sem fyrirtækið stundar framleiðslu carpaccio, ravioli, khinkali, pates, Brawn og ávaxtahlaup, sem og vörur úr alifuglum.

4. JSC "Myasokombinat Ramenskii"

Ef röðun elstu rússneska kjöti vinnslustöðvum, sem JSC "Myasokombinat Ramenskii" nákvæmlega væri hans topp línur. Fyrir 40 árum, þetta fyrirtæki býður upp á ferskt og bragðgóður pylsur, kræsingar og hálfunnar vörur. "Ramenskoye kjöt-pökkun álversins" er nú fullur framleiðslu hringrás, hefur mikla tæknilega getu. Það er einnig mikilvægt að framleiðsla kjötiðnaði er að vinna í þremur áttir:

• Gerð pylsu, delicatessen, kjötvörur úr kæli og frystum kjöt.
• Það eina í Rússlandi framleiðslu kosher kjöt.
• Framboð af fersku kældum kræsingar kjöt og wefts þar af.

"Ramenskoye kjöt vinnslustöð" - framleiðslu á breitt úrval af pylsum vörur með áherslu á delicacy vörum. Í álverinu alltaf að segja að þeir eru að reyna að búa til vöru sannað hefðum og upprunalega uppskriftir með öllum þeim reglum og kröfum. A framleiðsla á "Duck sérstaða" lína í formi hálf-lokið kjöt önd og gæs afburðagæða búið til fyrir sanna sælkera.

5. "Pushkin Meat Dvor"

Plant stundar vinnslu landbúnaðarafurða og framleiðslu á nautakjöti, svínakjöt, lambakjöt, kálfakjöt og kekkjóttur hálfunnar vörur. Forgangsverkefni félagsins - að tryggja samfelldan framboð af kjötvörum í verslunum landsins. Félagið vinnur með nútíma tækjum og notar umhverfisvæn hráefni.

Complete framleiðslu hringrás - trygging fyrir því að ferlið er alltaf í stjórn. Fyrirtækið hefur alla nauðsynlega aðskilnað þar sem dýrin eru fyrst sem er að finna og síðan látin gangast undir frumvinnslu og svo framvegis. Það er einnig mikilvægt að verksmiðjan tekur þátt í afhendingu á vörum til eigin flutning þeirra.

6. "Balakovo"

"Balakovo Kjöt Dvor" - einn af leiðtogum á markaði í dag sótthreinsuð vörur. Bilið sameina fjölbreytt úrval af mismunandi vörur: niðursoðinn kjöt, pates, elskan hágæða matvælum. Félagið starfar á modernized vélbúnaði hár rúmtak. Með því að nota nútíma tækni til vinnslu og niðursuðu, sem fyrirtækið framleiðir hágæða, heilbrigt og bragðgóður matvæli. Í þessari plöntu leitast stöðugt auka svið. Framleiðsluferli er að fullu samþætt - frá hráefni kaupum við notkun á háþróaða tækni til að mæta gæðaeftirlit.

7. "Velikie kjöt vinnslustöð»

Kjöt vinnslu fyrirtæki Rússland - eru nútíma og vel búin plöntur með a hár láréttur flötur af flutningur. Það er vel þekkt að neytendur og vörum "Velikie kjöt-pökkun álversins", sem hefur verið við lýði frá árinu 1944. The hráefni botni fæst í fyrirtækinu með eigin svín bænum og fæða Mill þess. Leiðtogar sölu, eins og fram kemur í framleiðslu eru:

1. Eldað pylsur. Þegar elda, þau eru soðin, steikt, reykt, þannig eignast safaríkur bragð, gott áferð og skemmtilega ilm.
2. Ham. Vegna þess að náttúrulegum reyk-permeable himnuprótinsins, the vara tekur á viðkomandi bragðið.
3. Pylsa. Til framleiðslu á þessum góðgæti eru notuð kálfakjöt, svínakjöt, hrossakjöt eða kanínukjöt.
4. Pates. Þeir eru framleiddir í sérstökum hætti. Hún samanstendur af í lifur, soðið kjöt og bætt innihaldsefni eins og prunes eða apríkósum.
5. Reykt kræsingar.

8. "Starodvorskie pylsa" (Vladimir hérað)

Modern plöntur kjötvinnslu eru full-hringrás framleiðslu. Það er búið a gríðarstór tala af mismunandi vörum. Einn af þessum - "Starodvorskie pylsur", earnings a gríðarstór magn af endurgjöf frá viðskiptavinum. Notkun vöruþróun ásamt þar til bærum nálgun kjötvinnslu gerir álverið að búa til hágæða vörur.

9. Vörubirgðir LLC "Agro-Belogorye"

Birgðir samstæðunnar fyrirtækja "Agro-Belogorye" - a hár-tækni kjötvinnslu plöntur. Framleiðsla notar einstaka tækni, samkvæmt sem umbúðir af vörum er flutt í loftkenndu umhverfi. Vegna þessa vöru í langan tíma enn ferskur, án þess að missa næringargildi og bragð eiginleika innan 10 daga eftir að gefa út. Á fyrirtækið gefa út mismunandi vörur. Í fyrsta lagi, hálf-lokið vörur undir vörumerkinu "Long Dali." Til að búa þá með kældan svínakjöt. Greinar pakkað með breytta andrúmsloft. Í öðru lagi, hér gera vörur í kældum tómarúm pakkað og fryst í blokkir framleiðslu.

niðurstöður

Við höfum gefið þér lista yfir kjöt vinnslustöðvum, sem eru mikið af góðum umsögnum. Þessar plöntur og Mills afhent daglega í hillum rússneska verslunum a gríðarstór magn af ljúffengum góðgæti. Hins vegar mjög oft sjáum við fréttir að pylsa sum hafa fundið bakteríur og skinku - gervi aukefni.

Athugið að öll fyrirtæki starfa í samræmi við sett reglur um tiltekna iðnaður. Þessar reglur gilda ekki aðeins við hollustuhætti og dýralækningar kröfur, en einnig viðhald og rekstur fyrirtækja. Aðeins á þennan hátt mun framleiða góður-gæði vöru eru örugg fyrir neytendur. Hér eru helstu hreinlætis reglur kjöt vinnslu fyrirtækja:

• Gjöf fyrirtækinu öllum skilyrðum verður að vera búin að tryggja að vörur framleiddar gæði tryggð. Aðeins á þennan hátt að varan uppfylli hollustuhætti kröfur.
• Ástæður álverið er skipt í þrjú svæði: efnahags- (hér raða mannvirki dótturfélag tegund); undirstaða innihald slátrun dýra; framleiðslu svæði, þar sem helstu byggingar eru byggð framtak.
• Frjáls staður mælt með því að planta trjám og garða.
• Allt yfirráðasvæði iðnaðarhúsnæði verður alltaf að vera hrein.
• Kjötvinnslu kúlu Fyrirtæki skulu í nægilega magni af heitu og köldu vatni í samræmi við gost staðla.
• Vera í samræmi við hollustuhætti og dýralækningar viðmið húsnæði lýsingu.
• Framleiðsla og hjálpartæki ætti að vera nóg pláss fyrir framleiðslu starfsemi. Í þessu tilviki er pláss fyrir mat og tæknilegra vara verður að einangra hvert frá öðru.

Þessar og aðrar reglur settar af Rospotrebnadzor. Þeir eru ávísað í samræmi við öll fyrirtæki sem stunda kjötvinnslu.